雄峰拔地而起，木屋撼動羊城！！！

木屋燒烤又雙叒叕開業了，為了響應廣州人民的熱情召喚，2018我們整裝出發，3月28號廣州雄峰城店來到迫切等待的木粉身邊，番禺區第一店就此誕生。

雄峰城店位于雄峰商城外側，左右有711便利店、樂凱撒、星巴克、麥當勞等大牌相映襯，附近旅游景點有大福山森林公園，周邊是比較成熟的住宅區和城中村，日均人流達到10000人，預估的潛在燒烤銷售規模占整個商圈餐飲銷售規模的35%，看來雄峰城店的潛力大大滴！

按照木屋慣例，雄峰團隊在開業前進行了掃街宣傳活動，但是這次有點不一樣，前廳主管黃劍華想了一個點子，買了幾個非常可愛的卡通頭套，掃街的時候隊伍中的選幾個伙伴帶上大大的頭套和伙伴們一起去宣傳新店，穿著多啦A夢、小熊維尼衣服的伙伴收獲了200%的回頭率。

還遇到了從深圳吃到北京，再從北京吃到廣州的狂熱木粉，帶著一家老小來店里吃燒烤，說上周還在深圳吃了木屋燒烤，現在開到家門口了，以后來更加方便了。木粉還問為什么我們每家店都這么火，每家店都絲毫不被競爭對手所影響，其實沒有別的原因，只是因為深受木粉們的鐘愛，是我們的顧客不怕辛苦的排隊讓我們這么火，是我們的顧客從一而終的喜愛讓我們能堅持自己的初心！

一個新店從選址到建店再到正式開業，經歷的這些并不是一帆風順的，把一家店開起來，要各方面的配合與協調，雄峰城店開業前也遇到了重重困難……

這是木屋燒烤第102家店，是木屋的一百分之一，但對于廣州事業部來說，卻是意義非凡。這是廣州事業部獨立以來開的第一家店，除了廣告物料的供應商，其他的供應商都是新找的，第一次合作，雙方都還沒建立起默契，以至于很多工作都沒有接洽好。比如供應商不清楚我們的風格，很多東西做好了之后又拆再重新弄，耽誤了很多時間。26號試味那天，天然氣沒通、出品間和凍庫的貨架沒裝、洗碗池沒裝、玻璃沒裝、門沒裝……工程的怠慢讓這個小團隊心急如焚，本想日夜趕工把東西趕出來，但物業又不讓我們晚上裝修，比如他們說八點之后不能裝修，那八點之后我們就不能動了。所以新店籌備的時間非常緊，合同上約定工程要在18號交店給店長，但是直到開業前一天店里都還在安裝玻璃和架子。

面對這樣的情況，店里不但沒有亂，在試味那天，三個小時開單兩萬五，運營十分順暢，只是沒有玻璃，里面風機的風和外面的風對流，孜然辣椒粉會飛到烤師的臉上，但是他們沒有一絲的抱怨，大概是因為這個團隊足夠強大，所以才能克服這些困難。

但是店長郭樟海說到試味那天洗碗阿姨一個人用兩個盆洗碗（因為洗碗池還沒安裝好），一直洗到凌晨兩點多的時候，眼里滿是心疼，一個有同理心的店長對伙伴們一定不會差，這也就解釋了這個團隊為什么這么強大了。

整個廣州團隊也是同樣強大，其他店的店長們和后勤部門的伙伴們早早地過來幫忙和協調運營，林加榮一晚沒睡，在不銹鋼供應商那里盯著他們把架子和柜子做完，然后自己帶到店里安裝好，把供應商都感動到了。

在幫忙的伙伴中，還發現了一個木屋好家屬——郭樟海女朋友林艷，怕店里忙不過來，從自己公司請假過來幫忙，一直在席間服務，沒閑下來過，不得不說木屋的家屬給力極了！

每一次新店開業火爆的背后，都有太多太多不為人知的付出，我真心覺得我們木屋的伙伴們很能吃苦耐勞，不管條件多么艱難，但是一個團隊凝聚在一起把一家店開好，他們都覺得不辛苦，在累趴的時候還能露出滿足的笑容。

總之，我們不僅要看到一家新店開業了，更要看到為這家店默默付出的所以伙伴們的努力和堅持！