經過123年的洗禮，傳承來自晚清的老字號品牌“度小月”以“臺南地道小吃”為切入點，于2012年末跨越海峽兩岸“殺入”大陸市場。目前，品牌在大陸地區已擁有22家門店，在關鍵食材的供給上，仍堅持從臺灣空運，正是這份對“原汁原味”的執著造就了其“地道”的口碑。無論你走進哪家“度小月”，都能看到一幅扁擔，代表品牌給食客帶來的，永遠是親民又用心的好料理。而店內房頂的大紅燈籠，不僅喜氣洋洋，也恰似先祖留下的一盞明燈，指引著“度小月”走到今日。
品牌榮譽
2011年，榮獲法國米其林周刊推薦；
2013年，榮獲亞洲最佳101家餐廳；
2015年，榮獲美國cnn推薦，被評為“臺灣不可缺少的小吃”。
米其林專刊、新聞晨報、淘最上海、央視《走遍中國》及《海峽兩岸》、美國Burt Wolf訪談、日本NHK電視臺……全球知名媒體都曾對“度小月”進行詳細的專刊報道。臺灣前總統馬英九，著名導演李安，香港美食家蔡瀾，著名畫家張大千，知名藝人林志玲、梁家輝、李玟、鄭佩佩等眾多明星都是“度小月”的忠實粉絲，“度小月”是當之無愧的明星餐廳！
“我們曾問過很多去過臺灣的顧客同樣的問題：臺灣的什么東西最打動你？被提到頻率最多的詞就是‘人情味’，后來我們就想一定要把這個人情味也搬到門店。”度小月負責人說道。對于一個百年餐飲品牌，該如何將“人情味”發揮極致？2018年1月，“度小月”與微盟達成戰略合作，借力微盟智慧餐廳——國內知名的餐飲解決方案，完善會員營銷。品牌營銷負責人應經理表示，“度小月”的人氣很高，特別是在新店開業之際，連網上預約都要等1小時以上。我們希望通過與微盟的合作，深層次了解消費者的用餐習慣、消費動向，并有針對性地推廣營銷活動，牢牢鎖定回頭客，吸引最精準的人群。日前，“度小月”線上粉絲已超過101572人，會員轉化60631人，轉化率超過68%！
有所堅持的“變”與“不變”
“度小月”定期從臺灣空運主要食材、調料來大陸，哪怕進口食材運費關稅很貴，成本上升造成利潤率減少，也堅持為大陸食客呈現“原汁原味”的“度小月”。對于“地道美食”的極致追求是品牌“不變”的堅持，而隨著“新餐飲”時代的到來，這個百年品牌在營銷觀念和形式上，敢于求新、求變，擺脫傳統營銷的禁錮，迎合時下年輕人。今年2月，“度小月”推出全新的線上“會員俱樂部”，取名“小月秘笈”，結合已搭建的功能入口，分別設立：開卡有禮、積分獎勵、生日驚喜、邀請有禮，并設定“新月卡、小月卡、半月卡、滿月卡”四個等級，全渠道吸粉集客，聚攏會員。
知道嗎？你與地道臺灣美食，只差了這一本“小月秘笈”。
?開卡有禮：關注公眾號“首次領卡”，注冊成為會員，可獲得刮刮卡1張抽取好禮；
?積分獎勵：會員消費均可獲得積分獎勵，消費1元得1積分，積分可至“積分商城”獲取菜品；
?生日驚喜：會員生日前7天，系統將自動發送“生日禮券”1張，可兌換相應菜品；
?邀請有禮：會員“邀請親友“加入，即可獲贈20積分，新會員可獲得8元優惠券；
?會員等級：
新月卡：首次注冊的新會員，可領取刮刮卡1張，隨機抽取禮品；
小月卡：累積消費滿1000元，將額外獲贈100積分和擔仔面邀請券1張；
半月卡：累積消費滿3000元，將額外獲贈300積分和擔仔面邀請券1張；
滿月卡：累積消費滿5000元，將額外獲贈500積分和擔仔面邀請券1張。
系統后臺的“成長值”用于升級會員等級，會員可在線上“會員中心”進行查詢，便于“度小月”成功捆綁會員，拉動消費。應經理說：“移動互聯網時代，所有的行為都會產生消費數據，‘度小月’通過會員的大量轉化能夠很清晰地了解某會員的性別年齡、消費頻次、消費喜好以及消費能力等信息，這些大數據對完善會員CRM非常重要。”
釋放營銷裂變的“洪荒之力”
社交時代，顧客本身就是餐廳的宣傳員。“度小月”從年初開始積累線上粉絲，并在之后的半年多時間里持續不斷開展智能營銷活動，利用人氣高漲的公眾號，嫁接多樣性營銷玩法，讓海量粉絲實現轉化，讓更多會員實現“裂變”。
PK土味情話，贏取真愛紅包（七夕情人節）
營銷玩法：語音紅包
活動時間：8月11日-8月17日
活動簡介：今年七夕前夕，品牌于8/11線上發起語音紅包活動，活動為期一周，并規定“凡度小月微信會員，掃描活動二維碼，進入真愛留聲機，邀請朋友PK土味情話，即可獲得相應紅包獎勵：一等獎可獲15.2元真愛紅包；二等獎可獲5.2元真愛紅包。”真愛紅包有效期為獲得之日起至9/30。
