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    【正餐管理】20個紅包輕松搞定5000元銷售額，餐廳引流要這樣做才有效！

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    “新開了一家火鍋雞店，味道挺好環境也不錯，就是沒有人進店。都快急死了，附近有好幾家同樣的店，口味不如我的，就餐環境都差不多，有什么辦法把人吸引過來呢？”
     
    這是餐謀軍師在公眾號后臺收到的一個咨詢問題，餐謀軍師認為，在引流獲客方面遇到困難的餐廳肯定不止這一家，這甚至是全國600多萬家餐廳共同面臨的難題。


    引流獲客的方式有很多，但本文主要跟大家介紹一下如何利用餐飲小程序為餐廳引流？任何餐廳生意，都是一場持久戰，每天用吃收獲一個忠實顧客。一天看不出來效果，100天就是巨大的差距，合適的引流工具乘以時間，威力很大。
     
    下文將以吃耶小程序為例分析。

    1 
    如何玩轉吃耶會員營銷

    ▌ 激發拉新復購
     
    會員營銷是餐廳常用的營銷手法，但是究竟該怎么玩才能真正觸達到顧客？這才是真正難題。而運用吃耶會員營銷功能，可延伸出一系列的玩法，幫助餐廳拉新引流，提高復購率。
     
    如：

    1）支付即會員：快速招募新會員，微信支付成功后可領取會員卡；
     
    2）邀請好友開卡獲取獎勵：比如商家引導到店顧客在微信上邀請好友關注該店或者辦理會員卡，可免費獲得一份精美水果盤。（拉新）
     
    3）會員群發：可通過微信信息觸達，與會員互動，喚醒到店，促進購買；（復購）
     
    4）直接送券：設置向不同級別的會員精準群發優惠券，激發消費需求。（復購）
     
    吃耶會員營銷系統幾乎克服了所有傳統實體卡會員營銷系統的弊病和缺陷，快速提高餐廳會員基數，也讓餐飲商家和會員之間有了更多的互動，更容易提高餐廳的獲客能力，提高復購率。

    2
    如何玩轉吃耶生成的小程序碼

    ▌ 打通餐廳線上線下推廣渠道
     
    在拓展線上新客戶上，餐廳老板和員工能夠非常方便地將帶有小程序碼的餐廳海報分享到朋友圈、微信群，成為高效率的餐廳入口。


    在線下引流上，很多餐廳剛開業的時候習慣通過宣傳單和電梯、地鐵廣告方式去引流推廣，但是里面顯示餐廳的信息量少且呆板，用戶能獲取餐廳信息有限，真正觸達到用戶的效果差。


    相比于左邊干巴巴的餐廳A4宣傳頁，右邊帶有小程序碼的宣傳頁更容易刺激消費者，因為消費者可以通過掃碼的方式直接進入餐廳瀏覽，可在該餐廳展示區看到所有的經營和菜品信息。如：堂食和外賣入口、特色菜品、營業時間、人均價格、距離位置、會員紅包雨活動等信息。


    因此，顧客對這家餐廳有了更多的了解和認知，如果顧客領取了會員紅包，那么餐廳就鎖定了這位顧客，另外，顧客可以分享給身邊的朋友領取紅包，進而產生裂變營銷效果。
     
    3
    如何玩轉吃耶會員紅包雨活動

    ▌ 實現“鎖定客戶+裂變營銷”的效果
     
    關于吃耶會員紅包雨活動如何實現引流獲客？下面將重點和大家分析。
     
    入駐吃耶的餐廳都可以使用會員紅包雨活動來實現引流獲客效果。其中，老板可以在吃耶后臺靈活設置紅包總金額、紅包個數、大額紅包數額和個數等信息。
     
    在飯點前（如：中午11點左右、下午5點左右），餐飲老板可以在微信群和朋友圈向潛在顧客分享領取紅包的鏈接，顧客領取的紅包是要到門店消費才能具體核銷。比如有20位顧客領取了紅包，這樣基本上就鎖定了20桌晚上要吃飯的用戶。


    初步算了一下，餐廳里差不多有10張桌子，按照20桌，便要做一次的翻臺。按照最低標準，一桌150元的消費，即3000元的營業額，20個紅包輕松搞定3000~5000元的銷售額，確實是一種比較劃算的引流獲客活動。
     
    對于潛在顧客來說，領取紅包不僅會讓他們覺得自己占了便宜，他們還會很愿意分享領取紅包的鏈接給身邊的同事、朋友和親人，這樣就達到流量裂變營銷的效果，越多人分享，就有可能會觸達到更多的潛在顧客。


    特別是針對火鍋類、燒烤類、聚餐類的餐廳，領取紅包所能帶來的效益遠不止這些。比如：一個人領取了這家火鍋餐廳的紅包，他不可能是自己一個去吃，一個人去火鍋也太無趣了，再加上餐飲本身自帶社交屬性，一般人都會喊上三五好友一起前往，無形中給該火鍋餐廳進行了導流，形成了用戶的裂變。
     
    就像是小編上次去吃的那家火鍋，就是同事在他家領取了紅包，才拉上我們幾個要好的同事一起過去。


    顯然，雖是一場簡單的領取紅包活動，但用戶參與積極性高，餐廳通過紅包嫁接潛在顧客，顧客之間可進行互動分享，將掃碼紅包福利人群拓寬，刺激銷售轉化，有效幫助餐廳實現了“鎖定客戶”+“營銷裂變”的效果。


    ▌ 餐謀軍師小結
     
    如果你是餐飲店的老板，你一定會算賬，與其在外賣平臺上投放廣告做排名以及被抽成，還不如利用吃耶小程序提高餐廳引流獲客能力，并且還可享受外賣0抽成的福利，可大大提高餐廳的盈利空間。


    吃耶小程序餐廳是一個聚集大批優質餐廳和活躍吃貨的平臺，可幫助餐飲商家把自己的線下業務擴展到線上，而不僅限于線下店鋪所能輻射到幾公里內的客流。


    此外，商家入駐吃耶小程序餐廳可享受“外賣永久0抽成”的福利。這是吸引很多中小型商家入駐的巨大優勢。 


    目前，吃耶小程序餐廳正向全國100萬中小型餐廳發出盛情邀請，歡迎入駐吃耶小程序餐廳。


    點擊閱讀原文，了解餐廳客流專家——“吃耶小程序餐廳”

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    原創文章，作者：餐謀軍師，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/17849.html

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