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為貫徹落實電子商務法,近日,國家市場監督管理總局在對《網絡交易管理辦法》修訂的基礎上,起草了《網絡交易監督管理辦法(征求意見稿)》(下稱《征求意見稿》)。 從《征求意見稿》中看到,意見提出網絡交易經營者應當全面、真實、準確、及時地披露商品或者服務信息,保障消費者知情權和選擇權。 不得以虛構交易、編造用戶評價、刪除用戶不利評價等方式進行虛假或者引人誤解的商業宣傳,欺騙、誤導消費者。 差評,對于外賣商家來說,真的是兩個格外扎心的字眼。如今,重視評價,成為很多餐飲人的共識。 面對讓人頭疼的差評,我們餐飲人們既然不能刪除,那就要在回復上出謀劃策! 以下這幾種回復差評模板可以讓顧客獲得好感。 1 口味不合 1.對不起沒能滿足您的口味!因為咱家大廚是XX地區人,最擅長的是XX口味。 這次知道您不喜歡XX口味,我們及時在菜單做了修改,為您添加了新口味選項(比如去麻去辣去酸之類的)。下次您記得選擇那個為您準備的新口味選項哦~ 2.向您道歉!您不喜歡小店的口味,小店一定改!您告訴我您的口味喜好,下次特地為您的餐品調整口味!千萬記得備注告訴我要求哦。 2 配送延時 1.親親,對不起!送餐太慢了影響您用膳了!我也好氣啊!噴香的飯都讓小哥送涼了!下次不用這個小哥送了,挑個火箭隊小哥給您火速送餐! 2.主人對不起!送餐太慢了讓你的肚子受委屈了!我們一定優化!馬上和平臺交涉配送問題,另外也會在店里出餐流程上做優化提升!以后一定讓餐品飛到您的身邊! 3.親親,對不起!送餐慢了讓您餓到了!小店太受歡迎造成了今天大量顧客點單,稍有些忙不過來,已經在擴大出餐規模啦!以后嗷嗷快的出餐速度,會讓您及時嘗到美味的! 3 包裝不滿意 1.感謝反饋支持,非常抱歉包裝問題帶給您不便~小店一定全方位改善!重新測試包裝,甄選包裝,優化配送!對您的不快再次表示抱歉,您的反饋使小店進步,祝您生活愉快! 2.對不起哦親親!我們選用的餐盒是市面上質量相對較高的,出現您說的這類問題,應是生產餐盒時出現了誤差。我們會和廠商協調此問題,一定避免此類問題的二次發生! 3.對不起對不起,撒漏問題是我們不對。此次應是配送途中顛簸導致,小店會和配送小哥協調這個問題的,另外也會經常測試餐盒的穩固性,請您放心和小店的下次相遇! 4 食材問題 1.對不起,先生/女士。您反饋的食材問題小店非常重視,小店選用食材都是當天采購,絕對新鮮的。這個問題希望您可以和小店取得聯系,將事情核實。一定給您滿意的結果。 2.對不起,先生/女士。食材問題不僅是您的擔憂,小店也非常重視。民以食為天,廚以食為命!希望和您取得聯系,問題核實一定追責到個人!感謝反饋! 5 錯送 1.寶寶心里苦啊~主人!錯送的這個鍋我們不背呀~希望您可以和小店取得聯系,給您補送一份呀! 2.對不起對不起!錯送的問題我們承擔大部分責任,給您錯送的餐品您請享用。希望可以聯系到您,小店將為您補送一次正確的餐品! 6 漏送 1.非常抱歉!少為您送了一份美味!小店馬上為您做出相應的補償,并立刻檢查出餐配送流程,排查問題。下次一定不讓您對用餐失望了! 2.對不起我的上帝!漏送問題不知道現在補償還來不來得及,無論如何,我都希望對您做出補償,并將深刻反省!希望憐愛蒼生的您可以重新信任小店,小店一定不辜負您所望~ 7 性價比不高 1.主人~小店用的食材都是精致優選的~成本還是有些高的,此次優惠活動期間已經是不賺錢啦!就是為了將美味送達給更多的人!希望您可以繼續支持我們這樣的良心小廚匠~ 2.對不起,親親。您說的價格略高,小店超級痛心的。小店秉持著只做優質餐品的原則,選用的食材都是嚴格甄選的。雖然這次沒能讓您滿意,但希望下次您想吃頓好的時,還能想到我! 8 忘看備注 1.對不起哦主人~店家的弟弟剛剛太忙了,出餐太馬虎了,沒有看到您的備注。我一會一定會替您教育他的,此類問題也會在店內重申~嚴格杜絕~希望您有好心情~請繼續支持我們~一定給您用餐好品質! 2.陛下恕罪~小女子一時間出了神,忘記了陛下的囑咐~望您能網開一面,一定會戴罪立功~好好侍奉您的每一次用膳~ 9 份量小 1.對不起哦~份量不夠您吃,實在太抱歉了!我們的份量都是按照標準嚴格執行的,(菜品描述也有份量描述的)。您覺得這份量不夠的話,下次備注寫一下,我們盡自己所能為您加點量!希望有您的持續支持~ 2.對不起啦吃貨寶寶~讓你沒吃飽啦~下次給我備注哦~我給你多加一勺~一定讓你吃飽肚子! 10 無內容差評 1.對不起啦親親~讓您用餐不快了,可是是出于什么原因讓您如此不滿呢~希望您能告知我們,我們及時改正并及時補償。隨時對您的反饋負責處理~ 2.天吶這是怎么回事呀~希望您能聯系到我們~小店對您負責到底,也希望能得到您對小店的改正建議~謝謝支持! 11 惡意差評 1.別這樣啊~請您多花花時間去想想辦法提升自家店鋪啦!別再禍害友商啦~給我們一萬個差評也不會給您的小店一個訂單呀! 2.橫眉冷對千夫指!俯首甘為孺子牛!小店會認真對待差評,努力改正!但絕對不會向職業差評師低頭!凈化競爭環境,從我做起! 小結: 再說一下上面模板中的細節問題。 關于對顧客的稱呼,主人、上帝、先生、女士、寶寶、哈尼、小可愛、陛下、殿下、小公主、客官……很多詞匯都可以選用,只是需要切合評價環境使用。 比如客觀事實惡化嚴重用戶評價非常氣憤,切勿使用輕浮用詞,盡量用先生或女士正式些。 而好評中評、漏送、口味問題,我們可以俏皮一些,利用個性化的性格來和顧客拉近距離。你和您的選用同理。 也可在每條評價后留言店家聯系方式,提升負責任的畫面感。 總之大部分評價回復,都要遵循一個格式。 最后小提示: 至少準備15條不同版本的回復。 同樣的美言,一個人聽第一遍可能很開心,聽第二遍就沒有那么強烈的感覺了,聽十遍可能都膩味了。這叫做邊際效益遞減。 所以,我們需要從不同角度,用不同的語言來回復。如果沒有那么多精力進行回復的話,至少也要準備15條不同版本的回復。 為什么是15條呢?美團外賣上的評價,前20條是我們點開評價時,系統就自動加載好的,如果想繼續往下看,往下滑動時會有1-2秒的等待時間,所以大部分顧客看20條評價就差不多了,這20條評價,我們并不需要每條必回,所以準備15條至少能保證前幾屏的評價回復不重樣。
服務業發展到如今,缺的不是標準式的微笑和話術般的夸獎,而是真心實意。
如果您能夠重視顧客的評價和反饋,把顧客需求放在首要位置,那么這家店已經成功了一半。
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這家館子“超級吸金”能力如何練成?又如何在幾年內成為米線界龍頭品牌?
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