改名后盈利漲50%，餐廳怎么通過名字改運？

餐廳取名看似事小，實際上里邊也有著不少門道。

站在餐廳的角度來看，品牌宣傳的第一張牌就是名字，它不是一個簡單的代號，更不是一個隨意的稱謂，它是餐廳最先面向消費者的“標識”，它代表了餐廳的身份、定位、格調，甚至對于某些品牌來說還代表了餐廳的歷史地位、文化內涵。

消費者對一家餐廳的第一印象往往是來自這家餐廳的名字，先入為主，從一個名字在心里給其評判優劣，許多老板意識不到品牌名字的重要性，導致消費者見它的第一眼，就把它“打入冷宮”，還沒開始競爭就輸在起跑線上。

而一個好的名字不僅僅容易給消費者留下深刻的印象，讓消費者產生聯想，萌發興趣，也有利于品牌在營銷推廣的過程中更加順利，減少推廣成本。因此，餐廳的名字在一開始就默默地影響著未來的命運。

“換了個品牌名，生意立馬好轉！”

比如曾經有一間酒吧名字叫“強盜窩”，這個名字一聽，就容易讓人聯想到一些社會不良青年的聚集地，顧客看到都不敢進店了。不出意料的，這家酒吧生意非常差。

后來，老板將名字改為了“海盜船”，雖然基調沒變，但是生意卻有了很大的好轉，盈利漲了50%。

所以說，餐廳取名這個事兒真的不容小覷，名字取好了對餐廳運營很有助益，一旦名字有偏差，簡直就是飛來橫禍。那么如何給餐廳取一個好名字呢？餐廳命名又有哪些原則呢？

好名字遵循的原則

1、能反應品牌所代表的品類或特性

一個好的店名，一定是讓顧客第一眼就明白你是誰，你賣什么。這個叫做“定位反應”，就是能讓顧客“望文生義”，看到名字就能想到品類。

比如 “周黑鴨”、一聽就知道是賣鴨子的，再比如“鮮橙多”、“遇見小面”、“超級肉夾饃”、魏家涼皮等等，這些品牌名都有很好的定位反應。

顧客需要的是品類。試想，當我們問一個人準備吃什么的時候，他的第一反應絕對是面條、餃子、火鍋、中餐等品類。所以餐廳名字要能反映餐廳代表菜品品類、特性，這樣才能幫助顧客迅速地作出決策。

相反，一個餐廳名字取得模棱兩可的，或者看了半天也不知道是賣什么的。那么你可能已經輸在起跑線了。因為消費者是懶得在饑腸轆轆時，再花費時間去了解你的。

2、容易記憶和傳播

餐館名字也不能夠太晦澀，應該讓所有的目標客人都能夠很輕易地看得懂，這樣也方便客人將餐館信息傳達給其他人群。

比如喜茶、木屋燒烤、陳鵬鵬鵝肉飯店等餐廳名字，都是非常簡單的，讀起來朗朗上口且容易記憶。

取名更要忌用生僻字，顧客都不認識的字，怎么能口述傳播呢？

生僻字容易讓顧客叫不上或者叫錯，這樣的名字不僅顧客記不住，即使顧客記住了，也不會給你做宣傳。比如有家火鍋店取名叫“土垚火鍋店”，很多顧客都不知道“垚”字怎么念，每當說起這家店總是說“那什么三個土的店”，這樣的名字不但拗口，還難記。

取名加分項

一個品牌名在滿足了以上的基礎原則之后，如果還做到以下幾點加分項。那就堪稱完美了。

1、暗示餐廳的調性

每個餐廳都有屬于自己的獨特風格或是調性。就好比一個人一樣，或高冷、或潑辣、或文藝、或搞笑~，如果能將這種調性融入餐廳名字中，則更有助于消費者對品牌的認知和記憶。也能引起相應目標群體的共鳴。

比如，亞洲吃面公司，天生帶有一種調侃的、年輕人的氣息；

比如太二酸菜魚，就是那種倔脾氣的蒼蠅館子老板的調子。

比如蜀大俠火鍋，主打的就是金庸文化氣息，就是那種行走江湖的俠義人士~

2、寓意美好

人們都喜歡寓意美好的詞匯，所以一個品牌名能有一個好的寓意，也更能獲得消費者的青睞。

比如“東來順飯莊”。“東來順”這個名字的重點在個“順”字，通俗，接地氣，簡單，最直接地向顧客傳達“一帆風順”、“順心順意”等積極美好的寓意，使消費者樂于接受這樣一個名字。

好寓意類型的名字最大特點就是能夠抓住消費者的心理，形成良性的心理暗示，使消費者對這個品牌易于接受，并樂于接近。此類名字還有旺順閣、魚頭泡餅、鼎泰豐、金百萬、全聚德、楊裕興等等。

3、名稱可視化

根據科學家對人類大腦的研究，人們往往更容易記住形象化的東西，而對那些晦澀難懂的概念不太敏感。因此，在命名品牌時，也要注意做到可視覺化、形象性。

比如同樣是紅茶品牌，一個叫“積慶里”，一個叫“三個茶匠”，后者因為會讓消費者聯想到三個茶匠的人物形象而更容易被記住。

俗話說得好：“名不正則言不順，言不順則事不成。”對于企業經營者而言，在品牌建立的初始階段，能構思出一個令人過目不忘、個性突出的品牌名稱，是幫助品牌贏在起跑線上的強力推進器。

名字就是品牌的運勢，但這不是什么易經八卦，而是營銷的科學。

編輯 |小餐

統籌 |夏雨

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