餐飲視界:搜羅世界上最具創意的餐飲
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09:00 – 11:00
位于西安長安區萬科城的頂頂香餐廳,雖然是一家中餐廳,但其在空間氛圍卻突顯了少有的文藝范兒。
餐廳的設計在不改變原始建筑結構和布局的基礎上,將原始的建筑選址大膽有意蛻變成別有藝術范的就餐環境。
在大多數餐廳選擇金碧輝煌、高大上裝飾、風奪人眼球的當下,裸露的建筑構架、水泥的原始肌理、粗狂的木架分割、自制的DIY裝飾品,讓餐廳合成了一份不同以往的文藝氛圍,就像粗淡的說法,為了達到“不裝修的裝修”。
出于所在的地理位置和現行市場環境等因素,設計師把一開始的構思就放在了兼具波普藝術氣息的原味風格上。
整個空間保持了完整的建筑本身和混凝土的美感,在不包裹、隱藏的情況下去建造一個開放、自由的空間環境,營造了一個適合大眾消費的就餐環境。
設計師用自己獨有的視角以與理解為客人深刻詮釋了較為罕見的工廠式風格,每一處都是驚喜,不同的空間為客人提供了更多美的空間選擇。
設計師遵循空間去繁從簡的原則,在保留建筑的原始結構基礎下,進行了少許的分割裝飾,加以大量自制的桌椅板凳和各種趣味十足的小飾品,營造了獨特的工廠式就餐環境,讓客人沉浸在粗淡的、不同以往的文藝氛圍中。
材料的應用:將舊部件的收購和通過有意的二次改造手段,把廢棄的桌椅板凳、床板和從自然環境中直接獲取的石頭等物件,有序合理的二次拼接改裝和布局,呈現增添在空間中,賦予隨意而靈活的二次生命。
原始的框架架構、墻壁、地面和施工過程中工人書寫在墻壁上的文字符號等元素,經過后期配飾的添加搭配,調節形成整體統一的視覺效果。
色彩奠定于混凝土灰色系之上,用家具的固有色調點綴烘托整體輕松、自由的氛圍,形成跳躍式的色彩感覺。
在傳統的室內設計風格趨于夸張成風的當下,此次設計借助年輕人特有的青春氣息,在波普藝術的感知中,去解讀當代的審美情趣和文化流向,通過設計、生活的審視,去對人性底層膨脹的、浮躁的需求世界和事物的認知給予全新的解釋,在有形的空間設計中營造對當下文化的另一層詮釋。
來源:餐飲視界,圖/網絡,文/Kimberley
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