4月11日晚間，瑞幸咖啡對外宣布已經順利完成債務重組；多地發布紓困政策，助餐飲業渡疫情難關。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
瑞幸咖啡破產保護程序結束
迎來全新開始？
北京商報消息，4月11日晚間，瑞幸咖啡對外宣布已經順利完成債務重組，在債權人的支持下，正式結束作為債務人的破產保護程序。至此，瑞幸咖啡已經全面解決了歷史遺留問題，回歸正常公司狀態。
根據瑞幸咖啡公布的2021年財報顯示，其各項財務指標在整個財年均產生了實質性改善，2021年總凈收入達到79.65億元，較2020年增長97.5%；自營門店利潤在2021年首次實現年度轉正，達到12.528億元；同時門店規模擴展至6024家，趕超星巴克中國。
瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹一表示，公司在債權人的支持下完成了債務重組，標志著瑞幸咖啡迎來了全新的開始，瑞幸咖啡已經處于持續增長并為利益相關方創造長期價值的有利位置。
多地發布紓困政策，助餐飲業渡疫情難關
2022年以來，在疫情的沖擊之下，多地餐飲業再次跌入“寒冬”。助力餐飲業渡過疫情的難關，成為了行業的熱議話題。各項紓困政策，也讓餐飲人在這波“寒冬”下，感受到春的溫暖。
針對餐飲業普遍突出反映的“房租過重”問題，3月28日，國資委辦公廳發布《關于做好2022年服務業小微企業和個體工商戶房租減免工作的通知》，進一步推動中央企業落實今年房租減免工作。
與此同時，蘇州出臺“46條”措施、杭州出臺“40條”措施、湖北出臺“45條”措施、廣東出臺“47條”措施、湖南提出“36條”措施……在國家政策引導下，各地因地制宜紛紛推出“地方版”紓困政策，切實幫助服務業領域困難行業恢復發展、渡過難關。
近日，合肥、重慶也推出了一系列紓困政策。
△圖片來源：攝圖網
據合肥日報4月11日微信公眾號消息，合肥商務局發布《關于申報合肥市加大穩企增效力度實現良好開局若干政策（商務局執行條款）的通知》。4月15-25日，符合申報條件的合肥市餐飲零售企業單位均可登錄合肥市財政支持產業政策管理系統申報獎勵金。獎勵金根據企業一季度營業收入一次性獎勵5萬或10萬不等。
除此以外，重慶農商行專門為餐飲行業中的個體工商戶量身定制的一款專屬線上信用貸款產品“渝快振興餐飲貸”。
該產品采取“線上跑數+線下跑街”相結合的方式，較好地解決餐飲服務業客戶線上數據不完整的問題，進一步提升了貸款審批效率，有效滿足餐飲服務業個體工商戶“短、小、頻、急”的融資需求。餐飲商戶通過該行手機銀行，即可發起線上申請、簽約、用款、還款，最高可貸30萬元。
總體來看，在多方政策支持與托舉下，相信餐飲業正在全力渡過最困難時期，未來隨著疫情好轉、線下客流量恢復，餐飲業離春暖花開的那天已經不遠。
上海防范區大型連鎖餐飲企業
將逐步恢復營業，暫停堂食
央視新聞消息，4月12日，上海舉行本市疫情防控工作新聞發布會。會上，上海市商務委副主任劉敏回應，結合疫情防控和生活物資保障實際需要，本市超市賣場相關網點解封工作將分區分類穩妥推進，把嚴格落實疫情防控措施的生活物資供應節點、網點解封出來。
對封控區和管控區，建立保供“白名單”，必備的超市賣場、便利店、藥店等網點中的非涉疫網點，憑保供企業證明向所在區商務主管部門提出申請，經審核后，由各區商務主管部門將網點“白名單”抄告各街鎮予以解封。
△圖片來源：攝圖網
對防范區，除商場、超市、藥店等基本生活必須物資供應場所外，其他非必要商業場所的運營活動暫不恢復。大型連鎖餐飲企業逐步恢復營業，暫停堂食，實行線上訂餐、線下配送。
處于封控區和管控區恢復營業的商業場所，落實每日為工作人員開展一次抗原檢測和核酸檢測，按規定強化個人防護，員工應集中居住，閉環管理，固定服務區域，加強健康監測。按照重點場所消毒要求，對重點部位、通風設備做好環境消殺工作。
處于防范區恢復營業的商場、超市賣場、藥店等場所，嚴格落實錯峰、測溫、戴口罩等防控措施，市民必須掃“場所碼”入場。
西安一咖啡店因門頭影響市貌決定停業？
有關部門稱：正溝通處理
極目新聞消息，近日，西安一張“咖啡店自稱因城管部門嫌影響城市面貌，永久停業”的通知引發了全網的熱議。
據了解，涉事咖啡店位于西安著名景點大雁塔附近。有網友認為涉事門店門頭很好看，整條街全部統一風格，沒有特色。另有網友則認為，咖啡店開在大雁塔周圍，門頭就應該適應仿古建筑，服從整個片區的統一規劃。
△圖片來源：攝圖網
此前該門店一工作人員在接受媒體采訪時曾表示，該店被城管部門叫停，門頭被城管部門拆除，原因是門頭不符合街區調性。“他們的整改方案和我們的品牌調性不匹配，我們做不到。”基于此，工作人員表示只得選擇停業。
“已經關注到此事，相關的部門和科室應該已經在處理此事了。”4月10日下午，西安市城市管理和綜合執法局工作人員向記者表示，為加強城市管理，大雁塔區域確實做了統一的規劃。
FOODBOWL超級碗半年內連獲兩輪融資
36氪消息，近日，健康輕食品牌FOODBOWL超級碗（以下稱FOODBOWL）半年內連續完成兩輪融資，總融資金額達數千萬元。兩輪融資中，天使輪由澤盛創投、明榷投資、勢成資產聯合投資；天使+輪由萬物資本領投，老股東跟投。
據了解，FOODBOWL創始人高松畢業于高雄餐旅大學餐旅管理研究所，受墨西哥風味連鎖餐廳Chipotle和北美輕食品牌Sweetgreen啟發，2015年其回到北京創辦FOODBOWL。
△圖片來源：攝圖網
2016年，FOODBOWL開設了第一家位于國貿的線下店，此后基本保持著每年開一家店的速度，這期間團隊將主要精力投入到 FOODBOWL 單店模型的打造中。截至2022年3月，在北京和成都分別開出了25家門店和5家門店，2022年開店目標為60家。
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