2017年，，短平快的生活方式，門店的逐漸沒落，餐飲人面臨著岌岌危機。雖然網絡取代了一部分線下的消費，但是門店所帶給顧客的親身體驗之感，卻是網絡所不具備的，如何吸引更多的人走進你的店里，讓你的餐廳在2017年一炮而紅，下面五點你的餐廳做到了嗎？
▼ 起一個“拉風”的名字
名字取得響亮，讓人印象深刻，使人有一種想進去體驗一番的欲望，無疑在無形中增加了客流量，如讓人聽上去就有一種親切感的“外婆菜”，“媽媽菜”，聽上去別有一番特色的“廁所串串”，瑯瑯上口，容易在朋友之間的相互調侃中的得到傳播，提高知名度。
除了體現品牌之外，名字更應該力求突破，引人入勝，甚至讓人浮想連篇。從而制造一種熱點、噱頭,成為口碑營銷的宣傳點。
▼設計一個“出位”的Logo
相對于文字，圖形更容易被記住，Logo設計得出彩，你的店鋪就能在顧客心中留下一個較深的印象，增加回頭客。
▼ 有自己“獨一無二”的亮點
比如特色的用餐環境，當然這種特色不一定是讓你投入大筆資金來裝修得如何豪華，而是切合你的餐廳主題，有餐廳為了突出自己的農家特色，把餐廳裝修成了一個農家大院，里面的桌凳門窗全部都是從以前的舊門拆過來的，把“衛生間”叫成“茅房”，頗有一番六七十年代的東北人家的味道，顧客紛至沓來。亦或是創新的菜式，還可以是鞠躬盡瘁的服務。總之，就是要讓客人記住你！記住你的特色！
▼供應“上乘”的菜品
既然是餐廳必然要回歸餐飲的本質，即菜品。以上的所有鋪墊都建立在菜品的基礎上。好的菜品帶來好的口碑，從而實現正面的傳播。否則，你做的所有工作都是在“砸招牌”！
▼提供“智能化”的用餐體驗
過去的幾年里，我們的生活全方位的被互聯網滲透，餐飲業也不例外。通過掃描二維碼的方式，顧客可以提前知道菜單和預定座位，并且省去了等待的時間，通過機器人送餐的新穎方式吸引了顧客的注意力。
開一家成功的餐廳，重在做好每一個細節，不管是原料的采集環節，制作環節，餐廳的選址、定位、環境，菜單的設計，服務員的服務水平，還是一些招徠顧客的方式等等，環環相扣，每個都必須認真的考慮進去。
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