• 【木屋那些事】這就是“九個兄弟”仍然干不過的木屋

    總有一種力量,讓木屋人擰成一股繩

    相信很多木屋人都經歷過新店開業的洗禮,那一個“累”字了得。剛剛開業的西麗一店終于過了三天的打折期,伙伴們也可以稍微休整一下了。開業期間,小編也在現場,問了很多小伙伴“累不累”,毫無疑問回答都是“累”。從開業的那一刻開始,來店的客人就從未間斷過,門口也一直是排位的狀態,開業的第一天晚上甚至已經排到了九百多桌。木粉的瘋狂程度可見一斑。

    小編在店里的時候,看到伙伴們真的都很辛苦,一個個忙到飛起。出品間的伙伴,有的持續烤了十幾個小時的串,在這種高溫環境下工作本來就很辛苦,再加連續上爐時間長,更加累不堪言。有幾個小伙伴都說站的腿已經不是自己的了。傳菜的伙伴李偉才說:“一直在負重走動,手很酸,腳底還磨起了泡。”可見,這勞動強度不是一般人能承受的。但是值得一提的是,這是一位入職才一個月的新伙伴,小編問他,在木屋上班怎么樣?他說:“這幾天雖然很累,但是我們為了共同的目標一起努力,感覺還不錯!這次還有其他兄弟門店的伙伴來幫忙,下了班也會交流交流,學到了挺多,又交到了好幾個朋友。”李偉才伙伴還說,自己雖然新入職,但是看到門店的管理組都是從自己這樣的基層員工走上去的,自己也很有干勁了。

    不論是在出品間烤串、開蠔,還是在樓面席間、點單、傳菜、收臺,每個崗位的伙伴都在為西麗店的突破努力著,這是一種屬于木屋獨有的歸屬感!他們覺得這是咱們自己的店,像一個新生兒,需要大家一起去呵護它茁壯成長。

    一區大飛哥三天一直在西麗店,每天上十幾個小時的班,看到門口地上有瓜子殼,就親自去掃。店長黃波勝波哥,每次見他都是滿頭大汗,持續奔走,哪里需要他就去哪里,為了開好這個店,從大年初一就一直上班,從未休息。給你們的努力奮斗精神,點贊!

    不僅是西麗店的伙伴們在戰斗,還有兄弟門店來支援的伙伴們,把每一個崗位的工作都當成自家門店來做,揮灑汗水、全情投入!此情此景,最恰當的心聲就是:木屋是我家,成功靠大家!

    小編在開業第三天的晚上在門口體驗門迎排位崗位,才幾個小時,就覺得嗓子要冒煙了,不斷的會有顧客來排位,來問你各種問題,還要一直喊號。切實感受到了門迎排位崗位的不容易。真的是十盒“金嗓子”都不夠。南新店長郭樟海、金海路店長寇釗、東濱店長梁四紅在排位崗位堅守了三天,小編想弱弱地問一句,你們的嗓子還好嗎?

    只有融入門店去體驗了,我才真正感受到他們那種真誠!那種要同西麗店榮辱與共的心情!我想這大概就是一種屬于整個木屋的歸屬感。最近在朋友圈看到一張圖。

    小編想,他們為什么干不過咱們木屋燒烤,或許就是因為有我們,這群正在奮斗著的木屋人。

    總有一種力量,讓我們擰成一股繩!這份力量足以讓我們成為行業老大,成為燒烤界的榜樣!

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