望湘園營銷活動漏洞損失近百萬，失誤還是套路？——周報

9月22日，國內知名的海底撈火鍋在曼谷開業了，這是該品牌首次在泰國開店。

店面位于曼谷尚泰世界購物中心7樓，有著比較明顯的泰國特色。第1天試營業，店里獨具特色的川劇變臉表演，吸引了很多泰國的小朋友們。和國內不同的是，這家海底撈新增加了符合泰國人口味的冬陰功鍋底。

日前，王小姐在望湘園公眾號上領取了一張免費兌換券，在消費用過程卻被告知要點滿300元才能使用該券。

但是王小姐認為，該兌換券標注為“贈券”，使用說明里面，并沒有提到300元的消費門檻，于是打了客服電話投訴。

望湘園市場部負責人劉小姐回復媒體稱，這批兌換券，的確是程序員操作失誤發放出去的。目前他們已經恢復了該批兌換券的正常使用，按照原規則為顧客免費兌換魚頭。

劉小姐表示，據公司事后調查，該批兌換券是9月17日下午5點被顧客領取的，該券鏈接是望湘園用來給第三方游戲平臺中獎調用的內部接口，因程序員操作失誤暴露出來，被老顧客在公眾號的4級目錄中發現并領用，傳播開來造成大量顧客去領券，一直到9月21日上午11:30才被程序員自己發現。這時候，顧客已經領走了價值近百萬元的券。

據悉，望湘園這次誤發的兌換券共計16869張，全國有4167個會員領取，價值885476元。

失誤還是套路？這是個問題！

2017年8月底，肯德基APP被用戶爆出只要將賬號生日設為2017-08-28就能獲得全家桶半價優惠券的Bug的消息，原話是：“一個全家桶套餐疑似漏洞，用戶只需綁定肯德基APP內的神錢包，即可35元買到一份價值110元的肯德基全家桶”。

一時間大量用戶紛紛下載注冊，在沒過多久肯德基APP火速竄到了iOS熱門APP排行榜前50名。

經過不斷發酵后，肯德基APP漏洞一事已經被全國人民知曉。因此，趕在BUG未修復之前，大家就自然而然的參與了這場狂歡。肯德基巧妙的利用了消費者貪小便宜的心理，再一次進行品牌積累，加深了品牌在消費者心中的形象。

9月25日，伴隨著北京大興國際機場正式投入運營，星巴克在此4家門店也正式開門營業，其中包括1家高端臻選店。未來，星巴克計劃在大興國際機場共開設10家門店。

4家開業門店分別位于大興國際機場的出發大廳、國內抵達大廳和國內混流區。其中，全新星巴克高端臻選店位于北京大興國際機場二層的國內混流區，面積479平方米，主要采用玻璃與金屬架搭建而成。多款創新飲品、咖啡煮制器具將亮相其中，包括今夏剛剛推出的創新飲品——“氣致白”也將首次亮相北京

近日，網紅糕點品牌鮑師傅在其微信公眾號發布消息，將推出傳統中式糕點品牌“好福道”，作為子品牌來運營。

和鮑師傅一樣，“好福道”采取直營的模式，不進行加盟合作。

產品方面，該子品牌不再銷售鮑師傅的明星產品肉松小貝，但是蛋黃酥、鳳梨酥、提子酥等傳統糕點會被保留，同時新增原味棗糕、奶香桃酥、小米桃酥、黑米桃酥等幾款新品。

根據規劃，鮑師傅接下來將對早年間在北京開設的、面積小于40平方米的門店進行調整，名稱變更為“好福道”，涉及門店包括北京西安門店、華威店、東四店、新街口店、阜成門店。

對于門店調整，鮑師傅在微信推送中解釋稱，鮑師傅未來更傾向于80平方米以上的大店，同時在裝修、工藝、流程、環境方面進行升級。這些面積較小的門店，已經無法滿足要求。

鮑師傅品牌方、北京鮑才勝餐飲管理有限公司董事長兼總經理鮑才勝在接受媒體采訪時表示，“好福道”門店預計年底將增加至六七家，主打伴手禮市場。

鮑師傅糕點的消費頻率高，符合多場景、多時段售賣，但在中秋等節假日特殊時間節點，它缺乏禮盒類糕點的銷售，而主打伴手禮市場“好福道”，也許能幫助它進行業務延伸，收獲新的利潤增長點。

