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    蘇州餐飲業全力穩企業保就業；上海一餐企哄抬配送費被罰

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    蘇州市餐飲行業全力以赴穩企業、保就業，想方設法不裁員不欠薪；上海金大碗餐飲公司抬高配送費遭罰款，詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

    蘇州餐飲行業全力穩企業保就業
     
    中國江蘇網消息，4月5日，記者從市餐飲業商會舉辦的穩企業、保就業座談會上獲悉，蘇州市餐飲行業在嚴格做好疫情防控工作基礎上，克服困難穩定員工隊伍，想方設法不裁員不欠薪，凝聚行業力量，抱團共渡難關。
     
    為配合疫情防控，蘇州餐飲企業暫停堂食以來，蘇州全市餐飲企業行動起來，齊心協力投入穩企業、保就業行動中。
     
    據蘇州市餐飲業商會會長陳素興介紹，目前蘇州全市有4萬多家餐飲企業，從業人員達到40多萬，暫停堂食后，餐飲行業面臨的房租、員工工資兩大難題日漸嚴峻。


    圖片來源：江蘇省餐飲協會

     
    疫情發生以來，蘇州市餐飲業商會第一時間迅速行動，搭建企業和政府之間的橋梁，在配合落實政府疫情防控各項措施基礎上，開展行業調研反映行業情況，全力幫助餐飲行業穩企業、保就業。
     
    座談會上，新城花園、胥城等星級賓館，得月樓等老字號企業，以及新梅華、同濟、百盛、水天堂、金海華等蘇州全市重點餐飲企業，圍繞貫徹落實政府疫情防控措施要求，共筑疫情防控安全網開展交流。同時重點針對餐飲行業穩企業、保就業主題，集思廣益共商對策。
     
    陳素興表示，暫停堂食以來，蘇州市餐飲行業千方百計開展生產自救，積極組織員工推廣自提、外賣、無接觸配送方式，克服困難穩企業、保就業。
     
    抬高配送費高達10倍
    上海餐飲公司被罰款
     
    北京商報消息，4月1日，有舉報反映稱，上海金大碗餐飲有限公司存在收取高額配送費、賺取不正當收入的違法經營行為。隨后，上海市靜安區市場監管局對此展開了調查。
     
    4月3日，上海市市場監督管理局對上海金大碗餐飲有限公司涉嫌哄抬價格的情況進行通報。
     

    圖片來源：
    攝圖網

    其中顯示，該公司從2022年3月31日17時18分開始至2022年4月1日17時20分，人為將平均每單8元的配送費大幅調高至每單50元-100元不等，配送費最高漲幅高達10倍以上。在此期間，該公司在網絡平臺上共完成115筆配送訂單，違法所得共計7466.2元。上海市靜安區市場監管局已督促該公司退還多收價款。
     
    據了解，目前上海市靜安區市場監管局擬對該公司處違法所得的5倍罰款，計人民幣37331元整，并責令停業整頓。
     
    茶顏悅色進軍重慶
    計劃今年6月開店
     
    北京商報消息，近日，茶顏悅色宣布將在重慶開店，并已經與來福士、龍湖時代天街、龍湖北城天街、萬象城四個購物中心達成意向，選址落定。據了解，重慶門店將于今年6月開業。
     
    這并非茶顏悅色首次在外埠市場布局，2020年底，茶顏悅色就入駐了武漢。為了面對當下的疫情以及使更多被迫閉店的員工有事可干，茶顏悅色必須去找尋更大的市場。
     
    茶顏悅色也直言，開店確實是疫情反復下被逼著求變，對于體量較大的新市場，品牌也有不自信的忐忑。
     

    圖片來源：茶顏悅色官博

    戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊表示，茶顏悅色作為長沙本土品牌，一直扎根長沙市場布局了大量門店，當出現疫情等特殊情況時，則會面臨經營風險。如今其拓展市場也是希望能夠增強企業的安全性。同時，疫情之下，當長沙門店盈利情況較差時，該品牌便能通過布局多城市，達到更快、更高效、更持續的盈利。
     
