今天我們所有人都處在一個社交商業時代，流量結構徹底被變化。每個人都擁有自己的用戶池，這個用戶池存在于熟人和半熟人關系鏈中。
騰訊曾官方公布了一個數字，微信用戶獲取信息的途徑80%來自于朋友分享，這傳遞出一個重要信息：當今的最大流量入口正是朋友分享。
01
互聯網時代，社交裂變營銷
今天，做營銷一定要研究社交裂變，那社交裂變的魅力到底在哪？
1、拉新成本低
做過拉新活動的人一定知道，通過老客戶獲取新客戶，這是成本最低效率最高的模式。
如果你為產品賦予了分享的理由，那么，你的新用戶就會通過種子用戶的分享源源不斷，一旦形成良性循環，就是一件“無本萬利”的事。
2、信任成本低
品牌通過著名代言人提供背書，就是為了降低了用戶對該品牌的信任成本。
而社交裂變就是通過已有關系鏈中的熟人和半熟人展開信任背書，當你的朋友在微信群或朋友圈里向你分享一個品牌或者優惠信息的時候，它就變成了“口碑推薦”，這決定了社交裂變理論上是信任成本最低的裂變方式。
信任就如儲蓄罐要不斷投入
熟人之間的相對較低的信任成本，也會相對提高留存率。
因為社交關系鏈的推薦，已經給品牌賦予了一定的增量價值，如果此時產品本身的品質和服務質量能達到一個相對平穩的水平，那么新用戶的留存率一定會比其他渠道（比如廣告投放）進來的更高。
02
裂變營銷如何玩？
互聯網平臺抽水太狠，想要排名還得做活動，做了不賺錢，不做吧又沒流量。
但餐飲線下流量也是一個很好的入口，只要善于利用工具+方法，將線下客流引導至線上，實現低成本的營銷閉環。
整個大環境下，用戶增長這件事情，已經有一些方式方法被迅速的明確出來。
1
第一個是拼多多的“拼”。
最火的拼多多就不用多說了。
今年有兩杯咖啡，一杯是連咖啡，一杯是瑞幸咖啡。
連咖啡的用戶增長方法，其實用的就是拼多多的拼單模式在做增長。
4月10日，連咖啡的服務號底部自定義菜單上線了一款“拼團”小程序。
上午8點30分左右，連咖啡服務號推送了一篇關于新品“牛油果雪昔”的文章，其中介紹的“拼團”玩法被迅速引爆，在毫無預告，幾乎沒有外部推廣的情況下，小程序當天創造了近300萬PV的成績。
據連咖啡市場總監張洪基稱，“拼團小程序上線的3小時內，有近10萬人成功完全拼團，幾乎是在半天時間內，我們為新品牛油果雪昔準備的2周的儲備庫存就全部消耗完了，所以不得不臨時關閉了新品的拼團活動。”
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第二個是“送”這個字。
“送”這個玩法，其實最早是騰訊的微信讀書做出來的。
微信讀書剛剛出來的時候，讀書APP市場已經非常明確，怎么做到增長呢？微信讀書在最早開始做的時候，他們就把“送”這個字做得很好。
比如你買一本書，我免費讓你再送一本書給好友。或者你不想買，那就送別人一本，你也能免費得一本。
一下子增長就很快，后來很多社交擴散玩法都開始用這個字了。
上面所說的咖啡的另外一杯，就是瑞幸咖啡。就是靠這個字，瑞幸咖啡整個的場景都用了“送”這個字。
比如說買三杯贈三杯，買五贈五。或者說，你每邀請一個好友進來，我送你一杯咖啡。在“送”當中做得非常的好。
再比如喜茶，更是變換著姿勢給消費者“送”，有線上抽中紅包可免費到店領取獎勵，公眾號留言隨機送，還有憑借某個日期消費小票領取限量特飲的。
“送”這個字，背后還有更多的想象空間。
比如我們跟很多餐飲企業在一起聊時，他們經常會問一個問題，那些裂變策略，擴散策略，在線下早就都做得很多。比如送各種各樣的優惠券，送贈品。
但為什么在互聯網上可以裂變的很好，在線下渠道中不能夠產生大的裂變數據。所以這個其實才是我們要去回答的問題。
這個“送”字，它的差異點是在哪里呢？
其實就在于它能方便地讓你引入關系鏈，引入用戶的好友們。
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第三個是砍價的“砍”。
砍價，大部分會出現在社交電商當中，你幫我砍一刀，這是低成本獲取客戶最重要的一筆。可以使用這一營銷方式，讓老客拉新，實現裂變轉化。
利用人們貪小便宜的心理，餐廳可以“砍價拼菜”的形式，讓用戶分享邀請好友砍價，即可享受單品菜一折甚至更低的價格。看似顧客占了便宜，實際上商家一點也不虧。
