我是昌平回龍觀店的孟新建,來自素有成語之鄉的河北邯鄲。
在這里僅代表自己祝大家新的一年里身體健康,心想事成。
為什么要祝大家身體健康呢?
因為2020年剛開始,就注定了這不是平凡的一年。
本應該回家團團圓圓的日子,卻發生了一件讓人揪心的事,武漢疫情。
新型肺炎,每天實時刷新的數據,讓人膽顫心驚。
對此我們難道只能停止營業?
不! 逆境中生存,冰冷的寒夜中,為大家亮起一盞溫暖的燈才是我們木屋人應該做的。
如果所有行業都停止營業,那么那些無家可歸的勞動者該怎樣?
如果不停業,我們又該如何保證自己的安全和顧客的安全?
作為服務行業,難道可以輕易地就停業?
哪怕沒有利潤,可是如果有人有需要,卻都關門了怎么辦。
對此木屋給了出了一個對我來說感覺很好的方法。
我們現在每天上班工作中口罩頭套是必不可少的。
所有員工量體溫做記錄,工作中再量一次做記錄,下班的時候這都會自覺的量一次 。
勤洗手,每隔兩小時或者觸碰別的物品后都會用洗手液洗手一次,保持清潔。
保持店內清潔,給店里角角落落都使用84消毒水清潔,徹底杜絕一些有可能的傳染機會。
這是我們對自己負責。那我們又是怎么對顧客負責的呢?
1.每日清潔消毒后會貼出今日已經消毒的提示,上面有日期,一天一換,讓客人來的放心吃得開心。
2.客人入店量體溫,有的客人可能走來的溫度會有點高,讓客人在等位區休息一下,然后測量以保證準確率。
3.我們的玻璃大門,每當客人走之后都會用用84消毒水擦干凈消毒,門手把也會擦干凈。
4.區域我們是使用84消毒水拖地,有效杜絕病毒細菌殘留。
5. 洗手間設立消毒處,放置一次性酒精片,貼提示。并且客人入座后會提示客人洗手間有洗手消毒用品,可以消毒洗手后用餐。
6. 餐具我們選擇先用84消毒后,然后清水清理,再然后使用洗碗機高溫消毒。
在天災人禍面前我們或許很渺小;
但是我們有我們自己的價值。
我們保證我們的食品安全和就餐環境安全。
為深夜里無處安放的靈魂亮起一盞溫暖的燈,或許這就是我們力所能及的吧。
外賣在線,北京40+分店不停業。
大街上人數寥寥無幾,唯有我們燈火在亮。
這時候,希望木屋能給大家帶來一絲溫暖。
疫情雖然嚴重,有我們陪大家一起抗疫。
共渡難關,我們就在您的身后!
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/179608.html