點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號
2018年11月，在FBIF食品飲料創新（ID：FoodInnovation）舉辦的代餐生態Foodtalks線下沙龍中，來自微娃、小紅書、Innova以及恒天然的嘉賓對代餐市場做出了深刻的市場分析和前景預測。
掘金全球肥胖人口最多的中國市場，伊利、娃哈哈、康寶萊等巨頭紛紛布局體重管理代餐市場全球營養代餐市場持續升溫，若飯、Soylent等獲資本加持，千億代餐市場如何破局？InnovaMarket Insights中國區經理Annie Liu正在Foodtalks代餐沙龍演講在過去的近一年中，代餐市場正如大家所預測，持續火熱升溫。除了2018年紛紛涌入代餐市場的行業巨頭，資方也同樣看好代餐市場的表現，國內初創公司“超級零”在今年5月份報道出獲得數百萬美元的Pre-A輪融資，并即將開始下一輪A輪的融資。剛上市的“三日燃卡餐”首日銷售額就突破百萬。8月14日，野獸生活宣布完成1000萬元天使輪融資。成立不到三年的王飽飽，也與今年年初獲得了千萬級別的天使輪融資。湯臣倍健旗下品牌“i wow”、做酸奶起家的樂純都于今年推出了新品代餐奶昔，搶先布局功能性食品市場。中國代餐市場的快速成長也是吸引企業們前來掘金的重要因素。
小紅書食品事業負責人朱其杰女士正在Foodtalks沙龍做分享根據8月26日第一財經商業數據中心（CBNData）聯合天貓發布的《中國線上代餐消費趨勢洞察報告》（下面簡稱《報告》）顯示，近一年來谷物代餐線上市場滲透率超過40%，消費者增速超過60%，天貓引領線上代餐行業高速增長。本期Foodtalks線下沙龍邀您一起聊一聊經過市場的沉淀之后，誰成為了代餐市場的“新寵”？誰在為代餐市場買單？未來代餐市場又有哪些發展趨勢？地點：上海市黃浦區黃陂南路838弄中海國際B座8樓
究竟是誰在為代餐市場買單？
CBNData《報告》發現，整體來看，女性對代餐產品的購買熱情愈來愈高漲，領先于男性消費者。女性代餐消費金額貢獻度逐年上升，貢獻七成以上消費金額，而且女性消費規模不斷擴大，近一年來女性代餐消費規模是男性的2.5倍。1、人群畫像：女性消費貢獻逐年提升，消費金額領跑男性2、代際：90后及95后人群消費占比接近90前整體，且消費規模正在持續增長3、城市線級：三線及以下城市的消費占比逐年提升，相對一二線城市更具增長潛力4、購買頻次：年購買2次以上扶溝人群消費金額占比過半，高頻人群消費貢獻快速提升5、購買頻次：80前高頻消費相對更突出，95后單次消費占比近三成，年輕消費者多以新客為主同時CBNData《報告》研究發現，代餐食用、減肥和休閑零食是購買代餐產品的三大主要動機。其中代餐食用消費者更關注包裝便攜、口味口感和價格合適；有減肥需求人士更關注熱量控制、營養搭配和食品質量；休閑零食消費者則更關注母嬰需求、口味口感和食材健康。誰是代餐市場新一代消費者的“新寵”？
線上代餐品類呈現多元化趨勢，根據MAT2019天貓代餐各細分品類購買人群滲透率及增速顯示，雞胸肉成高潛品類，以谷物為基礎的麥片粉粉成為代餐新寵。以麥片粉粉為例，2019年消費人數較2017年增長78%，消費人群規模持續擴大。以即食干吃麥片為主的品牌“王飽飽”更是成為了年度最受歡迎的谷物代餐新銳品牌Top 1。于2019年5月才入駐天貓的“超級零”成為最受歡迎Top 2。
未來代餐發展趨勢
《報告》指出，未來代餐具有四大新趨勢：場景多元化；口味多樣化；成分更健康；代餐時尚化。關于詳細的《中國線上代餐消費趨勢洞察報告》，可點擊下面鏈接：基于代餐市場的發展，本場Foodtalks除了邀請到CBNData高級數據分析師龔萌菡為我們帶來《報告》的解讀之外，我們同時邀請到超級零品牌創始人王珂以及來自愛百棵（瑞士ABAC公司北京分公司）的執行經理鄭雅蘭共同探討未來代餐生態。
Foodtalks嘉賓介紹
1、第一財經商業數據中心（CBNData）- 高級數據分析師 龔萌菡- 龔萌菡，畢業于復旦新聞學院，曾就職于尼爾森快速消費品研究部門， 專注于零售及店內核查研究。
- 目前就職于第一財經商業數據中心，長期關注互聯網消費，對消費者行為特征及偏好有深入研究，在美妝、跨境電商、食品行業等領域均有豐富研究經驗。
2、代餐新銳品牌 -“超級零”創始人&CEO 王珂- 王珂先生碩士畢業于英國University of East Anglia數字營銷學，于2017年創立超級零品牌。
- 王先生是中國首家團購網站滿座網聯合創始人，于2014年被蘇寧集團5000萬美元并購；社區O2O領軍企業大白管家創始人，累積融資數億元。王先生曾任萬達電商集團總經理以及雪松控股集團（中國民企20強）副總裁。
3、全營養產品解決方案–愛百棵（瑞士ABAC公司北京分公司）執行經理 鄭雅蘭- 鄭女士曾任中國駐瑞士/英國大使館經商參處二秘，自2007年擔任愛百棵（北京）生物技術有限公司 （瑞士ABAC研發有限公司中國分公司）執行經理。
報名二維碼
如果看到這里已經迫不及待想要報名的話，掃描下方二維碼
特別致謝本場Foodtalks沙龍合作伙伴
超級零成立于2017年，是中國營養及體重管理的新銳品牌。超級零研發、提供科學代餐食品，幫助用戶解決減重難題，并通過【斷糖club】提供會員服務，傳遞斷糖生活方式，讓更多人收獲美好生活。
往期沙龍精彩瞬間
商務合作
*投稿與商務合作，聯系Bobo （微信：fbifmedia1）
/FBIF食品微信群/
讓專業的人聚在一起
長按識別二維碼，后臺回復“1”加入全球最大食品微信群（7萬+食品人已加入）！微信群包括：CEO、食品綜合、乳品、飲料、素食、酒、咖啡、酸奶、烘焙、茶飲料、啤酒、零食、方便面、新零售、功能性食品、特醫食品、調味品、餐飲、代工、營銷、研發、設計、包裝等。
原創文章，作者：網絡轉載，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/191999.html
