從最初認知并開始構建餐飲商業模式，
一步步創新、優化、升級，
商業模式的每一次革新
助推著餐飲行業邁上新的競爭臺階。
澤源雅文+胡桃里+中國第四屆餐飲商業模式大賽導師
共同攜手創辦“智能新時代-餐飲商業模式升級與突圍，
其核心是升級商業模式，提升行業價值！
考察學習六大亮點
1、深入胡桃里特色標桿餐飲企業內部、參觀前廳、后廚、裝修等，與負責人面對面交流；
2、聆聽CEO分享胡桃里音樂基因，新深圳速度”背后的激情與夢想；
3、胡桃里系統產業鏈打造音樂核心驅動力；
4、如可打造四大輸出，實現雙贏加盟機制；
5、胡桃里組織力保障協同+PK的良性競爭機制；
6、與全國同行深入交流，分享經營、管理、出品、策劃、設計等內；
1 餐飲定位與執行力
詹宗德
胡桃里音樂酒館 總經理
廣東省餐飲服務行業協會優秀職業經理人
第二屆中國餐飲商業模式高峰論壇特邀嘉賓
主要提綱 一、確立定位 1、胡桃里品牌定位核心競爭力； 2、找到定位，明確品牌競爭優勢，讓顧客優先選擇你。 3、有效分析行業競爭，發現戰略機會。 二、企業定位 1、胡桃里酒館如何打造的混血兒； 2、結合自身情況，明確發展方向。 三、系統定位 1、構建定位，胡桃里系統化梳理品牌信息，讓傳播更高效。 2、如品類名、品牌名、定位語、品牌故事、傳播策略等。 四、提升執行力 1、胡桃里團隊的執行力是如何打造； 2、員工與加盟商執行的難點在哪里？ 3、胡桃里團隊是如何提升團隊執行力；
2
智能新時代餐飲商業模式升級與突圍
今 朝
建德康道創始人
北京大學商業模式研究中心研究員
北大、清華、山大、武大總裁班課程主講老師
中國第四屆商業模式大賽主講導師與特邀評委
首屆《哈佛商業評論》(中文版)管理行動獎金獎
主要提綱
一、洞悉商業認知
1、觸摸智能商業巨變趨勢
2、餐飲行業賺錢邏輯是什么？
3、如何突破餐飲企業發展瓶頸？
二、拆解餐飲商業模式
1、發現餐飲革命的金鑰匙
2、體驗商業模式誘惑與陷阱
3、餐飲商業模式拆解密碼是什么？
三、升級餐飲商業模式
1、商業模式升級的切入點在哪？
2、詳解餐飲商業模式升級步驟
3、餐飲商業模式創新策略有哪些？
四、賦能餐飲實戰突圍
1、餐飲商業模式如何分析評價？
2、商業模式餐飲企業落地要點
3、餐飲企業突圍方向與建議
課程價值
三天課程，您將收獲
1、學會一套餐飲定位方法與團隊執行力密碼；
2、掌握一套餐飲企業商業模式升級工具與策略；
3、生成一份餐飲企業商業模式創新方案；
精彩回顧
2016年8月由北京大學匯豐商學院主辦、廣東省餐飲服務行業協會承辦的第四屆中國商業模式大賽暨二維火·首屆中國餐飲業商業模式大賽訓練營由今朝老師主講；
現場輔導老師
活動詳情
活動時間：2017年11月28號—30號
活動地點：第一天(11月28日）深圳市福田區福華一路3號怡景中心城L層RL10990A商鋪（胡桃里深圳中心城店）
地 鐵：地鐵1號線、4號線B口出
第二、三天（11月29日–30日）深圳市福田區金田路3037號金中環商務大廈6樓（金中環酒店金中環廳）
地 鐵 ：地鐵1號線、4號線E口出
活動細節;
報名流程： 電話&微信：王欣 18513958405 （長按識別二維碼添加好友，立刻咨詢。） 本次活動費用：3800/人（每班60人）費用包含:主講老師授課費、學員材料費、場地費、學習管理費、28號胡桃里考察+餐費 參會對象：餐飲企業董事長、創始人、股東、總經理、高管 報名流程： 1、提供參加學員姓名、電話、城市，單位和職務 2、打入全款 付款賬戶：對公或個人 個人賬戶：王彬 開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行 賬號：6222020200044785281 對私賬戶： 開戶行：中國工商銀行北京分行梨園支行 賬戶名：王彬 賬號： 6222 0202 0004 4785 281 凡是報名贈送《互聯網+餐飲之商業模式創新》光盤一套，價格780元/套；
原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/85916.html
