中國第一家小龍蝦專業學校誕生，餐飲人

中國飲食文化的力量有多大？

這么跟你說吧，

大到高校可以為他們新開一個專業！

近日，

湖北潛江一學校新開設了小龍蝦專業，

學生們上課炒蝦，下課吃蝦，課余撈蝦…

簡直就是天堂。

據說，

這個專業要培養小龍蝦產業的技能人才，

2年制要學習60~100道蝦菜的制作，

畢業之后，

他們就是小龍蝦界的王者！

學生們每天課下都是這樣的

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下面來看“正經”報道：

來源：新京報（ID:bjnews_xjb)

近日，位于湖北潛江境內的江漢藝術職業學院，公布其下屬“潛江龍蝦學院”的錄取名單。經過理論、技能測試后，該校共錄取86名新生。作為國內首所，也是唯一開設龍蝦專業的學校，潛江龍蝦學院稱，首批錄取學生大多為有工作經驗者，將被編入學院下屬三個專業，并于今年9月1日開學。

潛江龍蝦學院相關負責人告訴記者，國內龍蝦產業產值規模在千億級，與此相對的是，目前尚未有院校開設相關專業，有針對性的培養人才。其強調，龍蝦學院的課程設置上以龍蝦烹調、養殖等為特色，但仍需學習英語、計算機、管理學等理論課程，由于系單獨招生，錄取后即簽訂就業協議，并且不能轉專業。

一份錄取名單，將湖北江漢藝術職業學院推進輿論中心。這份發布于江漢藝術職業學院官網，名為《2017年我院單獨招生考試擬錄取結果公示》的文件稱，經過考生資格審查、專業知識考試、專業技能考試、文化綜合考試，學院從162名報名者中，錄取86人。

江漢藝術職業學院一名負責招生的工作人員告訴記者，本次“單獨招生”的錄取考生，全部為學校下屬“潛江龍蝦學院”新生，也是該院龍蝦學院的第一屆學生。

今年2月22日，湖北省招生辦通報稱，經湖北省教育廳同意，江漢藝術職業學院自2017年起，面向“潛江龍蝦萬師千店工程”，開展校企合作辦學，通過單獨招生考試錄取，培養普通專科層次的小龍蝦產業技能型人才。

上述工作人員告訴記者，在此之后的6月，學校成立“潛江龍蝦學院”，下設餐飲管理、烹調工藝與營養(小龍蝦烹飪方向)、市場營銷(小龍蝦產業方向)三個普通大專學歷專業，學制兩年。本次所有錄取學生，將于今年9月1日開學報到。

公開資料顯示，江漢藝術職業學院2004年經湖北省人民政府批準成立，系一所公辦全日制普通高等學校。其所在地湖北潛江，則因“中國小龍蝦之鄉”聞名。

潛江龍蝦學院辦公室一名工作人員介紹，龍蝦學院前身為潛江市小龍蝦烹飪技校，由潛江市烹飪酒店行業協會負責。考慮到潛江市發展小龍蝦產業的具體情況，經過湖北省教育廳核準，江漢藝術職業學院以原潛江市小龍蝦烹飪技校為基礎，組建潛江龍蝦學院，培養小龍蝦行業人才。

本次龍蝦學院單獨招生，要求報名者系“具有湖北省戶籍的應往屆中職畢業生和往屆高中畢業生，年齡在40周歲以內”。龍蝦學院一名招生負責人稱，本次錄取86名學生中，大部分為具有工作經驗者，“應屆生很少”。

龍蝦學院上述負責人稱，學生完成全部課程，考試合格后，由江漢藝術職業學院頒發普通專科畢業證書。與普通專科不同的是，學生入學即簽訂“就業三方協議”，畢業時由潛江市龍蝦產業發展局“妥善安置工作”。由于系單獨招生，學生嚴格按照錄取專業進行培養，入學后不得轉專業。

今年6月12日，全國水產技術推廣總站受農業部漁業漁政管理局委托，編寫并發布《中國小龍蝦產業發展報告(2017)》，其中指出，2016年，中國小龍蝦總產量為89.91萬噸(含捕撈產量)，已成為世界最大的小龍蝦生產國。據統計測算，2016年小龍蝦產值564.10億元，經濟總產值1466.10億，全產業鏈從業人員近500萬人。

北京師范大學國家彩票發展研究院招收彩票方向研究生、武漢商貿職業學院開設國際管家專業、內蒙古錫林郭勒職業學院、哈爾濱科學技術職業學院開設電競專業。近年來，類似“奇葩專業”頻出，也一度引發討論關注。

中國教育研究院研究員儲朝暉看來，層出不窮的“奇葩專業”，體現了高校專業設置的自主性，但新設專業，首先應當考慮其是否必要，并且得到行業認可，教學質量也應由學校進行統一評估。如果不對新設專業進行必要評估，并堅持嚴格評價，“熱度”過了以后，學生的就業、專業的存續都將成為問題。

知道有了這個專業，

網友們紛紛表示：

都怪自己畢業太早！