    徐雄俊認為，目前茶顏悅色基本在二線城市布局，因此在性價比方面存在一定優勢。其布局全國市場的決定較晚，不過，茶飲市場具備較大潛力，茶顏悅色仍有后發制人、反敗為勝的機會，但該品牌首先需要找準定位，區別于其他品牌，形成差異化，提升品牌競爭力。
     
    七欣天涉事門店回應掉包螃蟹
    “系誤解已致歉”
     
    新京報消息，4月1日，社交平臺上的一則爆料視頻顯示，餐飲連鎖品牌七欣天品蟹軒南京建鄴樂基廣場店調換了消費者選中的螃蟹。當事人在視頻中稱，菜上桌后發覺不是自己挑的螃蟹，隨即要求調取后廚監控，發現該店工作人員將原有的大鉗子更換為一只死蟹的小鉗子。
     
    據南京電視臺新聞綜合頻道《直播南京》官方抖音號“直播南京”顯示，該店已對消費者道歉并作出免單賠償。
     


    圖片來源：
    攝圖網
    新京報記者還注意到，在抖音、美團等社交平臺上，也曾有網友爆料七欣天存在缺斤短兩、餐品與選購不一致的情況。2021年6月，有網友說在七欣天湖州新華路店稱了3只蟹，上桌后卻變成2只。2021年7月，有網友稱七欣天品蟹軒蘇州昆山九方城店存在選購螃蟹被掉包的情況。
     
    針對此次被指掉包一事，七欣天品蟹軒南京建鄴樂基廣場店工作人員在接受記者采訪時表示，該店為七欣天的直營店，不存在調換消費者商品的行為，監控中也沒有直接顯示工作人員調換螃蟹的行為，視頻顯示的工作人員中途離開是因為該工作人員發現蟹鉗上有個傷口，因此離開與其他店員進行協商，協商的過程因為不在監控視線范圍內，存在監控盲區，因此造成消費者誤解。

    該工作人員稱，事件發生后門店已及時向消費者道歉。
     
    江蘇一餐廳被曝職務侵占
    四名涉事員工均獲刑
     
    金融界消息，近日，江蘇省常州市明星酒店恐龍主題度假酒店卷進了一起職務侵占案件，酒店餐廳經理、主管和2名女服務員將40余萬餐費據為己有，一審悉數獲刑。
     
    據江蘇省常州市新北區人民法院披露，2019年-2020年間，袁某利用擔任常州市景尚旅業集團股份有限公司恐龍主題度假酒店西餐廳經理的職務便利，授意時任景尚酒店西餐廳主管的楊某某，楊某某又利用職務便利授意時任景尚酒店西餐廳服務員的伏某某及時任景尚酒店西餐廳大堂吧服務員的趙某某，將部分顧客本應支付給景尚酒店的餐費，通過各自收款碼收取后占為己有，共計人民幣408652元。
     

    圖片來源：
    攝圖網

    其中，袁某涉案金額為408652元，楊某某涉案金額為398621元，伏某某涉案金額為198062元，趙某某涉案金額為99252元。
     
    4人均于2020年10月22日被刑事拘留。常州市新北區人民檢察院以新檢一部刑訴【2021】61號起訴書指控被告人袁某、楊某某、伏某某、趙某某犯職務侵占罪，于2021年8月23日向江蘇省常州市新北區人民法院提起公訴。
     
    法院審理認為，4名被告人身為公司工作人員，將本單位財物非法占為己有，數額較大，其行為已構成職務侵占罪，系共同犯罪。袁某、楊某某在共同犯罪中起指揮、領導作用，系主犯，應當按照所參與、指揮的所有犯罪處罰。伏某某、趙某某系從犯，均依法予以從輕處罰。
     
    注：本文由紅餐網整合自北京商報、新京報、金融界、中國江蘇網等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

    整編 | 紅餐網_朱  明
     



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