積分制管理員工！ 你學會了嗎？

積分制五個要點：

1.和員工的薪酬掛鉤，如積分高低不同，獎金級別就不同。

2.和員工的福利掛鉤，如積分高低不同，獎勵旅游的級別不同，兌換禮品的價值不同。

3.和員工的評優掛鉤，如積分最高的評為月度優秀員工。

4.和員工的晉級晉升掛鉤，如達到一定分值優先晉級晉升。

5.公司驚喜獎勵，如達到一定分值享受買房、買車補貼，成為公司股東。

值得一提的是，小廚娘的積分獲取，和業績本身沒有關聯，哪怕是不創造效益的職能部門員工，依然可以通過優秀的日常表現獲得積分。積分的目的主要為提升員工素養，凡是已經在創收、績效范疇內的不再在積分中體現。獲得積分是神圣的，比金錢更重要，更榮耀。

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員工共性積分加分及罰沒范疇

一般管理者都會認為，“匯報”是基層員工的任務，是自下而上的行為。事實上，店長也應該養成向員工匯報的習慣。匯報的內容分為兩類，一是向員工匯報上級的部署，二是向員工匯報自己觀察到的一線情況。

第一點基本大部分的店長已經做到了，但是向員工匯報觀察到的一線情況還是很多店長的盲點。作為店鋪管理者，每個店長都希望盡可能多地收集顧客的反饋情況，但在詢問服務員時，往往會收到這樣的回復：最近顧客沒提什么意見。那么如果你要想讓員工向你匯報，就要先學會向員工匯報。

“二桌的顧客說了……”、“剛才你這樣做了之后，顧客明顯非常高興”……店長將這類情況傳遞給員工后，會形成一種互動和共享，員工就很有可能會跟你說“對，上次我也碰到了類似的情況”，這就是互動。這種互動成為習慣之后，員工就會主動跟店長提出一些意見，改善店內的服務，甚至提出一些管理上的建議。

1.禮儀素養（即“禮儀之星”）：微笑、鞠躬、禮貌用語堪稱表率，以此贏得顧客和同事好評的，顧客在表揚信中或大眾點評上有明顯語言表達，或在管理者檢查中，在團隊表現優異的；

2.儀容儀表（即“形象大使”）：當日儀容儀表符合要求，且在積分制度素養提升五方面禮儀素養（即“禮儀之星”）儀容儀表（即“形象大使”）衛生五常即“五常之星”）助人為樂（即“愛心大使”）積極主動（即“正能量傳播大使”）

團隊中前三名；（以上兩項在公司的互檢或門店自檢中被發現嚴重不符合，明顯影響團隊品牌形象的，由檢查人提出，告知店總，可扣除20 積分。）

3. 積極主動（即：“正能量傳播大使”）：符合狀態五度（參與度、速度、整齊度、激情度、溫度）在團隊中積極參加培訓、活動等；做有利于營造正能量團隊氛圍的事情，或用積極的行為或心態影響周邊同事的；厲行孝道文化，孝順父母，有實際案例；（凡與此要求相背離，消極負能量者，經團隊提出，店總同意，可扣除20 積分。）

4.助人為樂類（即：“愛心天使”）：好人好事、互幫互助、拾金不昧，關心幫助身邊人；（凡貪圖小便宜，撿到物品據為己有，出現一起投訴，可扣除20 積分，造成惡劣影響加倍罰沒。）

5.衛生五常（即：“五常之星”）：所轄區域衛生堪稱表率，當日檢查區域衛生第一名。 （所轄區域以及宿舍衛生檢查中，衛生狀況糟糕，經照片辨認，可扣除 20 積分。）

沒學夠？不要緊！

東方美食·《餐飲經理人》

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