這兩天，“塑料大米”事件在朋友圈又開始傳播開來，很多餐飲企業不免擔心，自家餐廳購進的大米是不是中招。今天，小編跟餐飲行業的朋友們聊一聊關于“塑料大米”的事。
朋友圈有人轉發“塑料大米”亂市的消息，引發恐慌。為了坐實消息，還配了這樣的視頻↓↓↓
視頻中的女士稱，她花三塊多錢一斤買到、色澤美觀的大米，是塑料做的。辨別的方法就是用手指碾壓+以前聽別人說市場上有塑料大米。因為這種三塊多錢一斤的大米飯碾碎的程度不如超市兩塊多一斤的散裝米飯……
這……
小編以如假包換的南方水稻產區成長經歷聲明：大米的品種多樣，煮成米飯后的口感和性狀也不盡相同，有的軟糯粘性大一些，有些則松散、硬度更大。而且煮米飯時的工具和加水量的多少，也影響米飯性狀。視頻中的女士因米飯碾得不夠碎就判斷那是“塑料大米”的做法，呵呵！
而且另一個事實是，塑料（即乙烯料）的熱變形溫度為70～80℃，煮米飯時水的常壓沸點100℃，煮制過程中，真是“塑料大米”，早就變得稀巴爛一攤泥了好嗎，還會是視頻中這規規矩矩的顆粒？
另一段聲稱是“塑料大米”制作過程的視頻顯得更有料，一家類似黑作坊的小工廠，一男子不斷將一些塑料袋放入一臺機器，經過熔解、拉絲、切割等工序，生產出一粒粒形似大米的白色固體物質↓↓↓
有根有據的樣子，看得小編虎軀一震！難道真的有“塑料大米”的存在？來看看行家們怎么說↓↓↓
看到了吧！總結一下塑料行業人士的觀點：
1.“塑料大米”制作過程的視頻是乙烯料的制作過程。
2.塑料制大米成本高于真大米，造假無利可圖。
總之，“塑料大米”的說法很荒唐，朋友們放寬心。轉發類似消息時也請擦亮眼睛，多方思辨，避免成為別有用心人士的傳謠工具，轉發不真實消息超過500次可是要負法律責任的。
@耶耶耶：這個我最有發言權了，專業是學模具的，我們學校做洗臉盆做衣架的塑料都是用的這種小顆粒的塑料往機器里下料，只能說，沒文化真可怕。
@萍萍：塑料煮了能吃不出來的話我也是醉了。
@大程子：這塑料大米其實就是塑料原料，平時生活中用的塑料制品都是通過注塑機將塑料原料高溫加熱 融化而成的，去有注塑機的地方一看就懂了。
@你都會啥絕活：能把塑料當成大米吃的你是有多瞎？最可怕的是帶節奏不怕事兒大的人。
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