美團和點評合并，餐飲業或將帶來哪些格局性變化？

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今天午間，國內O2O巨頭美團和大眾點評聯合發布聲明，正式宣布以5:5換股達成戰略合作，共同成立一家新公司，新公司將成為中國O2O領域的領先平臺，市值將達到150億美金。作為中國020的兩大巨頭公司，會對餐飲業帶來哪些變化？

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1、統一市場策略，減少補貼，餐飲市場回歸理性

以前2家公司為爭取市場份額，動輒幾億的大額立減，包銷補貼，可能會逐漸減少，對于餐飲行業來說，不是一個太理性，持久的商業行為。合并后的新公司將占據中國團購市場80%份額，不管是從兩家公司服務的用戶數，以及商戶數，都是不折不扣的的流量巨頭，合并后的美團大眾點評必然將會統一策略，減少補貼，進行流量整合，而這個時候對于餐飲行業不管是從：出品，服務，等內功上提出更高的要求。

2，重量級玩家更多，餐飲互聯網服務從“產品化”到“生態化”

騰訊、大眾點評、餓了么、京東等形成的騰訊系，百度、百度糯米、百度外賣等形成的百度系，以及螞蟻金服、口碑等形成的阿里系，如今騰訊系顯然占據上風，其布局從前端流量生態一直延伸到后端服務生態，當然，還有超級應用微信的支持，使得這個生態是目前實力和布局水平最強的陣容。而百度、阿里也先后開出200億、60億的價碼砸向O2O，力推百度外賣、新口碑等平臺，可謂整個互聯網公司最豪華陣容。

對于餐飲商家而言，在選擇互聯網服務已不僅僅是對一個產品的選擇而是針對一個生態的選擇，從騰訊、百度、阿里三個巨頭生態來看，三家均有自己的殺手锏產品，不少商家為了降低風險往往選擇“全渠道”建設，但從長遠來看，隨著餐飲互聯網化八國聯軍式的混戰在流量紅利端逐漸結束，“生態”建設背后的協同作用逐漸顯露，商家也將從簡單選擇產品逐步過度到選擇生態。

3，商戶后端的信息化建設加速

從更長遠來看，O2O的發展已經進入搶占B端的階段，合并完成后，雙方公司根據公司新的餐飲互聯網化紅利將逐步轉移到對于餐飲行業的深層服務，諸如CRM、ERP系統必然將成為巨頭布局的新目標，此前大眾點評入股天財商龍、螞蟻金服投資雅座，大力鋪設線下支付，配合新口碑大力推廣則是這一趨勢的明顯體現，這標志著巨頭對于餐飲后端市場的布局正在加緊，而隨著美味不用等即將宣布新一輪融資，在后端入口的爭奪上巨頭也將明顯發力。而隨著巨頭對這一領域的侵入，新一輪的整合戰也即將打響。

最后

始終認為，餐飲行業互聯網化變革是餐飲行業變革的重要組成部分。隨著行業資本變革的逐漸深入，餐飲行業互聯網化也逐漸進入深水區，在進入后端服務市場過程中巨頭將遇到更多餐飲行業深層次“矛盾”帶來的布局阻力。而隨著餐飲人逐漸被市場教育，這一過程也將逐漸加快。當然，與餐飲變革相關的主題除了互聯網化餐飲商戶還有很多功課要做，餐飲行業無論怎么變都離不開“出品、服務、環境”三件事，所以，勿忘根本、擁抱變革是面對當下市場的最好選擇。

以下是針對大眾點評和美團合并帶來的一些思考：

1、商家應該是這些渠道的上帝，而不是資本，希望行業歸于平靜后互聯網渠道可以認真思考當下餐飲人到底想要什么，互聯網人能做什么。

2、相比團購帶來的無用流量，本人更傾向于大眾點評的模式，通過用戶真是評價帶來的用戶更加有效。

3、餐飲行業其實需要一個統一的服務平臺，現在東一個西一個平臺把商家搞的團團轉最終收益都是背后的資本。

4、期待行業統一技術標準的出現，可以將目前收銀臺各類的服務打通。

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來源：投資界

編輯：張無忌

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