9月24日，《福布斯》發布了2019年亞洲商界最有影響力的女性榜單，入選這份榜單的女性都是亞洲地區舉足輕重的商界人物。

這份榜單從2012年發布，每年選擇50位女精英入榜，今年將入選人數限定在25人以內，并且過往入選過的人不再上榜。

今年是優中選優，福布斯這樣描述25位入選者：

25位杰出女性將在未來幾十年對亞洲商界格局的塑造中發揮重要作用。

榜單上的女性因其成就和成功記錄而入選，她們代表了亞洲商業版圖的多樣性。不管她們的背景如何，這些女性都在挑戰成見，打破行業壁壘。

這25位女性中有7位是華人女性，其中2位是中國餐飲人。

一位是瑞幸咖啡創始人錢治亞，2017年，41歲的她迎接挑戰，創辦了瑞幸咖啡。

第二位則是百勝中國的CEO屈翠容。

▲屈翠容

她在2015年8月擔任肯德基中國的首席執行官。兩年后，百勝中國被剝離出來，在紐約上市。

2017年2月至今，屈翠容任百勝中國總裁兼首席運營官。

百盛中國在去年門店總數達到了8600家，新開了819家門店。2018年營收增長了8%，凈利潤提高78%，至7.08億美元。

被《財富》雜志中文版評選為“2017年中國最具影響力的25位商界女性”之一。

上周，周杰倫發布的新歌《說好不哭》在朋友圈刷屏，還帶火了MV里的奶茶店“麥吉machi machi”。有媒體報道，9月26日，麥吉machi machi在上海外灘開業，當天限量200杯，售完即止。

據媒體報道，中午12點開賣，早上8點前就已經大排長隊，甚至有大爺大媽帶著板凳排隊，整條隊伍200多人，黃牛雇過去排隊的就有160人。

據一位在隊伍外圍的女士說，11點時，排在隊伍前面的黃牛告訴她，一杯100元，臨近開店時，漲到500元一杯。

不過，據了解，為應對黃牛，商家也出了一些狠招：所有奶茶現買現開現飲。也就是說，店員當場擰開蓋子，要求顧客當場喝一口，此外店門口的廣播也在反復播放：奶茶現買現開現飲，黃牛自行離開。

近日，快手宣布推出“美食家計劃”，全年提供總價值10億元的流量，聚焦美食領域優質創作者和內容扶持。

快手同時宣布兩個月來已投入價值12億元以上的流量扶持優質創作者成長，據統計，其20多個內容領域創作者粉絲量增長了15%。面對抖音的強大壓力，快手需要在某些內容上尋求突破，美食是其中之一。

9月22日，中石化北京十里河易捷便利店新推出了早午餐業務，并于9月18日-10月17日之間有特價優惠。據了解，店內提供的早午餐中的米飯、茶葉蛋等產品均為現做現賣。

中石化北京十里河加油站相關負責人表示，店內早午餐業務由第三方公司和中石化北京易捷合作推出，已經經營了一周時間，與連鎖便利店7-11的業務模式有些類似。目前，該業務僅在十里河加油站試運營，今后可能會慢慢向其他中石化加油站推廣。

近日，Analysys易觀發布《互聯網餐飲外賣行業數字化進程分析》。

數據顯示，2019年第3季度中國互聯網餐飲外賣市場整體交易規模預計將達1952.9億元，環比上漲11%。餓了么整體市場交易份額占比持續上漲至43.9%，新零售環比增速超過50%，細分場景的突破成行業換道超車的關鍵。

近日，滿滿元氣棗糕宣布完成了來自經緯中國的300萬美元A輪融資。滿滿元氣成立于2017年，是西貝餐飲集團戰略投資的中式烘焙品牌。

滿滿元氣的愿景是打造新中式烘焙第一品牌，團隊以棗糕作為主打產品，目前已經逐步擴大品類，將中式茶飲與中式烘焙結合。

袋泡茶品牌“殷小茶”近日完成數百萬元天使輪融資，投資方暫未披露。成立于2019年的殷小茶，面向國內年輕的消費者，嘗試做存量市場的升級，創立高端袋泡茶品牌，用年輕人更喜歡的方式，吸引年輕人喝茶，突破國內茶飲領域的瓶頸。