應厚生投資創始合伙人王航先生的邀請，日本最大的餐飲集團泉盛（Zensho）的創始人小川會長一行6人于2019年9月3日到訪厚生北京辦公室，雙方團隊系統交流探討了中國餐飲行業趨勢和驅動因素的變化。韓國希杰集團中國區副總金先生也出席了本次交流。
會后在海底撈北京智慧餐廳舉行晚宴，海底撈公司高層王先生現場安排小川會長和金先生參觀智慧餐廳的實踐和經驗分享，餐廳方面詳細介紹了該智慧餐廳的智能化廚房設施及管理模式。
泉盛是日本最大的餐飲集團，在中國已經開展380多家牛肉飯品牌“食其家”，以及在上海地區開展數家回轉壽司“濱壽司”。其企業使命是“為世界上的每個人提供安全且物美價廉的料理”。
希杰是韓國最大的食品餐飲企業集團，厚生投資于不久前控股投資了其在中國的烘焙咖啡連鎖品牌多樂之日。
海底撈是中國最大的餐飲企業集團（以市值計），厚生投資曾數次投資于其調味品、供應鏈和餐廳本身的業務主體。
厚生資本目前管理多只人民幣和美元基金，總規模約60億人民幣。以大農業泛食品領域的消費升級和產業升級為核心定位，專注于在食品消費、食品產業鏈、現代農業和消費者健康領域的關鍵環節進行股權投資。我們長期關注中國企業及與支持中國消費相關的海外企業，主要進行成長型和整合型投資，致力于與優秀企業和優秀企業家一起打造全球一流的產業龍頭。
厚生投資出資人包括國內產業集團新希望集團、華西希望、泛海、京東、物美、海底撈等，國際主權基金、家族基金、大型母基金，日本大型商社、美國大型農商集團、世界銀行下屬國際金融公司等。強大的投資人平臺為厚生投資提供了全球化的行業資源和一流的國際投融資視角。
厚生投資由合伙人王航先生、張天笠博士領導，團隊具有深厚的產業管理經驗和大規模境內外并購投資經驗，在業界享有良好聲譽。厚生投資致力于和被投企業緊密友好合作，共同打造全球化、具有深遠影響力的行業領軍企業。
中國第一家專注于餐飲供應鏈的自媒體
筆者擁有十余年豐富的大宗農產品期現貨研究、餐飲食材采購和冷鏈物流等食品供應鏈的實踐經驗，是英國皇家采購和供應學會五級認證會員，餐飲供應鏈和新零售生鮮變革的長期觀察者，多篇文章發表于今日頭條、億歐網、餐飲老板內參、掌柜攻略、《冷凍雜志》和《中國食品報》，曾在掌柜攻略旗下的【勺子課堂】直播講授供應鏈公開課《餐飲的采購和供應管理》
曾為以下品牌提供供應鏈解決方案：正大食品、新希望六和、鳳祥食品、辛普勞、安德魯、易果生鮮、寧夏悅豐、北京宴、香港馬會、吉野家、田老師紅燒肉、美團快驢、鏈農、優配良品、Pizza Express、華萊士、臺滋味、瑪格利塔比薩、日昌、云海肴、楊記興臭鱖魚、蜀海、四季明湖、明湖小樓、半天妖烤魚、董小姐愛地鍋、望京小腰、焦耳外賣等，致力于幫助餐飲食品企業提高供應鏈管理水平，加微信號 18610542110 歡迎探討和咨詢餐飲供應鏈。
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