2018中國餐飲最有創新力的100個品牌，由你決定！

2018餐飲業哪些創新值得被銘記

這是餐飲業唯一一個以創新為標準的權威榜單，由餐飲老板內參發起，旨在發掘出中國最具創新力的優質餐飲企業。

上屆評選，到投票截止時，后臺訪問量超過1億人次。經過專家和自媒體評審團兩個多月緊張縝密的研究，2018年1月31日，100家上榜企業名單在餐飲老板內參主辦的“2018中國餐飲創新年會”上發布。

往期精彩風范

今年的評選，更注重創新的超越性、落地性，我們希望梳理出能引起行業變量的先進產品、先進商業模式、先進管理、先進技術等先進生產力，用榜樣的力量，拉動行業往更高層次快速進化。

和去年一樣，榜單評審團將聯合多位資深投資人、頂尖品牌營銷專家、一線餐飲空間設計師、知名美食家，以及餐飲老板內參舌尖數據研究院，共同從8個維度對參評企業進行評選。

與此同時，今年評選的一大亮點，是與微博美食、鮮城、騰訊內容開放平臺聯合發榜。我們希望，能借助頭部媒體平臺的力量，通過數量龐大的自媒體及用戶的廣泛關注與參與，為上榜企業樹立品牌口碑。

同時，榜單還聯合一大口美食榜、花椒學院、咖門、好食記、北京吃貨團、石家莊吃貨王、重慶吃貨王、昆明吃貨團、青島美食團、深圳吃貨團、蘇州吃貨王、天津美食攻略、長沙美食小分隊等多家一線餐飲、美食自媒體，連接消費者與經營者，從行業、消費等多個維度，對參評企業的創新落地進行考察。

12月28日，100家最終上榜的品牌，將在回歸基本·中國餐飲創新大會（2019冬季峰會）上群星閃耀，集體亮相。

評選競爭激烈，目前第一名已獲得10萬+票

今年2018中國餐飲最具創新力100評選上線后，僅一周時間，評選競爭已經很激烈！

截至11月16日晚，累計總票數已經達到90多萬，當晚票數最高的鋼管廠五區小郡肝串串香，已經獲得100000票！

可喜可賀

在目前的報名企業中，我們已經發現了眾多頭部品牌，和今年讓人眼前一亮的品類黑馬：

• 比如巴奴毛肚火鍋，去年就上榜“2017中國餐飲創新力100”，目前已有54家門店，5000余名員工，今年更是進軍北京，開始新的發展；

  
  

• 比如蔡瀾越南粉，由蔡瀾先生親手創辦。他們將歷經22個月潛心研發定制的越南粉機放在店內，新鮮現做，做到“所見即所吃”；

  
  

• 又如連咖啡Coffee Box，將傳統咖啡館的“人找咖啡”重構為“咖啡找人”，已在北上廣深杭等地開設了400余家線下門店；

  
  

• 還有餐飲服務企業熊貓星廚，致力于空間經營和餐飲品牌孵化，布局門店120家，服務品牌超過700余個，已完成數千萬美元B輪融資；

  
  

• 再如新銳品牌阿芮烤雞爪，通過口味產品創新，一度成為大眾點評網北京小吃排行榜第一位，創立兩年已經突破100家，覆蓋34個城市……

不是每一個產品都能永遠流行，不是每一個品類都能長盛不衰。

但每一次有益的嘗試都值得被銘記，每一個有價值的創新都值得被宣揚。

品牌已經集結，榜單只等你來！

未來已來，只是它分布不均

這是一個讓你站上“新”巔峰的機會

2018中國餐飲創新力100

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統籌:啡姐 | 編輯:啡姐 | 視覺:JIRFEI

本文經授權轉載自：餐飲老板內參。