飲品店要是設計成這樣，我愿意坐飛機去打卡

邊玩游戲邊等位——影院級超大屏幕等位區

智慧餐廳入口的右手邊就是海底撈聲稱的全球頂配版等位區，就像我們熟悉的劇院造型，屏幕的位置就是13*3m的矩形投影屏，可以展示3d動畫等各式影片。

等位更加有趣味性

掃碼屏幕二維碼即可進入游戲，目前支持同店PK，以后將做到同城甚至全國、全球PK。等位區可同時容納80人。有網友表示，以后去海底撈吃飯再也不怕排隊了。

從美甲到擦鞋到按摩椅，如今升級到大屏互動游戲，海底撈等位服務的升級果然讓地球人都阻擋不了。

“太空艙”式菜品庫——機械臂自動入菜、上菜

和等位區相對的，就是智能菜品庫。透過玻璃櫥窗看過去，科技感十足機械臂特別吸睛，這也是智慧餐廳的必看景點。全程0-4℃全封閉式太空艙，機械臂自動完成菜品入庫、上菜，徹底實現“無人化”。

自動化上菜，逼格更上一層樓

智慧餐廳后臺創新性使用RFID食材監管系統，每份菜品都配備一個芯片“身份證”，后臺實時監控菜品保質期，過期商品會自動丟棄。機器臂會將選好的菜品放到傳送帶，再有機器人送到餐桌上。用科技升級食品安全。

實時監測，掌控食物質量

“沉浸式”火鍋新體驗

 一會在阿爾卑斯山，一會兒在亞馬遜叢林……

繼續往前走就是就餐區了。360°全屋環繞式立體投影，5塊超大穹頂屏幕，6大場景主題（星空、桃園仙境、雪山、油畫、治愈系）……為顧客呈上一場視覺、味覺、嗅覺、聽覺的全感式火鍋盛宴，整個場景的創意團隊包括央視導演等專業人士。

360°立體投影，打造環境盛宴

當你的四周出現一團團粉紅的桃花林，花瓣正隨風飄落……你還會以為你在火鍋店嗎？有網友稱，“仿佛置身宮崎駿電影里”。除了震撼，已想不出怎么形容了。

投影內容當然還接受訂制化展現，比如，向女友求婚，以往相處的點滴故事在周圍播放。

包廂環境也可以通過燈光切換氛圍，墻面上可觸控屏幕可鏈接客人電腦，服務于小型會議。

后廚自動化生產——智慧總廚大腦節約37%人力

IKMS智慧總廚大腦（InSight Knowledge ManagementSystems知識管理系統），實時監控、管理，維護整個無人后臺的運行，從點單到配菜到上桌，實現后廚自動化生產，更叫人驚嘆的是，據說可以節約后廚近37%的人力成本。

從點單到配菜，全部自動化

私人訂制專屬鍋底——千人千味配鍋機

一千個人就有一千種口味，海底撈表示，希望每個人都吃到自己喜歡的鍋底。

無論是加麻還是加辣，還是少油少鹽，IPAD一鍵下單，系統現場調配，高達0.5克的精準化配置，私人訂制專屬口味鍋底。

為你定制專屬的鍋底

更絕的是，系統會為顧客建立專屬的鍋底檔案，自己也可以為鍋底命名。會不會很想把自己定制的鍋底跟朋友和家人分享的沖動呢？

據了解，該智慧餐廳能夠同時容納400人就餐。從效率上說，前廳其實和普通門店一樣，服務員一個都不少。主要是配菜、傳菜環節全程自動化，節省了后廚的人力。

隨著新茶飲競爭維度的不斷升級，一家店光好喝好看已經不夠了，還要讓消費者覺得好玩兒，甚至呈現出“為我定制”的概念。海底撈這樣的“黑科技”不是誰都玩兒的轉，但如何與消費者深度互動、產生羈絆，是值得飲品品牌持續思考的問題。