掃碼訂閱，學習餐企三力打造
五月是個春意盎然的季節，全球餐飲人的盛會、世界最大的國際餐飲與酒店用品展NRA將在芝加哥隆重開展。 【良辰美饌餐飲商學院】重磅推出“中國餐飲精益管理美國高端研修團”，現向餐飲業精英發出召集令——讓我們一同啟程探尋美國餐飲文化之風采：展會調研、名企參訪、大咖交流、餐廳巡禮、跨界體驗、美食品鑒……匯聚獨家高端資源，精彩不容錯過！ ●2018年5月18日 – 5月29日 ●上海–芝加哥–密爾沃基-上海 報名截止日期：2018年3月20日 團隊人數：不超過30人 主辦方： 【良辰美饌餐飲商學院】 致力于為中國餐飲管理者提供學習、交流經營解決方案的平臺，共同研習論道，授業解惑，搭建食材供應鏈、餐飲同行人脈圈，以提升中國餐飲業的專業水平和顧客體驗。海外游學項目包括日本、美國、意大利等多個目的地。 協辦方： ●【Zoomba 集團】 美國著名的餐飲業媒體集團，所發行的《餐飲服務及設備》、《餐廳發展》等雜志深受業內人士歡迎。發展至今已獲頒數十個媒體相關獎項。 ●【美國國家餐館協會】 NRA主辦方擁有38萬多企業會員，涵蓋不同業務的餐廳成員，是餐廳行業的領先協會。 ◆芝加哥是英國版《時尚旅游》雜志欽定的“最佳美食之都”，及《美食與美酒》雜志評選的“美國最佳美食城市之一”。 ◆芝加哥是北美最大的餐飲與酒店用品展覽會NRA的常規舉辦地，是了解最新行業趨勢的權威風向標。 ◆芝加哥周邊聚集著眾多世界著名餐廚品牌的總部和工廠。一次行程多方聯游，事半功倍。團友們聚焦深度學習，物超所值。 特邀隨團權威導師 某跨國大型金融投資機構負責人前美國康富飲料設備中國區總經理前英國依諾得設備中國區總經理 研修七大亮點 亮點 01 特邀權威商業導師帶團研修 特邀知名企業餐飲設備專家和餐飲食品研發專家隨團解說指導，與團友親切交流。 亮點 02 考察北美最大餐飲展會NRA 親臨展會現場，了解餐飲行業餐廚設備和觀摩相關設備演示和原物料的發展新趨勢；參加展會教育課程。 亮點 03 深入企業內部參訪 ◆全球知名餐廚設備企業赫高Hatco ◆知名釀酒公司米勒Miller coors ◆知名糖果企業吉力貝Jelly Belly 亮點 04 智庫式的論道研討 ◆與餐飲行業權威人士商業會晤 ◆與知名餐飲雜志高管研討行業趨勢 ◆與時尚餐廳創始人討論經營之道 亮點 05 探訪新概念餐廳和精致美食 ◆參訪[餐廳設計雜志]推薦的時尚創意餐廳 ◆品鑒時尚餐廳主廚推薦的菜品 ◆品嘗芝加哥聞名于世的特色披薩、熱狗等 亮點 06 結交優秀同行人脈 與國內知名餐飲品牌創始人、董事長、餐飲供應鏈經營者同行，交流心得，廣結人脈，贏得合作商機。 亮點 07 經典美國中西部文化體驗 美國鄉村莊園的派對、BBQ燒烤、真槍射擊、哈雷摩托車超酷體驗 國際餐飲與酒店用品展覽會 美國芝加哥國際餐飲與酒店用品展覽會NRA SHOW始創于1919年，是由美國國家餐館協會（National Restaurant Association）主辦的全球最大、最全面的餐館、酒店用品貿易博覽會之一。展會共有來自美國、歐盟、日本、中國等100多個國家的2500多家企業參展，12000多名觀眾來自全球大型連鎖酒店、連鎖超市及餐館。 我們將帶團友深入展會現場，流連在精品紛呈的展臺，觀摩各式先進設備、物料的展示，了解全球餐飲界的最新動態和潮流趨勢。在美國國家餐館協會的主持下，我團將代表中國餐飲業者與美國餐飲界的大咖們進行幾場商業會晤，交換看法。 維他美仕-料理機中的勞斯萊斯 VITAMIX維他美仕，來自美國的頂級廚房料理機，破壁機中的勞斯萊斯。產品行銷全球80多個國家，其質量、性能和價值方面已成為行業標桿，廣受商用和民用客戶好評。在世界各地的高檔餐廳和領先連鎖店里都可以發現全套的商用 Vitamix 料理機，如百勝、麥當勞、星巴克、漢堡王和冰雪皇后等。 VITAMIX的高管將在NRA展會中專門向我團講解料理機，分享時尚飲品配方，演示繽紛飲品的制作，與團友們深入交流。 