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喜茶最近是頻開新店啊
這不，深圳第三家熱麥店來了
店鋪選址于Cocopark
空間延續喜茶一貫的風格
摩登中帶著獨特禪意~
這一次
還在概念上做了創新
創造性地融入了“脈·浪”這一藝術裝置
這也是空間的設計核心！
先來看看整體設計
店鋪運用白色作為主色調
并輔以金屬色和砂石灰為點綴
烘托得空間更為精致！
外立面以白色沖孔波浪板構筑
貼合設計的主題
中島的設置劃分著空間
將人流分別引向左邊的茶飲和右邊的熱麥隊列
中島的上方
對應的是脈浪的裝置
這也是一個微觀劇場
12片頁脈搭配鋼球
模擬著茶葉的形狀
并通過數據可視化
將裝置運動和茶園濕度結合
徐徐扇動
如同茶葉被微風吹動一般~
右邊是透明的開放式廚房
透過玻璃窗
可見看到各種新鮮出爐的熱麥面包
從釀酵母，揉面，發面，到烘焙
都極致追求！
同時
回歸的還有芝士桃桃、多肉葡萄等茶飲
為什么喜茶的熱麥店越開越多？
是因為茶飲賣不動了，所以轉向烘焙嗎？并不見得。
這是市場趨勢使然，茶飲市場已成紅海，就連傳統的Coco奶茶都開了大店，開始賣起了松餅。而“茶飲+歐包”的模式也是一個趨勢，更適合顧客在店內休憩、小聚。
喜茶的危機感十分強烈，從店鋪升級、產品升級到模式升級，都是創新的一種表現形式，這也充分表明：抓住年輕消費群體的心，需要持續不斷的創新。
來源：餐飲視界，圖：梅闌設計，文：餐謀長品牌策劃/carina
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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