美團點評餐飲學院，讓愛學習的餐飲人先富起來！
隨著餐廳經營成本的不斷上漲，同類競爭的加劇，提升經營效率成為餐飲人的頭等大事，任何一個細節都可能決定成敗，比如說收銀買單。
巴依老爺近期在北京店使用了一款新的支付產品，據店長反饋使用之后，高峰期翻臺率提升明顯，顧客普遍反映結賬體驗更好了。那這到底是什么樣的支付產品呢？
01 —— 高峰時期如何提升收銀效率？——
北京工體潮流文化匯集之地，餐飲競爭也尤其劇烈，巴依老爺店內顧客以白領居多，據大眾點評真實記錄，顧客對店內的服務和菜品評價都在四到五星，尤其是對裝修、氛圍及服務好評居多。
但是，客流高峰期，往來不斷的顧客雖然令老板很欣慰，但是這卻對餐廳的收銀提出了新要求，除了要保持高效率，對收銀工具的準確度、美觀度也提出相應要求。為了進一步提高翻臺率，巴依老爺工體店嘗試使用了美團秒付。
為什么用美團秒付？到底有什么功能？
02 —— 10秒自助買單，結賬不用等——
功能一：美團秒付支持微信、支付寶、美團、點評掃碼，顧客就餐完畢后掃描二維碼，自動調取桌號消費明細，確認無誤后結賬，無需到前臺排隊。10秒完成自助買單。
為適應巴依老爺餐桌，工作人員特意為其準備了立牌型秒付而非桌貼，可自由鋪設桌布，保持店內整潔度。顧客就餐完畢后掃描二維碼，自動調取桌號消費明細，確認無誤后結賬，顧客無需排隊。
▲示意圖：立牌型二維碼
據巴依老爺工體馬店長反饋，自從鋪設秒付，顧客紛紛表示結賬更方便，體驗更好了，高峰期翻臺率明顯提升。門店的服務效率也顯著提高，大大減輕了店員工作壓力。
基于工體店的良好收銀體驗，未來巴依老爺北京的十余家門店也將陸續鋪設美團秒付。
而美團秒付的功能并不僅限于收銀速度，它還有其他支付方式所沒有的功能……我們繼續往下看。
03 —— 讓注重口碑的你走的更遠——
美團秒付的鋪設完全免費，10秒自助買單，簡單高效，還可在支付后引導顧客評價，并同步到美團、大眾點評APP。
▲支付成功后，跳轉到此頁
通過增加評論量，能夠吸引更多新客，還可提升大眾點評排名，最終提升餐廳營業額。注重口碑的餐飲商家，對這款獨一無二的支付產品尤其青睞。
截至目前，除巴依老爺外，煲宮、老誠一鍋、重慶記憶老灶火鍋、老北京銅鍋涮肉、自貢好吃客、麥當勞、洞子張老匠火鍋、玉林串串香、重慶奇火鍋等一二線城市本地著名餐飲商家都在門店鋪設了美團秒付。
巴依老爺門店店主將不定期對大眾點評的低星級評論進行回復，搜集顧客意見，不斷優化菜品和服務。有了秒付后，顧客結賬立即評論，大大刺激了顧客評論積極性。
美團秒付不僅是自助買單，提升翻臺率的神器，還是增口碑，提升服務品質的神器，兩大功能合二為一，僅從支付這一環節就能助力商家提升門店經營效率。
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原創文章，作者：美團大學餐飲學院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/164541.html