美國食品控股-第二大食品配送 US FOODS美國食品控股，和西斯科SYSCO商業模式類似，是美國第二大食品服務配送公司，是美國僅有的兩個全國性餐飲經銷商之一。該公司已形成一條覆蓋上游原材料供應商到下游終端消費者的B2B供應鏈。該集團高管將接見我們團，回答團友感興趣的問題。 Zoomba集團是專注餐飲行業的一家原創內容創作公司，在各種平臺上為讀者提供服務，包括印刷、在線、移動應用和社交媒體，為商業食品服務專業人士提供服務。 本團特邀美國餐飲資深媒體人、Zoomba 集團CEOMrs. Maureen Slocum 和總編Mr. Joseph Carbonara 為團友們做關于美國餐飲服務市場和行業趨勢的精彩演講。美國餐飲業的今天會不會是中國餐飲發展的明天呢？相信聽完演講您會有自己的答案。 赫高：全球五星酒店保溫首選 已有67年歷史的美國赫高（Hatco）是全球領先的廚房家電品牌，擁有最先進制造工藝的廠區，承諾所有赫高設備的質量和可靠性，獲得過多個行業第一。團員們將參觀赫高公司位于密爾瓦基的總部，并在”赫高大學”學習溫度對食品質量、口感的影響以及餐飲保溫設備的知識。 米勒釀酒-啤酒界的萬寶路 美國領先的MillerCoors米勒釀酒公司成立于1855年，由菲利普.莫里斯集團打造成啤酒界的萬寶路，市場份額全美第二，僅次于百威。米勒也被譽為在啤酒營銷上最有創新精神的公司。在這里我們將參訪工廠，試嘗不同品種的啤酒，領略其”世紀口味”。 芝加哥擁有屢獲殊榮的精致美食和民族特色餐廳，又是時尚設計之所在。我團將在Zoomba雜志的帶領下參訪四五家富有特色的新概念餐廳，和這幾家的餐飲創始人共敘經營之道，并品嘗主廚推薦的拿手菜品。行程中的幾次晚餐都由該雜志社精選推薦，同時我們也不會錯過芝加哥當地特色美食披薩和熱狗。 （2017設計巡禮餐廳示例） 哈雷戴維森-美國精神的象征 哈雷戴維森（Harley Davidson）公司連續多年躋身于美國十大最著名品牌。作為世界頂級休閑摩托車品牌 ，它是美國傳統制造業的傳奇。 哈雷車金屬的質感、優美的線條、甚至那燙人的排氣管和震耳的轟鳴聲，無一不符合男人對力量和自由物化的想象。該品牌成為美國文化激情、自由、勇敢和個性的象征。讓我們一起走進哈雷的傳奇世界。 鄉村莊園燒烤野餐 是否曾經向往美國大片中的鄉村莊園、燒烤聚會？那么來沃恩谷俱樂部吧：綠草茵茵，田園風光，燒烤的爐火已經燃起，果木的香氣洋溢開來，肥厚多汁的肉排在烤架上吱吱作響，令人垂涎欲滴，等著我們大塊朵頤。如果有興致，您還可以在真槍射擊，飛碟打靶的項目上一試身手，感受中西部的豪邁氣概。 兩城觀光景點攬勝 芝加哥有著全世界最美的城市建筑天際線，想探索芝加哥豐富的歷史、著名的建筑，芝加哥河的水上觀光是最理想的角度，必讓您不虛此行。 在這個90分鐘的郵輪之旅中，導游會詳細介紹50多幢建筑，讓你大飽眼福的同時了解更多芝加哥的奇聞異事。該航線曾被著名旅游網站TripAdvisor評為“全美前10的旅游路線”。 密爾沃基是威斯康星最大的城市和經濟中心，距離美國工業最為集中的地區芝加哥約200公里。市政廳建成于1895年，是美國當時最高的一棟居民樓；美術館是該市的標志性建筑，如大鳥雙翼的巨大屋頂代表著著名建筑大師卡拉特拉瓦的美學。 注：以下為初步行程計劃，以實際安排為準 論道餐飲 共襄美饌呼朋喚友，一起來報名吧！ ◆適合人群： – 大型或連鎖餐飲企業創始人或高管 – 餐飲供應鏈企業經營者 ◆游學研修團人數：限30人 ◆參團方式： 咨詢 – 報名 – 簽約 – 付費 – 提交個人資料 報名后，【良辰美饌餐飲商學院】工作人員將協助安排簽證辦理和機票預訂。 截止報名時間： 2018年3月20日 ◆付款方式： 支付全款搶訂席位，接受現金或轉帳方式付款 ◆詳 情 請 洽： 上海食神供應鏈管理有限公司 聯 系 人： 何琴 電 話： 021- 64203517 / 13681604520 電子郵箱： candy.ho@dmscm.net
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