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一個“被下課”的店長的獨白！
相信很多認識我的人都不知道，我是兼職轉全職，我也沒想到轉全職一轉就是好幾年。
第一次接觸木屋是武勝路店，當時我想找一份兼職工作，通過朋友介紹來到木屋。那時，我的工作是傳菜，對于一個燒烤小白來講，傳菜中的難處你們懂的。干了兩個月兼職，我覺得木屋還不錯，通過跟店經理溝通，我來到了歡樂谷做全職。
我應聘的是出品中餐，因為有點涼菜底子，很快涼菜就滾瓜爛熟了。在這里，我要感激歡樂谷的洗碗小妹。記得一次洗小件，洗完上面全是油，當時很懵逼，她告訴我要用熱水洗油才能洗的干凈，這讓我受益匪淺。
之后,我開始學習炒鍋，疙瘩湯、炒飯的學習都很順利，可偏偏到了米粉這塊就卡殼了，咋都搖不好。我心里那個急啊，師傅看到了，就告訴我，要不等一點不營業了，你用報廢的米粉練手。就這樣，我用報廢的米粉搖了兩天，終于學會了。說實話，當時真的很開心，終歸會炒米粉了，也就是說過一段時間，我就可以考中餐了。1個月后，我中餐過了，自己也從普通員工成了A高了，關鍵是工資漲了，哈哈！
中餐過了下一個肯定是海鮮啊，這個大家都懂，當時廚師長說我培養出一個中餐負責人，就可以學海鮮了。沒想到，學海鮮的機會這么渺茫，直到離職了，我也沒有學上。
再次入職的時候，我沒想到還是回了歡樂谷店。這次我直接學的海鮮，大冬天開生蠔、扇貝，想想都刺激，完事后，感覺手都不是自己的，冷啊！烤生蠔的時候，我還經常遇到“放炮”，有時候倒霉，連扇貝都對你“吐口水”，燙得自己那個疼啊！不過，這些后來都成了美好的記憶。
最后，燒烤來了。為了學燒烤，光配單我就配了2個月，想想爐子就在你面前，你卻不能上，心癢癢啊。終于等到自己上的時候，自己又頂不住，剛開始雙手在爐子上來回移動，燙得胳膊都是紅的，尤其是剛開始撒料的時候，疼啊。有時燒簽了，師傅們就會好意的提醒，好熟悉的檀木香啊。我心想，完蛋了，燒簽了……
現在回想到這些，真的覺得當時雖然累，但每天過得很充實，很開心。時光飛逝，我成了木屋“老兵”了，技能和工作都有了很大增長。現在，我已經成家，10月分就要當爸爸了，我很感謝幫助過我的人，我也感謝我自己堅持了這么久。
最后，我相信跟著木屋走，什么都會有!加油！
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