口碑餓了么五一大數據：95后成外賣消費主力軍

識別上方二維碼即刻購買《辰報2018》下冊

餐飲界最值得收藏的餐飲大數據報告合集

五一小長假，有人玩玩玩，有人吃吃吃。今年“五一”假日期間，全國國內旅游接待總人數1.95億人次，按可比口徑增長13.7%；實現旅游收入1176.7億元，按可比口徑增長16.1%，在吃上面，又有怎樣的數據呢？

圖片來自網絡

5月5日，口碑餓了么公布五一小長假消費力大數據，顯示“五一”假日，95后等高校群體外賣消費頻次同比增長112.4%，上海、蘇州、合肥、南京等城市線下消費最貴一單均超過5萬元。

有報告顯示，口碑餓了么多地傾力打造“數字化城市”，助力市場份額一路猛增，餓了么一二線城市已達47.4%。同時三四線城市在外賣市場迎來全新增長，眾多城市市場份額快速突破50%。報告還顯示，餓了么24歲以下用戶占比65.27%，消費力年輕化是突出的特點，今年五一訂單也集中體現了這一趨勢。

其中，佛山、咸陽、新鄉、揚州等新近涌現的數字化城市5月1日到3日外賣訂單量同比增長分別高達91.3%、92%、250.6%和93.8%，充分體現了口碑餓了么“上山下鄉”給這些三四線城市帶來的活力。

圖片來自網絡

年輕人消費頻次反應

更具潛力的城市消費力

同比去年“五一”，今年口碑餓了么的外賣訂單量和線下到店消費訂單量，均有不同程度的快速增長。同時，年輕人消費頻次反應出更具潛力的城市消費力，多地高校訂單同比增長高于城市平均訂單增幅。

五一前三天，上海訂單量同比增長530%，增速位列全國重點城市第一，其中高校訂單量同比增長536%，高于上海平均增速。5月1日當天，就有14.7萬份外賣被送往上海各區域的大學生手中。

口碑數據顯示，上海的線下消費同樣有較大增長。5月1日至3日，線下消費訂單同比增長15.8%，增速位列全國重點城市第六位。同時，95后年輕人的線下堂食消費，同比增長高達50.3%，是上海平均增速的近3倍。5月1日當天，就有25萬人次的95后到飯店消費。

五一假期，上海的年輕人也展示了強勁的消費力。上海線上消費金額最高的用戶來自上海工程技術大學，這位同學3天點了101個菜品，消費了1445元，排在全國青年消費榜第三。線下消費中，上海一位95后，一單消費了6.7萬元，位列全國第一。

圖片來自網絡

成都50元以上的外賣訂單同比增長14.1%，高校50元以上的外賣訂單同比增長33.4%，高出平均增速兩倍多。成都的大學生們正在展示出更強大的消費實力。

五一前三天，成都外賣訂單量同比增長31.1%，其中高校訂單量同比增長43%，高于成都平均增速。

口碑數據顯示，成都的線下消費同樣有較大增長。5月1日至3日，線下消費訂單同比增長4.7%，增速位列全國重點城市第17位。同時，95后年輕人的線下堂食消費，同比增長高達6.9%，高于平均增速。5月1日當天，就有6.8萬筆消費由95后埋單。

石家莊高校群體五一外賣訂單增幅，相比城市平均增幅高出42.3%；福州大學單日外賣訂單量近2.5萬單，到線下消費3.8萬單，年輕人五一到店消費訂單增幅，相比整個城市整體增幅高出45%。北京地區95后線下訂單同比增幅，高于城市平均增幅34.4%。

蘇州“五一”3天高校線上訂單同比增長569.5%、新鄉增長454.9%、紹興127.8%。寧波95后線下消費訂單同比增長49%，三四線城市95后消費力，比部分一二線重點城市更活躍。

“五一”期間，不同城市的年輕人對于食物口味，形成了明顯的偏好。5月1日當天，上海高校共產生8325單川湘菜外賣，成為繼成都外點川菜最多的城市；武漢當天產生13480分香鍋外賣，霸占砂鍋香鍋榜榜首；廈門高校一天訂了2621單沙拉；南京的年輕人消費屬于黃燜雞派(黃燜雞在高校訂單中占比最高)，南京五一當天，高校訂單中川湘菜就消費了6533單……

圖片來自網絡

95后偏愛社交聚餐

看重社交價值實現

95后相比其他人群，種草意愿強烈、喜愛明星推薦的品牌、偏愛短視頻和直播。95后年輕人偏愛社交聚餐，消費時非常看重社交價值的實現。高校訂單菜單內容均十分豐盛，如：有的學生花費1441元，選購了9斤小龍蝦；有的學生花費772元，購買了28個套餐和100多個零食；還有一位學生花562元，訂購了豐盛的燒烤；浙江大學城市學院的一位同學5月1日至5月3日一共買了67個復仇者聯盟套餐，還不忘備注“吃浩克雞腿”皮一下。

值得一提的是，餐品數量驚人的訂單背后，訂單整體花費并不高，95后消費者是愿意花時間精打細算的一代。

圖片來自網絡

無論是吃，還是玩樂消遣，95后在用他們的形式向世界宣告成長。隨著高校群體消費能力的崛起，95后、00后逐漸取代80后，成為拉動城市消費力增長的主力軍。

文章綜合自北京商報 光明網  紅星新聞 中國網

識別下方圖片二維碼

查看餐飲界最全數據報告

點擊閱讀原文

即刻購買《辰報2018》下冊