開咖啡館的奢侈品牌,LV不是第一家,也不會是最后一家。
2020年2月1日,Louis Vuitton最新旗艦店Maison Osaka Midosuji,在日本大阪心齋橋的御堂筋最新開幕。其中最令飲品業關注的,莫過于位于頂層的Le Café V咖啡廳。整棟建筑以船帆為造型,Le Café V咖啡廳位于頂層
作為LV打造的全球首個餐飲空間,Le Café V咖啡廳設有獨特的繭室酒吧和露臺,每一處設計都具有藝術氣息。繭室酒吧采用暖色家具,并搭配色彩斑斕的屋頂裝飾品,營造出令人輕松的空間氛圍。與之相對的,露臺采用清涼的色彩,滿滿夏日度假風。
室內多采用暖色色調
去年12月,全球第三家、大陸第一家,The Tiffany Blue Box Café落戶魔都上海,整個店從椅套到墻壁,滿眼都是夢幻的Tiffany藍,浪漫又高級,那一方藍色小盒子更是成為了無數女生心中永恒的經典。去年巴黎時裝周后,YSL在巴黎開設了第一家咖啡店Saint Laurent Rive Droite Café。整體用黑色大理石和霓虹燈裝飾,提供各類咖啡、甜點和羊角包。更貼心的是,只要掃一下黑色咖啡杯上每星期更新的二維碼,就可以聽到Saint Laurent精心挑選的音樂歌單。坐落在首爾清潭洞的Dior咖啡館, 有甜點界的畢卡索 Pierre Hermé專門設計的專屬菜單,來吸引消費者。咖啡店內柔和的裸粉色沙發讓人聯想到棉花糖或是甜甜的馬卡龍,除了提供與眾不同的菜單,也提供各式各樣精致的蛋糕和其他傳統的法式甜點。東京銀座的Gucci旗艦店里,也藏著一間Gucci Café,細節透露著奢華與典雅。奢侈品品牌不再只是銷售包包、服飾、化妝品,而將戰場延伸至咖啡領域,打的什么算盤?咖啡館這一場景,能更好地展現一個品牌的文化基因。奢侈品品牌開咖啡館,盈利之外,更希望顧客能在日常中感受到和品牌價值,打通奢侈品與日常生活的界限。
不差錢、懂潮流的奢侈品品牌,開咖啡館時,也處處透露著品牌精益求精的藝術品范兒。
LV的咖啡館使用咖啡機是意大利專業咖啡機百年品牌 GRUPPO CIMBALI 旗下的FAEMA E61,這是一款咖啡界稱之“可以使用60年的機器”,也是眾多專業咖啡賽事的賽用咖啡機。
賽用咖啡機體現品質
開在北京華貿購物中心的The Ficus,本是一家高端的成衣定制西服店,在門口開設了賣咖啡的檔口后,生意非常好,每天都排隊。一位老顧客介紹,這家店的咖啡,大多是15~25塊的價格,也是現磨,咖啡的口感和專業度都不錯,帶自己的杯子還可以減5元,對于周邊白領來說性價比很高,能享受高標準的服務以及高品質的咖啡。對于客單價較低的咖啡產品來說,奢侈品、高定品牌的加注或許不會帶來過高的品牌溢價,但品牌的品質感與調性,已經通過一杯杯融入了消費者的生活,打破高冷的界限,與受眾產生了深度鏈接。這幾年,“體驗式消費”已經深入人心,去年年底,由奢侈品百貨SKP聯合gentle monster打造的“沉浸式體驗空間”SKP-S,開創了國內高端零售體驗化的先河,一開業就成為北京熱點地標,人們紛紛排隊打卡。奢侈品品牌將咖啡館開進旗艦店里,便是將體驗消費融入到商品零售中。而這背后,更像是奢侈品品牌在積累“路人緣”。也許對于很多人來說,不能時刻購買奢侈品包包、服飾,但高品質的咖啡、高標準的服務也會讓你對這個品牌有更多的好感。
統籌|妮可 編輯|金語 視覺|江飛
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