2019年美團外賣功能有哪些新變化？

如果你的外賣店鋪已經營業超過一年，那么恭喜你，已跑贏市場上70%的外賣商家。經過這一年的運營一定會感受到現在的外賣玩法花樣翻新，自己卻有點看不懂了，知識庫急需更新。。。

下面，外賣玩家就近一年外賣平臺的一些主要變化為各位老板總結和解讀一下。

新店流量卡可以不連續使用

舊的美團外賣的新店流量卡一直是7天加權，已經開啟就順延7天，不能再改動了。舊的開啟條件是：累積營業24小時，可以隨時開啟。現在要開啟流量卡需提前一天提交，第二天零點自動開啟。如果經營過程中出現問題，需要時間緩沖，商家可以選擇立即修改，提交申請的第二天開始生效。

注意：這個新的7天加權流量卡不同商家界面不一樣，如果顯示“立即設置”就可以設置不同時間段。如果顯示“立即開啟”就仍然是連續7天不間斷的流量卡。

這樣改動有什么好處呢？

很多老板反應，美團的流量卡只有前3天效果比較好，后面的曝光效果越來越差。其實這是以偏概全了，理論上流量卡7天的效果應該是一樣的。不過隨著曝光量和訂單量的增加，店鋪開始出現分化：

1. 在前三天銷量和評價雙高的店鋪后四天的使用效果會更好；

2. 相對的在前三天銷量一般，且店鋪評分在4.3以下的商家，流量卡對訂單的促進作用會越來越弱，進入惡性循環。

這也是我們一直強調商家前期開流量卡之前一定要積累一些單量和把評分點亮的原因。而很多新商家本來運營經驗就不足，開啟流量卡后，單量一增多又會增添別的問題：部分菜品預留不足、打包盒選擇不當、廚房生產力跟不上導致菜品質量下降。這些問題一旦有差評也會使流量卡效果減弱。

或許是考慮到以上問題，現在美團外賣的新店流量卡已經能夠自主設置不連續的七天時間了。商家可以根據營業情況靈活調整開啟時間，最大限度地發揮新店加權的福利。

平臺鼓勵商家參與紅包套餐活動

其實這個方法是美團像餓了么學習的“超級會員”活動，變著法兒地忽悠商家做各種活動。最后，平臺的整體下單率確實提高了，不過就單個商家來講利潤卻是減少了。

因為現在外賣店鋪普遍客單價的不斷提升，使用會員紅包的人越來越多。用戶支付15元會獲得6個5元紅包，無最低消費限額的使用。同時，美團外賣創建了一個聯合商家的會員活動，鼓勵商家參加紅包升級活動，承諾會增加流量入口。

玩法是這樣的：

每個美團會員面值5元，實際上是用戶2.5元買來的，如果商家不參加紅包升級活動，平臺補貼2.5元。如果商家參加紅包升級活動，商家承擔紅包面值的一半。

以下圖為例：7元的紅包商家承擔3.5元，外賣平臺理論上承擔3.5元，實際上成本只有1元。所以商家會接到業務經理的電話，極力推薦商家參加紅包升級活動，因為這樣商家會分攤平臺很多的成本。

這個活動看起來有兩個好處：

第一就是增加了流量入口：購買了會員的用戶會傾向于選擇參加會員紅包活動的商戶，以前得到更大的優惠。提高了商家的曝光量和進店轉化率。

第二是大額紅包吸引用戶下單，提高了下單轉化率。

但從實際操作上效果恰恰相反：

我們統計了一下每天使用會員紅包的人數，以及這些用戶是否是新用戶。如果新用戶居多，說明這個活動確實能夠為店鋪帶來新的客源，是有效果的。但結果很遺憾：都是老用戶居多，那這個紅包套餐只能降低你的利潤率，每單的純利至少減少3元。

