2016年1月5日，深圳首屆民間自發組織的湘菜名廚高峰論壇于福田區大寨門酒樓盛大召開。大會上，嘉賓們傾情演講，與到場的嘉賓們分享了他們對湘菜行業、深圳飲食行業以及互聯網餐飲行業的不同見解，為湘菜在深的發展指明了方向。
據悉，本次湘菜名廚論壇是由深圳湘菜名廚委主辦，應邀出席本次論壇的嘉賓包括了深圳飲食協會會長鄒洪女士、湖南餐飲行業協會會長周新潮先生、深圳湘菜名廚委主席劉文先生、湖南餐飲文化大師鄧杰先生、中國烹飪大師羅繼湘先生、中國青年烹飪藝術家王浩宇先生、特奢匯CMO劉東先生、《餐飲界》CEO鶴九先生等在內的眾多餐飲業人士。大會得到了湖南餐飲協會、深圳飲食協會、深圳電視臺、《餐飲界》傳媒、搜狐傳媒、網易傳媒等的共同支持。論壇共吸引了深圳內外上百家餐飲及相關行業企業家出席。鄒洪會長于大會發表致辭，表示看好擁有16年歷史的湘菜委，也對湘菜在深的發展寄予厚望。
大會開幕，由湖南餐飲協會會長周新潮就湘菜的品牌發展發表了主題演講，而湘菜名廚羅繼湘大師以及特奢匯市場總監劉東也與到場的來賓們分享了他們對于湘菜在深發展以及互聯網趨勢下餐企轉型等問題的看法，演講嘉賓結合自身經歷分享精彩干貨，內容與時俱進，話題深入淺出，讓現場的每位嘉賓都收獲頗豐。
會上還邀請了土灶坊一線員工上臺展現特色企業文化，一聲聲激昂士氣的口號和整齊劃一的晨舞讓場下嘉賓拍手稱贊。而后全體廚師上臺進行亮德宣誓更是震撼了全場來賓，大廚們在烹飪藝術家王浩宇先生的帶領下，統一著裝，上臺共同宣誓，堅持“亮德”，以良心廚藝打造“雙心餐廳”。背后簽滿廚師名的亮德橫幅更加彰顯了眼前這數十位名廚的亮德決心，嘉賓們也用最熱烈的掌聲對亮德行動表示支持。
峰會進入晚宴頒獎環節，王浩宇先生等名廚紛紛登臺為嘉賓們展現其精湛的廚藝，現場烹制看家流行菜，讓所有到場來賓都享受到了一場視覺與味覺的饕餮盛宴。
本次湘菜名廚論壇的成功舉辦，對推動湘菜肴在深圳餐飲業的發展起到了至關重要的作用，此次峰會也必將引起深圳餐飲行業對湘菜發展的廣泛關注。
來源：餐旅哪些事 | 整編：eddy | 統籌：鶴九
原創文章，作者：餐飲界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/44052.html