誰是當年課堂上的“睡神”（六一兒童節）
營銷玩法：睡神大作戰
活動時間：5月25日-6月1日
活動簡介：“度小月”說：“當我們路過某條小巷或某個街道，記憶里總會翻涌起那些積累在童年的美好回憶。比如，那些年喜歡的卡通《灌籃高手》、那些年愛玩的游戲《超級瑪麗》、那些年愛嚼的零食《旺旺仙貝》……或許某天醒來，你又回到了當年的課桌上，同桌拍拍你讓你醒醒，一切都還停留在那個最美好的年紀。”六一前夕，百年老字號“度小月”邀請粉絲重返童年，玩轉“睡神大作戰”：1、通過連續點擊睡覺按鈕，進入睡眠狀態；2、睡眠過程中不能被老師發現，時間越長，得分越高。活動規定：一等獎1名可獲價值228元“事事如意”套餐；二等獎1名可獲價值228元“三結義”套餐；三等獎1名獲得價值138元“閨蜜雙人”套餐；四等獎500名獲得“小月蝦餅”。
黑糖波霸臟臟茶1元拼（網紅熱）
營銷玩法：1元拼團
活動時間：6月22日-7月15日
活動簡介：還記得風靡今夏，源于臺灣的“臟臟茶”嗎？“度小月”在當下茶飲熱潮中也是沖力十足！剛入炎夏，“度小月”就給望文解暑的親們準備了超級大福利：炙手可熱的新一代網紅，只需1元就能喝到！拼團活動規定：3小時內5人成團，即拼團成功，限量300份拼完即止。指定時間內到店堂食，每桌可兌換黑糖波霸臟臟茶一杯。活動一經推出，引發粉絲瘋狂轉發朋友圈，與世界杯一起狂歡！
100%中獎率，刮卡刮出好運來（新會員福利）
營銷玩法：刮刮卡
活動時間：2018年2月1日-2019年2月1日
活動簡介：在以上指定時間內，凡新注冊會員即可參與1次刮刮卡活動。獎勵分別為：20元優惠券、10元優惠、100積分以及特色小食一份。領取優惠券30天內有效，到店消費即可使用。刮刮卡實際上就是一種給新會員驚喜的玩法，無論大獎小獎，中獎了就開心，更容易提高新會員的黏性，提升到店核銷率。
一言不合就送券，就是這么任性（老會員福利）
營銷玩法：在線推券
活動時間：8月30日-9月30日
活動簡介：有句俗話叫“禮不在貴，重在心。”老字號品牌“度小月”常常給予會員家人般的關懷，在非節日時段也時常推送禮券以表“誠意”。優惠券可直接添加進微信卡包，方便顧客隨時查詢并到店核銷。
百年老店，注冊有禮
本期餐飲營銷專家：財神
十年前，你說酒香不怕巷子深；十年后，互聯網大爆發，沒人再說這樣的話。當下，85后、90后甚至00后正在成為消費主體，他們不僅要求更個性化的就餐體驗，甚至還希望與品牌能夠在精神層面有共鳴。“度小月”堅守品質，不變的是經營美食的“初心”，變化的是緊跟趨勢的“升級轉型”。畢竟，對于商業來說，唯一不變的就是變化。
專業的事交給專業的人：代運營服務
微盟智慧餐廳專業運營服務團隊，深耕餐飲微信營銷，為餐企提供專業高效的標準運營服務和高階運營服務。主要服務內容如下：
?運營方法論：輔助商家完善系統搭建，指導操作運用；
?精準營銷：強化會員畫像分析，做區分運營；
?喚醒營銷：借力大數據分析，策劃有效的“喚醒”方案；
?主題活動：助力商家策劃主題活動，刺激顧客增強消費頻率；
?數據報表：每周、月報數據輸出，與商家深度溝通，頭腦風暴；
?美食大號：幫助商家撰寫活動文案，并與美食大號合作，讓活動效果錦上添花。
?社群運營：輔助商家建立微信社群，沉淀精準客，及時同步品牌動態，了解消費者輿情。
Tips：運營團隊擁有大量腦洞新人類，擅長緊跟熱點、制造話題，助力餐廳營銷變“贏”銷。
剖析實戰案例，玩轉“新餐飲”營銷：
【案例】年營收6000萬+，粉絲近10萬，80%回頭客？杭城“汝拉小鎮”人聲鼎沸的秘訣在這里！
【案例合集】史上最全七夕營銷“套路”！看綠茶、度小月、喜來稀肉等知名品牌如何玩爆七夕“贏”銷？
榮登長沙日料評價榜No.1，90后海歸如何借力“小程序”打造殿堂級日料品牌？小程序玩轉2000億烘焙業！看“棗叔的店”如何成為烘培屆的“海底撈”？
【案例合集】面對上億球迷，五大知名餐飲品牌如何玩轉這場“流量爭奪賽”？
點擊“閱讀原文”，
立即預約智慧餐廳營銷專家免費咨詢！
原創文章，作者：微盟智慧，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/159524.html
