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GOHAN 御飯食事処是一家位于臺北的米飯主題餐廳，創始人希望每個食客到這里都能感受到像家一般溫暖放松的感覺，于是從品牌設計延伸到空間設計都緊密結合“家”的精神，實現了我們對于空間的想象。
餐廳外立面是由實木分割拼接而成的大屋檐，木質風詮釋著溫暖與舒適的空間。
入口處挑高的日式玄關設計，串接起與玄關的日式暖風。
空間設計獨具日式特色，以天然木材為主要元素，與溫潤的米白壓克力搭配使用，簡約含蓄的設計，頗有新日式的風格。
這是一道展示墻面，店家每個月定期更換選米及其他米食商品，供食客進行挑選購買，同時也讓食客了解自己所食用的米從何而來。
采用自然環保的稻谷制作而成的墻面，以米字為靈感拆分而成的斜拚木格柵懸掛在上面，細節處滿滿都是以米食為出發點，體現餐廳對食材的堅持的匠心。
掛于墻上的木作圖騰，是整個餐廳的視覺焦點，提取稻穗、稻梗、稻米的形象，表現了一派豐收的農田意象。
空間以條紋玻璃作為隔斷，按照米字拆解而成的手機拼接，既保有隱私性，光線也可以自由流動。
GOHAN 御飯食事処堅持使用來自家鄉的西螺米，強調米飯的重要性，并通過設計營造出溫暖、舒適的餐廳氛圍。
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/carina
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/13649.html
