如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363
《餐飲時報》在一家酒樓發現一種涼菜——麻辣土雞腳，很好吃，也很好賣。總廚介紹，這種黑色的去骨土雞腳，每袋帶有一包原滋原味的四川麻辣風味醬汁包，是夏日涼菜特色新食材，開袋裝盤澆調料即可，無需再次調味，出品方便簡單，口感麻辣鮮香，爽脆勁道，是大型宴會或旺店酒樓所鐘愛的特色食材！每包250克，兩包可以做3份涼菜，每箱40包。另外還有一種不帶麻辣醬汁包的原味去骨土雞腳，澆上更有味道。
保存方法：-18度保質8個月
更多精彩請關注我們：
【關注賬號】
點擊右上角，選擇查看官方賬號，點擊關注即可。或搜索公眾賬號cyykb111
【內容分享】
點擊右上角，選擇分享到朋友圈。
【推薦給朋友】
點擊右上角，選擇發送給朋友。
公眾微信號：cyykb111
《餐飲時報》網站：http://www.cyykb.com
原創文章，作者：小時餐飲時報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/121504.html
距離首版2017年上海米其林指南發布已有一周時間。在這一周里，對于國際權威的米其林來到中國內地發布的第一份指南，輿論從最初的興奮到后來的種種吐槽，充分顯示出在品鑒美食方面，國人有絕對的信心質疑外來者，…
太多人說餐飲越來越難做，其實他們中不少的難題，并不在于創立，而是發展和持久。而魚你在一起，作為一個誕生不到三年的新興品牌，便獲紅鷹獎中國餐飲品牌力百強，除了在酸菜魚品類激烈的競爭中，探尋出小份制快…
掃碼訂閱專欄帶著著名作家、導演張嘉佳明星光環的“卷福與他的朋友們”，短時間完成2000萬眾籌，開業一年8家門店倒閉7家，如今是墻倒眾人推，眾籌一下變“眾愁”。作者也曾有過這樣的理想，玩玩餐飲眾籌，當個小股東…
《關于餐飲的裝修》最近幾年龍蝦號稱餐飲行業的第一單品，被全國餐飲同行追捧，這得益于這幾年整體經濟形勢的不好，其他行業的優秀人才大量像餐飲行業匯集，所以全國范圍內，出現了很多新興的龍蝦餐廳，其中不乏…
2019年，《咖門》在持續更新一個專欄：從產品到品牌的100個方法論。從營銷、選址到菜單、裝修等等，涵蓋開店的各個維度，希望提供真實、有用、有指導價值的實操指南。今天把這些內容重新整理編輯，這篇值得收藏哦…
高老九火鍋專注地道重慶火鍋22年，2013年重新戰略布局進軍上海，短短幾年，在上海、江蘇、淅江、江西、湖北等地連鎖經營門店已達40多家。2018、2019連續上榜上海市大眾點評必吃榜，并長期位于火鍋類熱搜榜前三的…
文 | 職業餐飲網 程三月 當下，餐飲業最火的賽道莫過于新式茶飲和新式烘焙了！ 如今，這兩個原本毫不相干的品類，卻要“開戰”了！ 近日，奈雪的茶夢工廠變身“戲院”，開賣新中式點心，正式殺入新中式烘焙這個全新賽道。 后疫情時代，茶飲業愈發內卷，大家紛
洞穴餐廳已經不算神奇，但是1.5萬億年歷史的洞穴開餐廳時不時很牛？最重要的是這個洞穴居然是私人財產……西班牙一對夫婦的家中隱藏著一間神秘餐廳。原來，這間餐廳是一個有著1.5億年歷史的洞穴。考古學家稱這間屋…
新冠病毒疫情的發展時刻牽動著每一位中國人民甚至是世界人民的心，人類命運共同體在病毒面前誰也無法獨善其身。疫情對于整個社會的政治與經濟的影響將會更加深遠，其中就包括與每一位消費者日常生活息息相關的消…
行業內現在廣為流傳著一句話“南有太二，北有渝是乎。”王勇作為渝是乎的創始人，從事餐飲27年，前后建立多個川渝美食品牌，還曾作為重慶代表人物登上CCTV。說起王勇可能很多人最先想到的是“渝是乎”，一個憑借小份…
