代理商觀察: 第七屆商業信息化大會上看行業變革潮流

前言

第七屆中國商業信息化行業大會在安徽合肥成功落下帷幕，此次行業盛會吸引了全國各地的各業態終端用戶、眾多實力代理商、經銷商、渠道商、系統集成商等前來觀摩了解、交流供需、洽談合作。作為中國商業信息化發展方向的風向標，許多有著敏銳行業洞察力的業內人士通過參會，看到了行業發展的新變化，嗅到了未來市場的新商機。最近一位剛剛參加完大會的代理商發來了一篇他在會后的所思所感，發布出來與各位共享。

第七屆中國商業信息化行業大會在安徽合肥成功落下帷幕，作為中國零售、餐飲信息化產業鏈交互、增值的平臺，本人身為一個餐飲管理軟件的代理商，自然是不能夠錯過這樣的行業盛會。

為期三天的行業盛會吸引了來自零售、餐飲業內的上百家企業參加，許多行業大佬都亮相了此次大會，可見大家對這個行業盛會的重視程度。為在大會上顯示各自的風采，不管是展臺搭建的風格還是工作人員的搖旗吶喊，各個參展商是各顯神通，但有一個詞卻是大家都在談論的，那就是O2O。020不再只是軟件商關心的領域，硬件商也意識到O2O正在與他們建立越來越密切的關聯，不可能再置之度外。軟硬件商都在向020進軍，其中極具代表性的兩家新興公司深圳排隊網和上海理客都圍繞著O2O展開了強勢宣傳，好不熱鬧。

外行看熱鬧，內行看門道。作為靠市場吃飯的代理商，必須要對行業的發展趨勢有敏銳的洞察力。從去年到今年，前后兩次的參會經歷使我深深地感受到餐飲行業正在經歷一個急劇變革的時代，互聯網和移動互聯網正在以迅猛之勢滲透傳統餐飲行業，O2O即將成為撬動餐飲行業財富密碼的金鑰匙。

猶記得去年春天，在第六屆中國商業信息化行業大會上，大家對餐飲O2O的認識還僅僅停留在“只是聽說”這樣一個層面上，餐飲O2O到底是什么，具體如何操作，包括我在內，并沒有太深的認識。就我所熟悉的餐飲管理軟件市場，各大參展商宣傳的重點也還是在簡單的軟硬件產品宣傳上，你有“收銀、廚打、庫存、財務”一體化管理，那我也有“點餐、收銀、財務、會員”智能化管理系統，產品的基本功能差別不大。

而關于如何將餐飲服務更加深入的融入互聯網世界中，并沒有多少供應商去思考這個問題。只有排隊網提出了餐飲企業要加快信息化進程，向餐飲O2O模式轉變的新觀點，引發了我的深思，開始思考餐飲O2O模式的可行性以及未來的發展前景。

而在一年之后的第七屆商業信息化行業大會上，沒有誰再對餐飲O2O這個概念感到陌生了，甚至可以用火熱來形容。這原于傳統餐飲企業不可避免地感受到了餐飲市場的變化與沖擊：行業“三高一低”，原材料成本高企、房租物業成本高、人工成本高，利潤普遍降低的壓力。以及移動互聯網時代來襲，大眾的消費方式正在改變，都預示著餐飲企業必須要張開雙臂擁抱O2O。在今年的展會上，明顯地感覺到不管是軟硬件商，還是經銷商、代理商、廣大商戶，都意識到了餐飲企業布局移動互聯網的緊迫性，實現線上、線下對接的重要性。

雖然業內人士都意識到餐飲O2O是未來餐飲企業轉型的必然之路，但當前大多數標榜餐飲020的企業走的還是類似團購的老路，像淘點點、嘩啦啦網等主打外賣、訂餐的餐飲O2O輕模式，提供的只是一個單純的網絡服務平臺。由于線上平臺并不能夠與線下管理系統對接，導致商家無法對線上獲取的客流信息進行深度管理，在未來的大數據時代，缺乏數據信息管理的餐飲企業必然難以走的更遠，這種線上、線下無法對接的餐飲O2O輕模式所帶來的弊端也將越來越明顯。

究竟該如何操作，怎樣才能發揮互聯網的優勢，實現線上、線下的完美對接，使商家形成持續、有效的盈利能力。在今年的行業大會上排隊網提出“實體餐廳”“手機餐廳”“微信餐廳”同步管理的全新理念似乎給我了一點啟示。這讓我意識到餐飲o2o必須要與餐飲服務中的各個環節綁在一起，微信、app必須成為餐飲企業不可缺少的一部分。同時線上平臺與線下管理系統的無縫對接能力對于餐飲企業的價值回報是不可限量的。立體、全方位的一站式餐飲O2O服務平臺才是當前以及未來餐飲企業實現營銷轉型最需要的合作伙伴。

事實上，餐飲o2o的發展過程就是一個互聯網向餐飲行業滲透變革的過程，通過手機餐廳與餐飲管理系統的無縫對接，可以讓消費者與餐廳實現無縫隙溝通，將消費者自助網上點菜訂座系統、網上餐廳優惠活動交易系統，在線會員管理系統全部結合起來，成為餐飲企業互聯網信息化的一整套體系，實現餐飲行業從內而外的變革，這才是最值得我們期待的屬于餐飲o2o的精彩。