一周資訊：支付寶打造“小程序+IoT+輕會員”閉環；香港400家餐廳支撐不住，李嘉誠出手“救急”

支付寶升級餐飲行業解決方案

打造“小程序+IoT+輕會員”閉環

10月30日，支付寶在北京舉行的“新商業新生態”大會上，公布了全新升級的餐飲行業解決方案，在原有的收銀臺”蜻蜓“刷臉付，與桌面掃碼點餐的基礎上，進一步打通”支付寶小程序+ IoT+輕會員“全鏈路，要幫助餐飲商家實現深度運營及會員營銷。

據了解，以往商家通過支付寶可以做到“刷臉即會員”、“支付即會員”，現在通過“刷臉-小程序-會員”相結合，商家還可以在之前的基礎上，做更多的會員營銷、卡券營銷等數字化經營產品工具。借助該解決方案，餐飲行業的商家還有機會打通阿里經濟體，可聯動淘寶、天貓、餓了么、口碑等生態合作伙伴，實現多端聯動。

小編點評：僅僅是支付工具的定位，支付寶并沒有滿足，餐飲支付經營一體化解決方案除了賦予餐飲商家新的商機，也給餐飲服務商帶來了新商機。支付寶將傳統經營服務模式升級為數字化經營服務，預計在未來五到十年，會有大量場景基于支付被塑造。

400多家餐廳“撐不住”了

李嘉誠出手“救急”每家最多拿6萬

由于香港示威活動持續，導致香港市民消費意欲減退，餐飲業首當其沖。今年10月4號，李嘉誠基金會宣布決定捐資10億港元支持中小企業。29日，基金會公布計劃細節，首批“應急錢”將支持香港本地的飲食業，共計2億元港元。

據悉，稱近4個月來，香港已經有近400家餐廳關門。在本次餐廳倒閉潮中，不僅僅中小食肆無法經營下去，紛紛結業，不少大型連鎖酒肆也受影響。除了整體營業額大跌三成，兩個月間約200家食肆結業及遣散員工。

李嘉誠基金會指，香港現正面對前所未有的挑戰，眼見飲食業困難每況愈下，較“非典”時更嚴峻。所以，基金會決定，第一期“應急錢”計劃先動用2億元支持飲食業，合資格的中小型食肆每間可獲6萬元“應急錢”，預期11月底前發放。  

小編點評：和氣才能生財啊，所以香港你是何必呢。

“小火鍋+關東煮”，呷哺呷哺又創新模式！

客單提到110元

10月23日，呷哺呷哺在上海又推出全新子品牌in xiabuxiabu！它創新性地打造出“小火鍋+”的復合業態模式，主打一人一鍋，但還賣關東煮 、辣串串、小吃等，客單價卻在110元左右！

以往呷哺呷哺主打臺式傳統火鍋，給顧客的感覺多是價格實惠，中規中矩，大眾化。但是子品牌的全新出場，自帶了很多“亮點”。在模式上，它主打“一人一鍋”，還賣串串、奶茶、關東煮等當下熱銷的餐品種類。而在菜品在造型上，它也下了大功夫，并且鍋底食材全面升級，但性價比卻非常高，人均110元左右，并且推出午市套餐。

小編點評：這一次新品牌推出，一方面是助力企業突破瓶頸，另一方面是要主攻長江以南的火鍋市場。南方火鍋本來就以“小火鍋”為主，但在北方逐漸快餐化的呷哺呷哺并不受到南方人的歡迎。但這樣的改變是否真的可以獲得成功，讓我們拭目以待。

沒給顧客開92元發票

鄭州一飯店被罰410元

近日，鄭州市有顧客在一火鍋店就餐完畢后索要92元發票，但被火鍋店告知暫時沒有發票，只能過后自己取或快遞寄送，快遞費用需要自己出。顧客不接受，并把火鍋店投訴到當地稅務機關。

該顧客認為飯店說法是不負責任的表現，當記者向火鍋店了解情況時，一男子表示當時無法開具發票是因為收銀員請假，快遞費應該自己出，服務員表達錯誤。根據國家發票管理辦法，針對涉事商家處以410元罰款，也正責令飯店向消費者補開發票。

小編點評：給顧客開發票、按時繳稅是有國家相應的管理條例管束的，商家不能抱有僥幸心理，要做好應盡的責任，否則得不償失。

又一網紅餐飲惹上官司！

有人花了38萬加盟卻發現商標沒注冊

一對夫妻相中網紅餐飲品牌——“泡面小食堂”，本想通過加盟把生意做起來，結果陷入糾紛之中。夫妻倆發現，授權方竟然在商標未注冊的情況下授權，與此同時，區域內的其他小店不花一分錢，也用著同樣的招牌。

據悉，林先生和妻子在網上看到廈門海納全味餐飲管理有限公司（簡稱“海納公司”）發布的“泡面小食堂”加盟信息。在簽完合同后，林先生要求海納公司提供“泡面小食堂”的商標注冊材料，但對方一直無法提供。

店鋪開張后，林先生發現同座城市里有多家“泡面小食堂”，而且別人不花一分錢就用了這塊招牌。而他花錢加盟，卻因為授權方沒有商標權，導致他無法維權，生意也受到影響。最終林先生和林太太分別提起訴訟，思明區法院一審判決酌定海納公司退還林先生保證金3萬元、加盟費6萬元，退還林太太的金額同上。

小編點評：加盟需謹慎，別交智商稅。加盟品牌時，一定要考察了解清楚相關的權利情況，比如是否享有商標權，品牌使用的圖案、文字是否擁有著作權等。