本文引自：foodaily
美國食品與藥物管理局(FDA)20日批準兩類轉基因食品上市，稱轉基因培育的土豆和蘋果其安全性和營養與傳統種植的一樣，但會考慮要求生產商向消費者標明其產品與傳統食品不同之處。
美國是全球轉基因作物種植第一大國。轉基因作物包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、紫苜蓿、木瓜和南瓜等，其中棉花、大豆和玉米種植面積最廣。美國FDA從未要求轉基因產品貼標簽表明來源。
當天獲得FDA首肯的是美國愛達荷州辛普洛特公司(J.R.SimplotCo。)的6種土豆，以及加拿大奧卡納根特色水果公司(Okanagan Specialty FruitsInc。)的2種蘋果。
轉基因食品和傳統食品不一樣，前者來自實驗室，科研人員利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變的食品。
轉基因食品的優點包括可增加作物產量，可以降低生產成本，可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力，提高農產品耐貯性等。
缺點包括可能會影響其他農作物的生態環境和人類生活環境，或帶來病蟲害，或對人造成過敏等。
辛普洛特公司表示，他們研制的轉基因土豆與傳統種植的土豆相比，在收成和儲運過程中，因碰傷產生瘀痕和黑斑的機會減少40%，因此避免每年30億磅受損土豆被丟棄的可能性。
土豆在高溫烹飪時會生成丙烯酰胺這種致癌化學物質。辛普洛特說，他們的土豆比傳統土豆的丙烯酰胺少70%。
在2014年11月，美國農業部已批準辛普洛特生產這類土豆。
奧卡納根公司的兩種蘋果統稱為北極蘋果。這種蘋果經基因改造后，無論切片還是碰傷都不會變成褐色。這種通過核糖核酸干擾技術培育的蘋果，在今年2月也獲得美國農業部動植物衛生檢疫署的上市核準。
奧卡諾根公司曾表示，經過美國當局嚴格的科學與法規檢驗程序后核準上市的北極蘋果，將是世界最安全、最可口的蘋果。
辛普洛特土豆最快在數月內就可與消費者見面。該公司說，它的產量只占美國土豆產量總和的2%。
北極蘋果面世還需等候更多時間。奧卡納根公司表示，計劃明年開始種植最多7.5萬顆蘋果樹，2017年收成。
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