美國第三大植物奶公司Califia Farms，獲得2.25億美元D輪融資！

網絡轉載 ? 2020年1月16日 23:41 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

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1月15日，美國植物飲料公司Califia Farms宣布獲得了2.25億美元D輪融資，是天然食品領域有史以來最大的私人融資之一。Califia Farms計劃利用資金提高產能、全球擴張，并推出更多植物奶，尤其是燕麥系列。

圖片來源：Califia Farms

成立于2010年，Califia Farms產品線主要分為三大類：1、乳制品替代品，包括植物蛋白飲料、植物奶精以及無乳的益生菌酸奶飲料；2、冷萃即飲咖啡；3、果汁。

從2014年到2017年，Califia Farms營收規模增長近10倍，是美國三年里增速最快的食品飲料公司[1]。根據Euromonitor的數據，Califia Farms已是美國第三大植物奶公司，僅次于達能和Blue Diamond[2]。

但其創始人Greg Steltenpohl表示，Califia Farms想要建造的并不是“一艘火箭飛船”，而是“一個空間站”。此次獲得2.25億美元融資，Califia Farms將進一步拓展國際市場，滿足全球對植物基感興趣的消費者的需求。

10年來，Califia Farms是如何獲得高速增長的？未來這位明星公司將有哪些新布局？

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果汁賣得不好，Califia Farms轉戰植物奶

今天的Califia Farms以植物奶、冷萃咖啡出名，但成立之初，它是賣果汁的。

1980年，創始人 Greg Steltenpohl創辦了果汁品牌 Odwalla，并在2001年把該品牌賣給可口可樂，又在 2010 年創立 Califia Farms。

Califia Farms 第一款產品是柑橘果汁，賣得并不好。美國果汁市場一直以來是被食品巨頭公司壟斷的，以可口可樂和百事可口兩家公司為主導。從柑橘汁、檸檬汁切入，很難去撬動這個已經趨于成熟的市場。

Califia Farms部分果汁產品

真正進入植物奶市場，是2012年推出巴旦木奶，而咖啡產品線是2013年推出的。如今Califia Farms總共有五大產品線，分為植物奶、植物奶精、植物酸奶、即飲冷萃咖啡以及果汁。其中，植物基產品主要有巴旦木、椰子和燕麥系列，即飲冷萃咖啡也是主打“無乳”，使用了巴旦木奶、燕麥奶代替牛奶。

Califia Farms部分植物奶產品

基于對健康與環境的關注，越來越多的消費者從牛奶轉向了植物奶。尼爾森數據顯示，2019年全年牛奶銷售額，從2015年的150億美元降至120億美元左右，而巴旦木奶的銷售額已增長近6%，達到13.5億美元，燕麥奶的銷售額增長了662%，達到5980萬美元[2]。

乘著植物基的風口，Califia Farms一路扶搖直上——2014-2017 年的年復合增長率達69.5%[3]，如今已成為美國第三大植物奶公司。面對全球消費者對植物基與日俱增的興趣與需求，Califia Farms在2020年將進入全球擴張的新階段。

Califia Farms獲得2.25億美元融資，將推出更多燕麥產品

Califia Farms獲得2.25億美元D輪融資，將用于提高產能、加大研發能力和持續的全球擴張。在產品層面，Califia Farms將推出更多植物奶，尤其是燕麥產品系列。

多年來，快速創新一直是Califia最強大的資產之一。從巴旦木奶開始，該公司便開始涉足咖啡、非乳制益生菌酸奶飲料、植物奶精以及其他植物性飲品。在過去的一年中，該品牌將注意力轉移到了燕麥上，推出了一系列燕麥奶、燕麥奶精以及即飲冷萃燕麥拿鐵。

Steltenpohl表示，Califia Farms將繼續開發“燕麥平臺”，將其作為純產品或其他產品的成分。同時，公司也計劃開發飲料以外的產品，但沒有提供詳細的品類信息。

Califia Farms部分燕麥產品

他還表示，未來品牌可能會縮小范圍。“我們要做更多的工作，這意味著要明確真正有效的產品。”他說：“隨著我們變得越來越大，我們看到了專注的價值，即專注于滿足當前消費者的需求。”

值得注意的是，本次融資的投資方來自全球各地：除了卡塔爾投資局(QIA)領投，其他投資者包括總部位于新加坡的投資公司淡馬錫、加拿大的Claridge、總部位于香港的Green Monday Ventures和一個對咖啡和消費品有濃厚興趣的拉丁美洲家族。

新成立的投資集團將持有Califia Farms的少數股權，卡塔爾投資局、淡馬錫和Claridge的代表將加入Califia董事會，創始人Steltenpohl以及現有投資者Sun Pacific、Stripes和Ambrosia也將加入。

Steltenpohl表示，現在這個階段，快速加入市場對于公司來說是至關重要的，每一個合作伙伴都帶來了大量資源和來自全球的專業知識，加速下一階段的增長。“我們很高興新合作伙伴的加入，我們將一同實現成為植物基市場領先品牌的愿景。”

除了Califia Farms，全球眾多品牌都在從各個方面沖擊著乳制品市場，如Perfect Day、Ripple Foods和Oatly等。

Steltenpohl在一份聲明中說：“全球超過1萬億美元的乳制品和即飲咖啡產業已經成熟，將繼續受到沖擊。世界各地的人們都在尋求最低限度加工、營養豐富的食品，來改變他們的健康狀況，這對雙方都有利。”

Innova預測，2020年，全球食品飲料行業將掀起一場“植物基革命”。在愈發激烈的全球性競爭中，植物奶品牌們如何應對？我們拭目以待。

英文來源：FoodBev

中文編輯：Cici（Yvonne）

參考來源：

[1]海楓，《CalifiaFarms：是什么讓這家植物基飲料公司成為美國近三年來增速最快的食品公司？》，2018年5月5日，FoodPlus

[2]Exclusive: Almond Milk Maker Califia Raises $225 Million, on Coattails ofBeyond Meat IPO, 2019.1.14, Reuters

[3]陳思諭，《美國增速最快的植物奶公司Califia獲5000萬美元融資，這是一個新的中產流行》，2018年7月4日，好奇心日報

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