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今年疫情發生以來，西貝就開始屢屢走上輿論C位，西貝創始人賈國龍在2020年中國餐飲產業發展大會線上論壇上賈國龍首次出面透露了西貝疫后的新的發展規劃，賈國龍表示，將繼續探索快餐項目，目前已與深圳快餐品牌小女當家達成了入股協議，西貝將以投資入股的方式繼續自己的快餐探索。
緊接著，6月6日，從小女當家創始人羅紅勇處獲悉，雙方確實已達成合作，西貝持股不足40%，小女當家團隊不變，拓展門店成為公司下一步發展的重點。
那么賈國龍坦言，西貝已經做了5、6年的快餐探索，但卻總被市場“打臉”，這期間西貝先后嘗試推出了多了品牌試圖進軍快餐市場，但市場反饋總是不好。他認為，西貝在快餐市場屢屢受挫的主要原因就是自身的研發能力不夠，所以西貝開始物色市場上已有的快餐品牌，以入股的方式發力快餐模式，小女當家主打自助式現炒簡餐，是一個從南昌開到深圳的快餐品牌。
另外，對于西貝為何要屢次嘗試做快餐，賈國龍也首次正面公開回應。他直言：“西貝的定位是休閑正餐，但近兩年卻越做越累，不僅商場的客流在下降，我們自己的客流也在下降，雖然外賣幫助我們補充了一部分客流，但整體仍然呈現下滑趨勢，正餐也已經發展到了一個瓶頸期，因此我們想要做跨領域嘗試”。
除了入股小女當家外，賈國龍還透露，西貝自己孵化的快餐品牌“弓長張”正在籌備開店，計劃7月1日，在北京開出首店。在他看來，快餐與正餐模式差異極大，二者甚至不是一個行業，快餐很難只靠開一家店就能驗證模式，很可能需要開出上百家店才能真正驗證模式是否能成功。
而對于這種模式的店，我們覺得正是適合西貝的轉型，因為它原本就是中餐，往快餐轉的話，選擇這種餐廳，剛好折中了，不會做成像鄉村基那樣特別標準化的快餐模式，我覺得西貝投資小女當家是最好的選擇之一。
當初我們說西貝他們不選擇投資，選擇孵化，還是看中自己的孩子自己生。現在看來西貝在一定程度上來說是階段性做出妥協了的，選擇去投資小女當家，就好像抱養一個品牌。
不過，我們可以看出，西貝還是沒死心，畢竟這次投資沒超過40%，雖然對于品牌控制說了還是不算，但是考慮對于西貝也想做個同類型的品牌來說，這種投資恰恰是去“偷師”、學習最好的方式，正大光明的學習，copy加原創回來做自己的弓長張。畢竟，弓長張做大了，跟小女當家做大了，這個市場也絕對裝的下！而且，10年后2個品牌都200-500家，那可是品類的頭部企業，都在他西貝的手里了！不得不嘖嘖稱贊！放長線，釣大魚，還能“偷師學習”。領養的和親生的一塊發展！這真是打的一手好算盤呢!
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