之前小龍蝦品牌松哥油燜大蝦就曾通過滴滴出行向全城APP用戶發放了60萬張松哥油燜大蝦60元優惠券，直接帶來上百萬的營收！這也是一種砍的方法！
當用戶被吸引到餐廳之后，往往還會點更多的菜，形成一桌的消費。如果此時，商家的菜品、服務做得好，用戶留存率也不再是難題。
低價是獲取新客最重要的方式，可以采取的方法有分流折扣、滿減、菜品限時折扣等等，這是激發新客戶最重要的方式。
具體方法：
①可以嘗試推出多人套餐（指定菜式）為砍價獎品，實現成本控制，用砍價功能增加顧客到店量，促進二次消費；
舉例：
主題1：XX套餐，加送奶茶兩杯！
價格：原價98元，底價7.9元；
主題2：新品XX買一送一，優惠不容錯過！
價格：原價178元，底價9.9元
② 實體店內張貼砍價活動的提示吸引新老顧客參與，主動給進店顧客介紹砍價內容，讓他們自行參與傳播。在飯后結賬時，砍到多少價即可以多少優惠付款，以此撒下活動傳播的第一批種子。
0元免費吃三門牛肉串
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7月18日發布的活動，1天之內點燃，熱度持續上升，目前已有333人參與活動（參與人數仍在增加），多人已砍至底價。
利用0元吸引消費者參與，降低到店門檻，以真正的低價瞬間引爆活動，營造超強裂變傳播！
這樣，既能令已消費的顧客感到滿意，同時能通過已體驗過的顧客口碑傳播，加強活動的真實可信度。
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第四個字是比較的“比”。
“比”的來源也是騰訊。我們看到，騰訊背后所有的產品，都有排行PK這件事情。
這個事情背后折射的是用戶炫耀的欲望。這是在社交中傳播、分享、擴散欲望最強的一個“字”。
在連咖啡小程序里開個自己的虛擬咖啡店，售賣連咖啡的飲品，獲取咖啡獎勵；請李誕開了個“不值得酒館”、王建國開了個“肥仔快樂館”。
最重要的是，口袋咖啡館還引入排名機制，一個月開出了100W家“咖啡館”，刷爆朋友圈。
開店包含了裝修、選品、分享這幾個環節。虛擬咖啡店的背景、桌椅、人物都能選擇，手繪風格的店鋪整體溫馨可愛，每個人的店都會長得都會不一樣。
接下來是選品，新手賣家只有5個貨架空位，連咖啡還對兩個新品：“甜蜜暴擊”、“蔓莓無花果雪昔”做了限制，只有成功賣出貨了才能解鎖上架，有點游戲闖關的意思。
賣出一杯飲品，店主可以得到 0.1 杯成長咖啡獎勵，也就是說，每賣出十杯連咖啡就會送店主一杯飲品，刺激開店并分享。
此外，店鋪內每天會有特定品類打折，官方價格 31 元的產品上架價格是 9 元，用低價刺激打開后的購買。
“拼團”、“贈飲”都能被很快復制，用戶也會對這種粗糙的形態產生疲勞，例如，分享完一個贈飲鏈接后，做二次分享的意愿還有多強？
而開一個自己的咖啡店就比較有趣了。底層邏輯很像社交電商，流量太貴，就拿獲利來刺激用戶開設個人店鋪并分享，利用其社交鏈觸達到更多人。
口袋咖啡館也有獎勵機制，將賣咖啡做成了“去中心化”的分銷生意。
但表現形式卻溫和很多，設計店面、選品的步驟很多，呈現得更像是一個游戲，“廣告”的表象被大大削減。
就算不為賺咖啡，建立個自己的咖啡館，有幾分兒時經營游戲的味道，也會愿意玩一下并分享，門檻低了很多，更容易出現自來水。
小結：
拼、送、砍、比這4個法則，都是利用互聯網引入關系鏈，在進行裂變和擴散的時候，用戶增長效果很好。
裂變營銷重點是用一批老用戶去找到更多的新用戶。
產品定位：1.對立型定位；2.USP定位；3.升維型定位。
符號化的打造:選擇有沖擊力的視覺和聽覺標識。場景化突破:打造互聯網的無限場景。
裂變營銷:最低成本的獲客之道(存量找增量，高頻帶高頻)。
裂變成功三因素:1.種子用戶的選擇；2.福利補貼；3.分享趣味的滿足(不會感覺low)。
對營銷的理解: 一切產品皆可裂變； 一切創意皆要可分享； 一切效果皆可要溯源。
你學會了嗎？
– END –
來源 | 餐飲O2O
整編 | 小貝
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