3月27-29日，深圳這個餐飲業的“兩會”你不能不來！

全天與會代表簽到

下午（14:30-18:00） CCFA餐飲連鎖委員會年會（委員閉門會議）

平行論壇一：海底撈分享專場

新趨勢下的組織變革

施永宏，海底撈聯合創始人

平行論壇二：食在廣東——粵海餐飲名企分享專場

主持人：羅華山，餐飲O2O新媒體創始人

榴蓮披薩風靡全國

陳 寧，樂凱撒比薩創始人

溯本求源——餐飲企業的核心命脈在哪里

吳春清，海洋一品董事長

兩年打造區域品類冠軍背后的創新之道

遲煥濤，云味館創始人

喜創于茶

劉智超，喜茶創始團隊成員

平行論壇三：年輕無極限——新銳餐飲品牌分享專場

主持人：宋宣，掌柜攻略&勺子課堂創始人

中式快餐或許能跑出下一個麥當勞

宋 奇，遇見小面創始人

Fast Casual新模式的玩法解析

徐靜蕙，客意比薩總經理

會玩的老板才能創出有調性的餐飲品牌

傅乙晟，宴遇創始人

細分領域餐飲的品牌IP化

李 鵬，有飯創始人兼CEO

“桃園眷村”如何理解消費升級

聶 豹，桃園眷村董事、總經理

解讀地方菜系的品牌重塑

韓  桐，局氣創始人

重度垂直切分你的用戶群-餐飲消費類品牌廝殺在江湖的正確姿勢

梁 靜，二人鍋創始人兼CEO

午餐（12:00-13:30）

平行論壇四：打造高效供應鏈

互聯網+ 時代下的外賣新思路

鞏振兵，百度外賣CEO 

雞肉產業供應鏈的未來發展

肖東升，山東鳳祥食品總經理  

“餐飲供應鏈”在實際運用中的功能解析

主持嘉賓：

沈國文，中國餐飲供應鏈管理協會主席 

對話嘉賓：

趙 穎，黃記煌供應鏈副總經理 

周 宏，重慶德莊集團總裁 

翁 偉，盒馬鮮生餐飲部總經理

楊弘德，眉州東坡供應鏈首席架構顧問

中國餐飲供應鏈服務現狀及解決方案

童 卿，美味金文總裁 

未來中國餐飲供應鏈市場的資本關注方向

主持嘉賓：

周 游，北京優菜科技總經理 

對話嘉賓：

董中浪，普洛斯基金總裁 

薛宗琦，博楓資產管理公司大中華區私募股權投資主管

吉 田，久世集團中國區董事長 

2017發展規劃及供應鏈暢想

主持嘉賓：

童 卿，美味金文總裁 

對話嘉賓：

邱發珺，辣府總經理

龔季龍，海南拾味館董事長 

熊洪濤，望家歡總經理

蘭  剛，真功夫常務副總裁

平行論壇五：食品安全星享會

主持人：嚴志農，藝康集團亞太區食品安全總監、中國食品健康七星聯盟秘書長

餐飲服務食品安全操作規范新趨勢

楊秀松，國家食藥監總局高級研修學院教授

社會共治下的餐飲食品安全

《第一財經日報》資深記者

食品安全是餐飲外賣的生命線

鐘永健，美團首席食品安全官

對話：食品安全是生產力 

主持嘉賓：《第一財經日報》資深記者 

對話嘉賓：藝康、餐飲企業代表、食品安全專家

平行論壇六：財稅規劃 運籌帷幄

開場介紹

黃淑雄，德勤中國旅游、酒店及服務行業領導合伙人

投行如何協助餐飲企業成功上市融資

知名國際投資銀行

餐飲行業融資上市需關注的財務事項

劉勁柏，德勤審計合伙人

增值稅改革和上市稅務籌劃

張少玲，德勤稅務合伙人

餐飲業上市的風險內控合規要求

趙 健，德勤風險咨詢合伙人

連鎖餐飲企業的數字化管理模式轉型

楊 揚，德勤管理咨詢副總監

圓桌討論: 餐飲企業的資本之路

主持嘉賓：

龍永雄，德勤中國消費及零售行業合伙人

對話嘉賓：

知名連鎖餐飲企業、投資者代表、投行代表、律所代表

致閉幕詞

德勤深圳辦公室主管合伙人

主持人：梁靜，二人鍋餐飲管理有限公司創始人兼CEO

大會主持人：

劉京京，北京嘉和一品企業管理股份有限公司董事長

楚學友，北京西貝餐飲管理有限公司副總裁

主辦方致辭 

裴 亮，中國連鎖經營協會秘書長

真功夫的蛻變之路

潘宇海，真功夫餐飲管理有限公司董事長

7-11鮮食經營秘訣

佐野富生，柒一拾壹（中國）投資有限公司董事副總經理營業本部長

大董的餐飲藝術

董振祥，北京大董烤鴨店有限責任公司董事長總經理

讓大數據幫您做決策

張 軍，零點有數CEO

午餐 12:00-13:00

用數據決策全國戰略 用體系升級連鎖經營

郎祿媛，船井（中國區）餐飲咨詢事業開創人

數據背后—購物中心里的餐飲經營分析

楊澤軒，萬達商業地產研究部總經理

用信息化玩轉互聯網時代的餐飲營銷

張蘇利，深圳市科脈技術股份有限公司聯合創始人/董事副總裁

對話：探秘米其林

主持嘉賓（演講人）：

姚  舜，臺灣知名美食評論家

對話嘉賓：

英美惠，王品（中國）餐飲有限公司首席代表

方志忠，新加坡莆田餐飲控股有限公司董事長

盧小慧，雅茗天地集團有限公司總裁

對話：基業長青 餐飲品牌可持續發展之道

主持嘉賓：

秦  朝，《餐飲老板內參》創始人 

對話嘉賓：

邢 穎，中國全聚德（集團）股份有限公司董事長

賈國龍，內蒙古西貝餐飲連鎖有限責任公司董事長

施永宏，四川海底撈餐飲股份有限公司聯合創始人

吳國平，外婆家餐飲集團創始人

信任消費 品質為先

楚  東，中國連鎖經營協會副秘書長

注：會議日程以會議現場公布為準

1.會議費：含會務、午餐等。

（1）餐飲會員企業3800元/人；

（2）餐飲非會員企業4800元/人；

（3）非餐飲機構9800元/人，需單獨申請，僅限董事長、總經理參加。（非餐飲機構特指：供應商、服務商、咨詢機構、投資機構)

2、參會咨詢報名：

餐飲O2O君：17782381173   微信：cyo2o666

2017中國連鎖餐飲鵬城峰會

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