近10萬人齊聚上海只為參加一年一度的博覽會！

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作為餐飲行業的上游，食品行業的動向能夠預示出餐飲行業的未來風向,有助于餐飲人順應市場需求,及時調整經營戰略和策略,占得發展先機。正因如此,一年一度的中國國際食品博覽會總是備受餐飲大咖們的青睞。

截止今年中國國際食品博覽會已經持續舉辦四屆，每屆都在不斷刷新記錄，去年僅參觀人次就達到73000。

本屆博覽會將在去年的基礎上進行了全面的升級創新，除了展出面積將達到22000平方米外，在食材的選擇上也可謂規模空前。

大會主題：對話、引領、共生

延續國際化、專業化和市場化的目標，中國國際食品博覽會以促進國際、國內食品行業之間對話交流與合作、幫助企業提供創新理念和食品上下游融合與服務、引領中國食品產業健康、可持續發展與創新為己任，致力于打造食品全產業鏈平臺。

涵蓋食品全產業鏈

“一帶一路”食品展區精彩亮相

除糧油加工品、肉制品、冷凍食品、調味品、糖果及休閑食品、烘焙、咖啡與茶飲、酒類外，還有保健食品、生態農產品、食品原材料、食品添加劑，甚至于食品新技術、食品機械、品牌創意與包裝、食品倉儲與物流、終端渠道也都一應俱全。

本屆博覽會特設“一帶一路”食品展示專區，并邀請了美國愛達荷州、澳大利亞、新西蘭、哈薩克斯坦、厄瓜多爾、日本、泰國、西班牙、烏克蘭等眾多國家和地區的領館及商會共同參與“2017一帶一路食品產業發展高峰論壇”。

這一舉措在豐富本屆博覽會優質食材、推動傳統食品貿易模式向更深層次的產業鏈、價值鏈和創新鏈的合作發展、為餐飲企業提供不出國門便能實現跨國采購便利的同時，也為國際交流和國際之間合作做出了卓越的貢獻。融合新模式、新技術、新零售，尋求全球化的食品產業戰略合作，為全球各國食品拓展中國市場提供了展示、合作、交流的平臺。

在國家“一帶一路”政策機遇和食品產業欣欣向榮大環境下，各國間的食品產業正加快步伐、抓住機遇實現跨國聯動。而隨著合作的愈發緊密，國際化、多樣化也將成為必然趨勢。

四大活動打造全方位互動交流平臺

無論是做餐飲還是新零售，得數據者得天下，數據的重要性不言而喻，擁有數據就等于了解了趨勢。

除了食品產業大數據的公布以外，博覽會組委會精心策劃組織了四大類型專業活動：行業研討與對話、創新賽事、項目推介會、市場推廣活動，涵蓋了行業論壇、研討發布、專業賽事、品牌推介、新品發布、貿易配對、線上線下互動體驗等系列展會活動類型，令人應接不暇。

▼往屆趨勢發布會

▼往屆投融資論壇

▼往屆咖啡拉花比賽

▼往屆茶藝大賽

▼往屆創意烘焙大賽

國內外知名龍頭企業帶頭

各地政府組團參與,地域特色鮮明

1、國內外知名龍頭企業踴躍參與。

中糧集團、百事可樂、汾酒集團、恒順醋業、加多寶、美味金文、北京稻香村、五芳齋食品、上海太太樂、旺旺食品、上好佳、諾鄧火腿、周黑鴨、比頓咖啡、澳嘉食品、百諾食品、今麥郎等國內外知名龍頭企業都將齊聚展會；光明食品集團也將繼續攜旗下光明乳業、水產集團、糖酒集團、良友集團、梅林股份、海博股份、蔬菜集團、牛奶集團等下屬諸多企業也將集中亮相此次博覽會。

▼往屆博覽會部分展位集錦

2、全國各地食協，地方政府組團參與，地域特色鮮明。

憑借歷屆博覽會積累的良好影響和人氣，2017中國國際食品博覽會更是受到各地方政府及協會的青睞，紛紛組團參加，帶來了當地獨具特色的各類食品。據悉，山西省商務廳、黑龍江農墾總局、新疆兵團、海南農墾集團、河北省貿促會、河南省食品工業協會、武漢市食品協會、上海市食品協會、安慶市農業委員會、邢臺市農業局、云南省滬滇合作促進會等各地品牌食品都將亮相。

▼往屆食品推介會及各地展區

3、2017“食品+”模式將助力展會升級。

上屆博覽會廣受好評的“食品+”模式也將在今年博覽會上繼續推進。2017年，將有來自于金融服務、品牌營銷、文化創意、包裝設計等行業的機構進駐本屆食博會，為參展企業助力創新。上海銀行作為本屆博覽會唯一戰略合作銀行，將為幫助食品企業發展提供全方位金融解決方案。

▼往屆上海銀行展區

4、干貨滿滿，收好這張日程表

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作者 | LiLo

來源 | 餐飲O2O

整編 | 小貝

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