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說起隆小寶
大家一定都不陌生
一碗單價35元的“高價”米粉
又為何會成為爆款？
當我們走進隆小寶
在我們關注到湖南米粉這個民間小吃時
也被頗具設計感的裝修所驚艷！
隆小寶面館 / 湘江畔
只有50萬平方米的空間
卻有著斥資百萬裝修的噱頭！
混凝土的外立面用竹子倒模澆筑而成
搭配穿墻而出的兩個鋼盒子
一反刻板簡陋的街邊印象
打造出令人流連忘返的場所！
設計將傳統制面工藝作為靈感
提煉出“晾面架”這一元素
并運用現代化的形式表現出來~
水泥墻面和整齊的鐵架子搭配
共同營造出粗獷不拘一格的氛圍~
上方垂掛著面條
通過鋼絲的材質來呈現
在層層的燈光照射中
引起人們的豐富想象！
隆小寶 / 三里屯
北京的SOHO旗艦面店延續“晾面架”概念
進一步探索鐵架與鋼絲塑造空間的可能性
并試圖用這樣的方式來傳播傳統的米粉~
空間用鐵架子劃分為三個不同的空間
第一個空間設有長桌和吧臺
適用于白領一族
第二個空間配備沙發
并用裝飾瓷器打造出雅致的用餐氛圍~
適用于想要用心品嘗美食的人們
第三個空間位于樓梯中庭
設計也比較有味道
上方是標志性的“鋼絲面條”！
“隆小寶”，店名有著濃厚的中國味
取名自湖南邵陽灘頭年畫中“招財童子”這幅畫
“隆小寶”是一個很有記憶點的名字
隆小寶在做的也是一件很小的事情
那就是——湖南米粉
而把傳統的湖南米粉做出品牌這件事
一線城市的包容性顯然更適合品牌的成長
同時，可以借助互聯網的營銷來傳承民間的文化
只有一個值得尊重的品牌
才能在爆紅之后繼續穩定地發展！
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/一夢
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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