• 餐廳爆品“神器”,2分鐘出1款產品!省人工又能提升營業額!


    麥當勞,因為有了炸制設備,才得以讓餐食有了煙火氣;


    西少爺,因自主研發了烤饃機器,才讓其效率得到了近30%的提升,從而獲得千萬元融資;


    未來,好設備將成為品牌擴張的強大助力,提高品牌運營效率,甚至能成為新的引流利器!



    這不,在3月18號“錦和食德”美食展示活動中,一臺由深圳豆美滋智享科技有限公司生產的,可現點現制的小型機器就吸睛無數


    就連見慣了大世面的粵菜泰斗歐錦和大師都對它贊賞有加,還將其引進到自己的錦和味稻、錦和尚品兩個品牌中使用,每天單店僅一款單品就可賣出5000的營業額,15天即可收回設備成本,受到食客廣泛親睞!


    歐錦和大師說:目前我們政府相關部門對豆制品的監管、檢查會更加重視;所以餐飲行業更需要放心安全健康的豆制品。


    我現場看到"豆美滋"可以一機多功能,豆漿、豆腐、豆皮(支竹)、豆酸奶這些菜品,都可以快捷地出菜,省人力、投入少、成本可控、無風險這些特點都是餐飲業需要的。



    到底是什么神器,能讓歐錦和大師都能為其瘋狂點贊呢? 


    (歐錦和大師進行現場指導)


    現點現做,神器制豆機,

    一臺機器可出10余種產品!


    “毛利高、百搭產品、營養價值高……”


    要說即能讓食客喜歡,也能讓餐廳賺錢的菜品,非豆制品莫屬了!


    然而,在我們自制豆腐或者是采購豆腐中,卻不得不面對費時費料、品質無法達到要求、菜品難以統一和標準化、成本不可控等問題。


    作為豆制品全產業鏈行業領導者,深圳豆美滋智享科技有限公司生產的豆美滋小型多功能機,區別于傳統單一的豆皮機,具有以下5大核心優勢!


    1、功能多,一臺機器可出10余種產品,秒殺傳統豆皮機


    “上哪里去找毛利高、操作又簡單、還能從顏值上討好挑剔的上帝的菜品呢?”


    每每到換季的季節,是每家餐廳老板和大廚最頭疼的時時刻,因為這意味著自己家的菜單又要更新了!


    但在有豆美滋制豆機的餐廳里,這些問題統統不用擔心,一臺小小的機器就可以幫您解決,別看設備小巧,可人家功能可全,一臺機器可出10余種產品,分分鐘就秒殺了傳統單一的豆皮機。


    用它可做出以下產品,可供顧客選擇:


    可做豆皮:



    可做豆漿:

     


    可做帶皮嫩豆腐:



    可做豆漿魚:



    可做豆漿時蔬:



    可做豆酸奶:



    可做豆制高顏值飲品:

     


    可做豆漿魚頭:



    可做有機豆腐:

     


    2、傻瓜式操作,無需大廚,效率高,5分鐘即可做成嫩豆腐


    一直以來,豆腐對于每家餐廳來說,都是必不可少的食材,然而傳統制作豆腐不但需要耗費超過10個小時,還要受制于師傅的經驗,經常是一鍋豆腐,只要點漿沒做好,便會前功盡棄,因此大多數餐廳都放棄了自己做豆腐,而選擇外出采購,但采購的豆腐卻總是不符合心意。



    而有了豆美滋制豆機以后,以上問題輕松解決,只需要配合好一定比例的水、豆粉、內脂,攪拌過后5分鐘即可做成為新鮮美味的豆腐,無需雇傭大廚,店里的員工看過兩遍都能學會;


    效率高,5分鐘即可一次性做出幾十份嫩豆腐,即使是高峰期也能滿足大用量需求,真正的傻瓜式一鍵操作!

     

    3、投入低,回報高,20天回本, 1-2個平方,靈活不占地


    靠預估是我們很多廚師或者老板預備食材的通用方法,但即使再精準的預估,也難免會陷入做的多了會剩,做的少了不夠賣的尷尬處境。


    而在有豆美滋制豆機的餐廳里,您完全可以不用有這些顧慮,根據客流情況現做現賣,避免浪費。


    另外,豆美滋制豆機擁有多年制豆經營,對設備進行了全新升級,由原有380V用電升級為220V電壓,節約能耗減少用電量,還從原有占地3-4個平方,降為1-2個平方,成本還降到了19800元一臺,真正的做到靈活不占地!



    此外,回報率也十分可觀,我們來算一筆賬,拿歐錦和大師的餐廳來說,現在用豆美滋制豆機的機器,一天賣出70—80份產品,按照80%的豆制品毛利來算,最多15天,歐錦和大師的餐廳就可收回設備的成本錢,著實劃算!


    4、口感好,現做現賣,用“蒸”工藝,營養不流失


    除了豆粉選用東北非轉基因大豆,在工藝上,豆美滋制豆機全程采用“蒸”的工藝,幾十斤豆漿全部蒸出來。


    蒸的最大好處就是保留好口感的同時營養不流失,讓顧客吃到最營養放心的美味豆制品。


    此外,現做現賣模式,不只是產品新鮮,讓人垂涎欲滴,有意思的產品制作過程,也讓顧客和門店有了互動,氛圍得到了提升,讓人們用餐的同時享受到了快樂!



    5、合作模式靈活、消費場景廣、家用、商用均可選


    一個商業模式的好壞,取決于消費場景的不受限制性。


    目前,除了歐錦和大師的兩個品牌在用,上海的盒馬鮮生的部分門店也已經引進了這款設備。


    主要就是看中這款設備可現做現賣,消費場景廣,不管中餐、火鍋、料理、甜品、生超都能在產品線里面找到適合自己的產品。


    此外,除了商用制豆機,深圳豆美滋智享科技有限公司還推出小型家用豆漿豆皮豆腐機,真正的實現老百姓可以很簡單的自己動手做一塊豆腐;商業模式多樣化,除了餐飲市場還可以把小型制豆機賣到千家萬戶。


    現在只需要1.98萬就能擁有全套商用制豆機、首批原料、十多種產品技術配方。


     

    現在,深圳豆美滋智享科技有限公司,特對全國特開放了代理模式,只限50個名額,如果您也對豆美滋創業項目感興趣的話,可致電陳經理進行咨詢哦!


    陳經理:


    189 2844 2096?

    136 3639 3766



    – END –

    來源 | 餐飲O2O

    整編 | 小貝



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