近日，小吃連鎖品牌“喜姐炸串”宣布完成A＋輪7500萬元融資，嘉御資本獨家投資。 本輪融資是喜姐炸串6個月內的連續完成的第二次融資。去年10月，喜姐炸串已獲得由源碼資本和星納赫資本聯合領投的A輪融資。截至目前，喜姐炸串累計融資金額超三億，已然成為小吃連鎖行業一枝獨秀的強勢品牌。 這主要得益于喜姐炸串獨特的外帶＋外賣商業模式，以及強大的供應鏈體系。喜姐炸串從成立伊始就在供應鏈建設上投入了很大的精力和資金，這也是喜姐得以在短短3年內，逆著疫情出發，從1到1876家門店高速發展的核心力量。本次融資，將繼續用于公司的供應鏈升級、數字化系統建設、營運中臺建設、高能團隊打造，通過軟、硬實力的快速提升，加速夯實品牌壁壘，深挖品牌護城河，持續引領小吃連鎖行業的高質量發展。
“單串自選”的售賣形式改成“以份為單位”簡化操作、提高利潤率；推出“九宮格炸爐”，以保證產品口感和提高出餐效率；總部
建立全套供應鏈，產品配送上門，讓20平米的小店快速做到輸出標準化產品。
而能夠做到如此優秀的模型，后臺供應鏈的內功不可或缺。目前喜姐已經建立起高度標準化、規范化的數字化供應鏈體系，在全國建立9個總倉，覆蓋29個省級行政區域和304座城市。隨著門店數量的增長，運轉中心輻射能力將會得到大幅提升，這一舉措無疑讓喜姐憑借規模化優勢實現成本控制。
數字化運營體系
，實現用戶在線、交易在線、員工在線。門店實現掃碼點單，實現用戶在線，做到進銷存數據實時可視化，保證安全庫存。
喜姐炸串創始人王寬寬（左）與嘉御資本董事長兼創始合伙人衛哲（右）
喜姐炸串創始人兼CEO
王寬寬就把百城萬店，作為喜姐的奮斗目標。經過兩輪融資后，喜姐將大大加快發展速度。以加盟商利益為先，幫助創業者更便捷，更有效地通過加盟喜姐快速回本，提高盈利水平。今年喜姐將在招商上持續發力，重點發力西南地區，目前已在長沙建立分倉，加大輻射整個西南地區，爭取全國門店在1876家店的基礎上，再新增簽約門店2000家，重點城市門店占比達到60%以上。
喜姐的目標
是未來五年內打造一個
百城萬店
規模，
價值千億市值
的企業，能夠幫助
十萬中國人
成功實現創業夢想。”
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