作為餐廳經營者，你會跑到一個四人顧客的桌位旁問：“你們介意吃飯的時候有裝修工人在旁邊打電鉆么？”傻子才會這么做吧！
讓我們來看看有哪些問題區域以及解決方案：
后廚
噪音來源：員工說話、機器雜音、碗筷廚具的碰撞聲等等。
解決方法：將后廚隔開，不要采用那種將食物準備區和營業區放一起的設計。在后廚門到營業區中放置一個可以作為緩沖的區域，可以減少對顧客的噪音打擾。
顧客
噪音來源：這其實是個惡性循環，顧客在吵鬧的環境中需要提高音量才能被聽到，然后聲音越大環境就越吵。很大的就餐區域以及大堂公共區域也會發生這種問題，顧客的交談聲越來越大越來越大。
解決方法：多一些隔間，用地毯降低回音。天花板用特殊的材質來隔音。如果降低噪音設計方案會影響餐廳審美的話，你可以在漂亮的天花板設計中使用吸音涂料。
系統和餐廳設計
噪音來源：供暖和通風系統，水泵噪音，高天花板
解決方法：使用振動隔音材料可以縮減大部分的樓房系統噪音。成本是個問題，但是調查顯示使用軟木、橡皮這種可循環使用的材料可以降低成本。
很多有噪音問題的餐廳把天花板拉低了，并開始使用創新設備，比如冷凝器在最上部的冰淇淋機器，這種措施讓一些小的餐廳發生非常明顯的變化。所以使用將噪音最小化的設備裝置也是一種辦法。
馬路
噪音來源：附近街道和停車場的噪音
解決方法：如果你的餐廳在馬路旁邊或者臨近交通中心，或者有一個門朝向馬路，要想讓營業區聽不到引擎噪音，那是挺難的。
有四面墻和屋頂并不能一直保證隔音效果良好，如果你的房子沒有用隔音材料，聲音會穿墻而過。去找一些隔音材料，不過注意審美。安裝一個很重的門，或者盡量一直關閉那扇朝向馬路的門。
日常運營
噪音來源：瓶子及餐具的聲音、機器設備聲音、音樂、員工之間的講話
解決方法：知道噪音（比如是某個特定的機器設備、瓶子回收時候的聲音等）是可以而且應該被降低，不管是為了你的營業額還是為了顧客。
規定流程，什么情況下產生噪音的機器才能被使用，比如顧客不在場的情況下。音樂是一個選擇，前提是不會加重餐廳內部的音量，或者音樂的播放的確為餐廳氣氛加分了。（餐營者商院）
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