• 喜茶、奈雪的新品為什么都用烏龍茶?這次搞明白了





    秋冬新品上新,喜茶奈雪像是“約好了”,先后推出了石榴產品。


    報款紅石榴”、“益力多波波冰”,軟籽石榴、配合酸奶/益力多形成酸甜的風味,說不出的默契。最妙的是兩家的產品都選用了烏龍茶底


    新茶飲產品上新,歸根結底基礎在茶,茶基該如何選擇與應用?我們為你準備了一堂干貨滿滿的課程。




    課程主題


    一次說透:新茶飲產品的茶基選擇與香型應用



    課程要點


    ◆ 從新茶飲角度,3步簡單看懂中國茶


    解構一杯茶飲:市場常見的3種結合形態與原理


    不同香型茶基的典型代表與應用技巧詳解!



    講師簡介


    劉祥琦

    國茶實驗室感官品質總監




    課程大綱


    一、如何簡單看懂中國茶

    • 發酵,茶葉的蝶變

    • 制茶,萬變不離其宗

    • 茶香的演繹

    二、一杯茶飲的解構
    • 分層產品
    • 強混合產品
    • 輕混合產品


    三、三種茶香,萬千組合
    • 花香型茶
    • 蜜香型茶基
    • 果香型茶基



    時長


    60分鐘



    課程費用


    99元



    參與方式


    1.點擊閱讀原文報名參與

    2.長按識別下方圖片二維碼


    政雨  編輯孫超  視覺江飛

    文章為咖門原創,未經授權嚴禁轉載。



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