部分用戶前端排名前25個商家的廣告位激增至12個

最近我們的一位同事在使用美團外賣的時候，突然發現原來首頁下拉列表前25個商家中竟然有12給廣告位之多。占領了接近半壁江山，分別是第2、3、5、6、8、11、12、14、15、21、22、24位。因為“廣告”兩個字很小很隱蔽，一般不是我們專業運營的工作人員很容易忽視。

隨后我們又翻閱了其他幾位同事的美團外賣的首頁和美食列表，前25名的廣告位依然只有7個，分別是2、5、6、10、15、20、25。

這一方面說明廣告位在向千人千面轉變，另一方面也說明廣告位正在逐漸增多。商家們從后臺“點金推廣”的數據統計也可以看出一些端倪。過去是非常明確的不同位置的消費記錄，現在已經變成分段統計了。

這對商家有什么影響呢？

首先、前25名的商家排位是有限的，一個蘿卜一個坑，廣告位多了也就意味著自然排名的商家位置變少了。同樣的銷量、店鋪評分、轉化各方面都不變的情況下，過去自然曝光量可以有3500的人數，現在的可能只有2800了。

其次，想得到相同的曝光人數，競價花費金額也需要上升。有的老板不明白，廣告位多了不是應該競價成本應該下降嗎？其實，恰恰相反，廣告位置增多是由于推廣需求過剩。

由于推廣是競爭出價、價高者得的，在一些外賣的熱門商圈單次出價已經推高到3~4元了。外賣作為客單價較低且復購率不高的消費方式，商家獲客成本的預算是有上限的。高于3元界限，恐怕人均要85元以上才劃得來了。

更多流量入口？

先看一這個美團外賣的商家曝光人數統計。從這張表格里我們可以很清晰的了解到店鋪每天的曝光來自于哪些。

“商家列表”就是我們商鋪日常的自然排名和競價排名的總和，是一般商戶最主要的曝光來源。

“其他”是指攬客寶等其他流量入口的曝光總和。

“為你優選”作為引流效果好，曝光人數可以達到商家總曝光量10%~20%的一個優質流量入口，單獨作為一欄進行統計。

1、攬客寶價廉物不美

這個商家的“其他”的曝光量為什么竟然超過了商家列表這么多呢？經過我們后臺幾天的數據跟蹤和分析，發現這個商家依賴使用攬客寶作為推廣渠道。

自從有攬客寶這個推廣功能后就不停的有商家問我們這個功能效果好不好。因為從價格來和“點金推廣”一對比，實在是太便宜了。在一線城市花100塊錢，可以買到1萬次的曝光量，同樣預算的點金推廣可能只有十分之一1000次的曝光。不過應了那句俗話，便宜沒好貨。經過我們統計，最終的進店轉化率極低，換算成單個的進店成本后還高于“點金推廣”。

不僅如此，因為攬客寶的進店轉化率太低，會大大拉低商鋪的整體數據水平，減少了本身的自然曝光量。總體來說，一線城市的攬客寶效果最差（不推薦使用！），三四線城市要視情況而定。

2、“為你優選”引流效果好，花錢買不到。

從后臺這個曝光量統計我們還可以看到另外一個流量入口特別重要，就是“為你優選”。僅這一個入口的曝光量就可以達到總曝光量的10%~20%。商家不能報名只能被動抓取。

商家可以檢查一下自己是否有這個選項，如果曝光效果不佳可以參考其主要入選條件，進行有針對性的改善：

1. 大眾點評有100條以上評論。

2. 店鋪評分4.6以上。

3. 回頭率榜、人氣榜、口碑榜三個排行榜中top3

4. 和用戶行為偏好有關。（歷史訂單、瀏覽、收藏、購買的店鋪和品類）

以上，就是外賣玩家總結的一些外賣平臺的變化。總體來說就是收費的項目越來越多了，可是真正對商家提升利潤的方式，是需要我們仔細去甄別的。不要盲目亂報活動，不然各種活動一累加有的訂單不僅賺不到錢，可能還會出現負數倒貼平臺。

因為美團系統不同商家開通的功能，沒有提及的地方，老板們也可以留言溝通，我們共同進步。

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