• 投稿
    1. 餐老板資訊網_最新餐飲資訊首頁
    2. 餐飲資訊

    【O2O觀察】餐飲O2O之路如何發展？還得看產品

    排隊網資訊 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0
    點擊上方“聚食匯”可訂閱哦！
    近年來，能夠在短時間內將品牌知名度在大江南北打響，并聚攏大批粉絲、產生客戶聚集效應，銷量大幅度提升的餐飲品牌，幾乎都是在借助O2O模式和互聯網技術的前提下產生，如叫個鴨子、皇太吉、雕爺牛腩等。然而，在名噪一時后，這些品牌的O2O之路是否能夠持續長久下去？小編以為，歸根結底還是要回歸到產品本身
    一些餐飲品牌由于在產品質量、產品口味等方面出現問題，使客戶持觀望甚至質疑態度，在名噪一時之后又迅速頹敗下去。新時期創業者往往急功近利，幻想依托互聯網技術將品牌打造成餐飲O2O神話，但一蹴而就的結果往往只是曇花一現。品牌的塑造與成長有其規律，需要循序漸進。
    在互聯網興起的大背景下，無論O2O演繹得多么神奇，也都只是營銷手段的改變，而不能改變商業本質。因此，簡單的套用O2O概念是不可取的，從產品到市場布局、到忠實客戶乃至打造粉絲經濟，每一步都非常關鍵，且缺一不可。也只有循序漸進，平穩過渡才能持續發展下去。
    作為O2O成功典范的小米，在小米手機推出前先推出社區，吸取和采納粉絲建議，并對產品進行修改，才有了現在的小米。
    備受歡迎的面包坊大咖——味美多，從第1家店到第300家店用了18年時間。奶油用法國的、干酪用澳大利亞的、蔓越莓用美國的、楓樹糖漿用加拿大的，正是對出品的產品負責，才有了如今的成績。
    而堪稱連鎖餐飲成功模范的海底撈，從第1家店到第100家店用了整整20年時間……
    總結下來，對于餐飲O2O來說，好的產品才是品牌的生命力和基礎，O2O只是營銷概念。沒有好產品的餐飲O2O之路，即使一時獲利賺到盆滿缽盈，也終究避免不了沒落的必然結果。
    餐飲O2O的成功不是靠異想天開，而是扎根在好產品的基礎上，依托互聯網技術遍地開花。我們深信，餐飲O2O市場仍屬于那些腳踏實地做好產品、做好市場和做好線下門店的品牌，未來必定會發光。
    餐老板資訊網，為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧，了解最新的餐飲經營資訊，學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章，作者：排隊網資訊，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/158830.html

    贊 (0)
    排隊網資訊排隊網資訊
    0 0
    上一篇 2015年7月9日 20:49
    下一篇 2015年7月10日 01:32

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放