隨著智能移動餐飲系統不斷深入發展，餐廳經營管理的方式和工具也在不斷升級。從傳統的手寫點餐方式，到傳統固定收銀臺，再到目前較為火熱的掌上收銀臺，餐飲經營管理方式經歷了三次較大的變革，這三次變革也預示智能餐飲行業將會不斷深入挖掘其中的需求，更新迭代餐飲設備。
旗魚點餐作為餐飲軟件系統行業中的領先者，一直走在行業前沿，并保持創新，追求極致的的態度。
經過市場檢驗，其核心產品旗魚點餐掌上收銀臺可明顯提高服務員工作效率，提高餐廳整體運行效率，也便于商家更好地運營管理餐廳，受到很多長期合作的餐飲商家認可。
餐廳引進旗魚點餐掌上收銀臺，服務員手持掌上收銀臺就可以在客人身邊進行點餐、下單、收銀、打印小票……免去服務員下單和傳單期間來回奔跑的工作，簡化了服務流程，點餐、收銀、開票和服務響應效率提升300%，大概可以節約40%的服務員。
餐廳使用旗魚點餐掌上收銀臺進行點餐收銀，系統后臺將會收錄所有的數據信息，商家可在手機端和pc端實時監控查看所有匯總分類的數據。包括：營業額、客流量、菜品銷量等。
不同菜品的銷量走勢圖；不同地段門店的營業額和訂單；門店昨日、今日或自定義時間段的營業數據。這些數據可分析出哪些菜品是核心熱銷菜品；哪個門店是主要銷售平臺；不同時間段和節日的銷售額的差異。
餐飲管理人員可根據這些信息，調整菜單和供應鏈、調整門店投入力度，調整不同時間段和節日的促銷折扣，使數據化運營達到最大收益。
在人員管理方面，旗魚點餐掌上收銀臺也在努力嘗試增加評估服務員質量的功能，其系統能收集到服務員每天每月實現的銷售額，服務過多少桌，被呼叫過多少次等方面的數據，餐飲管理者從這些數據可以對服務員進行等級評選，進而提高服務員工作積極性。
目前，隨著移動智能點餐收銀方式的普及，越來越多餐飲商家主動升級自家餐廳設備，引進掌上收銀臺，給顧客提供更優質的服務，提升餐廳整體運行效率。
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