疏于自我管理的餐飲老板和店長，根本管不好下屬。自我管理的重要性，不亞于產品。
那么如何開展自我管理呢？
主要分為3步：
1：盡量不遺漏每天的事情。
2：做預判。
3：重復優化
下面就以上3點具體展開并解釋：
1
盡量不遺漏每天的事情
給自己做一個excel表格。字段分別是你認為每天都必須“思考”一遍的事情。例如：人事，產品，營銷，運營，服務，投訴，其它。
記住，這是：
在表格的底端重新建一個表格而不是在表格的首行！
因為這樣最大的好處是：每個頁面都只講一個方面的事情。
事情和事情之間不會串。不串，你就不會搞。
隨后，把每件事情都記錄下來。最好配上：
重點事件反顯+重要事件照片。
供自己日后查閱和追索。
不要多想，先堅持嘗試一個月。
這么做的好處是：
1：不忘事
2：有據可查
3：提高執行力
（這個方法，只要是管理者，都適用。）
2
做預判
預判很重要。
但是高概率正確的預判，需要你有大量的經驗，或者專業的人才。
如果沒有，如何是好？
最簡單的辦法是：學習+模仿。
具體的方法是：
1：關注和你最接近的餐飲品牌的公眾號，看看每天他們都在干嘛。
2：關注最吸引你的餐飲品牌的公眾號，看看他們在干嘛。
關注的公眾號建議不少于5個，關注具體的餐飲品牌，而不是餐飲媒體的公眾號
3：模仿他們。
模仿不是生搬硬套，是適合自己的模仿。哪怕不能模仿，多想想他們這么做背后的原因是什么。
比如西貝搞的親嘴節，我們不適合模仿，但是至少我們想到了他這么做的好處是：簡單易行，容易判斷，大家開心，方便傳播等等，這么一來，其實就是給你日后的營銷活動提過了判斷依據。你說對么？
3
重復優化
優化第一步+優化第二步。
是指：調整記錄的時間，調整記錄的辦法，關注新的公眾號，新的品牌的公眾號等。
以上內容本文比較簡單，但都是精髓。
建議看的時候想一想，并結合自己的實際情況，找到最適合自己的方法。
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