說起星巴克，大家都再熟悉不過了
星巴克是北美首屈一指
特色咖啡烘培商和零售商
以行業的高標準制作最完美的咖啡
發展
星巴克于1999年1月，在北京中國國際貿易中心開設中國大陸第一家門店。對星巴克來說，中國市場目前已發展成為僅次于美國的星巴克第二大市場。
目前，星巴克已經在中國100多個城市開設了超過2100家門店，擁有30,000名身穿綠圍裙的星巴克伙伴。
今天小編要介紹的是星巴克長沙店，星巴克作為連鎖店大部分保持著一致的調性，不同店鋪之間根據環境做不同的改變，在共性中求同存異。
星巴克的選址非常講究，一般設立在人流量很大的地段，比如大型的商場，購物中心，CBD、交通站點、學校、度假勝地等,并且交通便利，給人帶來最舒適的享受。
星巴克店面設計以現代風格為主，彌漫著咖啡文化。室內可分為前臺、陳列區、餐飲區、洗手間等功能空間。
當走進星巴克時，我們所看到的是人們坐在那安靜地喝著咖啡，而不會把最嘈雜的吧臺展現給顧客，這是精心設計的一個要點，規避了不好的視覺感受，同時遵守了人體動態游走的原則。星巴克設計師介紹說：走向吧臺后，首先看到的是展示柜，各種咖啡杯和點心，這使得顧客在等候點單時不致于無所事事。
陳列區也是店內的一大亮點，具備了銷售與展示的功能。并設計在吧臺旁邊，顧客走向吧臺的時候就會被這里的陳列區吸引。
展示柜里陳列了各種咖啡容器、咖啡豆、咖啡杯等商品，這也是銷售的渠道之一。
咖啡豆展示
咖啡壺
咖啡杯
咖啡豆&咖啡粉
飲料&礦泉水
室內主要選用了木質材料，如木桌和舒適的木椅，顏色柔和統一，不同區域選用不同設計造型的座椅，可以滿足不同人群需求，比如休閑、看書又或是匆忙的間歇都可以選擇最舒適的座椅。
星巴克門店多使用點光，星星點點的射燈位置其實很有講究。
“每盞燈之間的距離都是經過測算的，所以會有陰影區和明亮區，且這種射燈可以360度旋轉調整方向，你可以發現，無論你坐在哪一個方向，燈光都不會直射在你的臉上、晃眼。”星巴克專業室內設計師稱。
對于燈光的布置，燈光大多會在它們需要強調的軟裝上進行聚焦，譬如墻體上的手繪、藝術畫等。需要被長久觀看的招牌則采用不會刺眼的霓虹燈。
星巴克營造了一個舒適的氛圍，給人帶來的視覺、嗅覺、觸覺上的享受，讓人們能夠更好的體驗這里的咖啡文化。
（以上照片由手機拍攝，雖然不是很專業，但是很真實）
來源：餐飲視界，攝影/俊亦 ，文/小娟
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