廈門是國內餐飲業態最為飽滿的一座城市。除了本土風味的閩南菜和諸多如花生湯、沙茶面、海蠣煎、燒肉粽等膾炙人口的街邊小吃，在經濟特區開放后，各種“舶來”的西式餐飲也占據著重要位置。
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在傳統與創新、中與西、大與小等多層面的碰撞中，廈門的餐飲業經歷了野蠻生長和原始沉淀，如今到了需要向新餐飲時代轉型的關鍵時期。本土品牌如何升級換代？哪些“舶來品類”更能切中時下消費趨勢？如何更精準觸達消費者？餐飲商家提升效率、降低成本的方式又是什么？
為了解答以上疑惑，3月29日，美團點評餐飲行業交流會將在廈門舉行，為500名觀眾勾勒2018餐飲市場的方向和機遇。美團點評餐飲策略營銷部負責人/美團點評餐飲學院院長白秀峰、美團點評餐飲學院金牌講師王鵬、美團點評SaaS收銀業務部廈門負責人吳偉平、旺巴蜀運營總監管培宇、崛鼎餐服合伙創始人鄭家進等資深餐飲人將齊聚一堂，剖析這座城市獨特的“餐飲魅力”。
作為互聯網+餐飲的開拓者和引領者，美團點評在2017年舉辦了數十場面向餐飲B端市場的餐飲行業交流會，為多座城市的餐飲人帶去極具價值的餐飲新趨勢。而在本次交流會上，除了廈門當地的餐飲大數據分享外，還將請出多位資深餐飲人就餐廳選址要素、連鎖餐飲運營、餐廳淡季經營等餐飲人關心的問題進行干貨分享，為餐飲人輸出一套多角度的“智慧餐飲攻略”。
隨著餐飲下半場的到來，美團點評致力于從營銷、IT、經營、金融、供應鏈、物流等以科技為核心的服務賦能餐飲商家。美團點評新到店事業群總裁張川還介紹到，2018年，美團點評將力推線上線下一體化，對用戶全渠道數據進行聚合，與餐飲商家共同擁抱線上線下一體化的時代。
會議信息
會議時間：2018年3月29日下午14：00
會議地點：廈門五緣灣希爾頓逸林酒店3F五緣大會議廳
酒店地址：湖里區五緣灣木浦路105號，近恒安國際廣場
分享嘉賓
1、美團點評餐飲策略營銷部負責人/美團點評餐飲學院院長白秀峰
2、美團點評餐飲學院金牌講師王鵬
3、美團點評SaaS收銀業務部廈門負責人吳偉平
4、旺巴蜀運營總監管培宇
5、崛鼎餐服合伙創始人鄭家進
大會議程
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原創文章，作者：美團餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/118457.html
