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“
有句話這么說：
評價一個城市的好吃程度，
去嘗一下大排檔就知道了，
因為這里濃縮著整個城市對口腹之欲的態度。
”
路邊一間毫不起眼的小店
卻有著過口不忘的驚艷味道
但大多的大排檔環境都簡陋嘈雜
小編最近發現了一家頗有設計感的海鮮大排檔
海敢小魷魚餐廳，是扎根于閩南水土的餐飲品牌，以鮮香麻辣的“水煮小魷魚”為主打，在廈門已經做了15年，是個具有一定知名度的品牌，餐廳設計也從舊工廠露臺完成華麗轉身。
△ 餐廳改造前
△ 餐廳改造后
餐廳的入口處呈現切割造型的空間體塊
形成充滿力量的外部空隙
使內外空間相接
空間有4米6的層高
中庭的白色盒子是小復層
作為二層用餐空間
木材、混凝土、黑色鋼板搭配使用
溫柔的木質基調搭配纖塵不染的白墻
而大紅色的小魷魚為淡雅的空間增添了靈動感
天花板上此起彼伏的吊頂
映襯著園林式的枯石水景
呈現出光影變幻的美妙體驗
空間與空間之間相互滲透
輾轉蜿蜒的動線設計
可謂是一步一景
前臺流水形態的吊燈
漁船、船槳、竹籃等裝置
竹藤和樹枝的野趣投影
共同譜寫著令人沉醉的民謠
海敢小魷魚餐廳是純粹的，是帶著冷艷的美感，這種氣質是具有侵略性的，配合味覺精心成就了一個簡潔清雅的餐飲空間，和傳統接地氣的大排檔氣質相互碰撞，通過匠心的設計，將都市生活和自然風情相結合，拓寬了食物的趣味和深度。
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/carina
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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